พีชกรอบ ทำด้วยเนยพีแคนสับโรยหน้าด้วยลูกพีชสดหั่นบาง ๆ อบจนเนื้อนุ่มละลายในปาก และท็อปปิ้งมีสีน้ำตาลและกรุบกรอบ
หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของพีชพายผลไม้ คุณจะต้องชอบพีชกรอบที่ทำง่ายนี้อย่างแน่นอน เสิร์ฟร้อนด้วยวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก
มีอะไรอยู่ใน Peach Crisp?
Peach Crisp เป็นท้อปปิ้งสีน้ำตาลกรุบกรอบ เป็นเครื่องดื่มกรุบกรอบที่สมบูรณ์แบบและเข้ากันได้ดีกับผลไม้เนื้อนุ่มที่มีรสหวานและละลายในปาก
- หั่น x ที่ด้านล่างของลูกพีชแต่ละลูกแล้วหยดน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที
- เอาลูกพีชออกด้วยช้อนมีรูแล้วจุ่มลงในชามน้ำเย็นทันที
- ลอกผิวหนังที่ควรเลื่อนออกทันที
- หั่นและผสมลูกพีชกับน้ำตาลทรายแดงและอบเชย (ตามสูตรด้านล่าง) แล้วใส่ในจานอบ
- ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยนิ่มกับส่วนผสมท็อปปิ้งอื่นๆ ทั้งหมด
- สลายและโรยหน้าลูกพีช อบจนเดือดปุดๆ
- ผสมส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้งอื่นตามที่ระบุไว้ในสูตร
- แทนที่จะโรยหน้าผลไม้ ให้โรยบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษรองอบเล็กๆ แล้วอบประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ
- โรยหน้ากรอบที่อุ่นแล้ว
- ลูกพีชย่างน้ำตาลทรายแดง – สด ฉ่ำ และหวาน
- ลูกพีชและครีม – พร้อมใน 30 นาที!
- Creamy Peach Pie – คัสตาร์ดครีมราดด้วยสตรูเซลกรุบกรอบ
- Easy Homemade Peach Cobbler – ลูกพีชฉ่ำในเค้กเนย!
- Peach Dumplings – เพียง 4 ส่วนผสม!
การปอกเปลือกลูกพีช
ฉันใช้วิธีปอกลูกพีชแบบเดียวกับที่ปอกมะเขือเทศ และเปลือกก็เลื่อนออกทันที
การทำพีชกรอบ
ตอนนี้คุณพร้อมที่จะทำลูกพีชกรอบด้วยท็อปปิ้งกรอบกรุบกรอบเร้าใจแล้ว ง่ายเหมือน 1,2,3!
วิธีทำให้กรอบผลไม้ข้นขึ้น
ลูกพีชมีความฉ่ำมากและมีของเหลวไหลออกมามากในขณะที่อบคล้ายกับบลูเบอร์รี่กรุบกรอบ คุณจะต้องเพิ่มสารเพิ่มความข้น เช่น แป้งหรือแป้งข้าวโพด ฉันใช้แป้งและถ้าคุณพบว่าลูกพีชของคุณชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มแป้งเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อสร้างซอสข้นได้
เพื่อรีเฟรชท็อปปิ้งที่กรอบ
พีชกรอบที่เหลือสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 4 วันขึ้นไป ความชื้นในผลไม้จะทำให้ท็อปปิ้งนิ่มลง แต่ก็ทำให้สดชื่นได้ง่ายถ้าคุณต้องการท็อปปิ้งที่กรอบ!
วิธีแช่แข็งกรอบ: พีชกรอบสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสี่เดือน เช่นเดียวกับการเก็บในตู้เย็น ท็อปปิ้งจะสูญเสียเนื้อสัมผัส แต่รสชาติจะยังคงเป็นสีพีช!
