วิธีการต้มไก่

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เมื่อคุณเรียนรู้วิธีต้มไก่อย่างสมบูรณ์ คุณจะพบว่ามันเป็นวิธีง่ายๆ ในการสร้างไก่ที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังรวมถึงน้ำซุปไก่ที่มีรสชาติอีกด้วย!

พวกเขาช่วยกันทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งดีต่อสุขภาพ รสชาติดี และเต็มไปด้วยโปรตีน!

บอกลาไก่ที่แห้งและแห้งเพราะวิธีนี้ได้ไก่ต้มที่นุ่ม ฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติ!

เป็นเรื่องง่ายมากที่เมื่อทุกอย่างเดือดปุด ๆ คุณสามารถเดินออกจากเตาแล้วยกเท้าขึ้น!

การต้มไก่ติดกระดูกทั้งตัว (หรือชิ้นไก่ติดกระดูก) จะทำให้เนื้อฉ่ำนุ่มและน้ำซุปไก่สีทองรสอร่อยเหลือเชื่อ

วิธีนี้ไม่เพียงแค่ง่ายเท่านั้น แต่ยังพิสูจน์ได้ง่ายมากอีกด้วย

หมายเลข fafsa efc ของฉันหมายความว่าอย่างไร

ฉันเริ่มทำไก่ต้มอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้มีน้ำซุปโฮมเมดอร่อยๆ เพื่อเพิ่มในสูตรอาหาร เช่นเดียวกับไก่นุ่มสำหรับใส่ในหม้อปรุงอาหารและสลัด

ราคาตั๋วภูเขาเวทมนตร์หกธง

วิธีการต้มไก่

วิธีทำไก่ต้มนั้นง่ายมาก

ล้างไก่ทั้งตัวแล้วใส่ในหม้อ (ฉันยังใส่หัวหอมลงในโพรงด้วย)

ผักสด สมุนไพร พริกไทยและผักใบเขียว (มักเป็นผักชีฝรั่งหรือแครอท) เพื่อเพิ่มรสชาติ เติมน้ำและเคี่ยวเบา ๆ เพื่อความสมบูรณ์แบบ ง่ายมาก.

ผลลัพธ์? ไก่นุ่มฉ่ำและน้ำซุปไก่ที่ดีที่สุด

เมื่อคุณทำสูตรนี้แล้ว มันจะกลายเป็นเมนูโปรดอย่างง่ายดาย เนื่องจากไก่ต้มเปิดโอกาสให้คุณรังสรรค์เมนูสุดอัศจรรย์ที่ใครๆ ก็หลงรัก

ไก่นี้เต็มไปด้วยรสชาติและสามารถหั่นหรือดึงเพื่อใช้ในสูตรไก่ปรุงใดก็ได้ที่จำเป็น

ที่ดียิ่งขึ้นไปอีก เวลาต้มไก่ น้ำที่ใช้เป็นน้ำสต็อก 2 เท่า นำไปปรุงอาหารจานอื่นๆ ได้แบบนี้ ซุปก๋วยเตี๋ยวตุรกี ! ตอนนี้เป็นข้อตกลง 2 ต่อ 1

จะรู้ได้อย่างไรว่าสุนัขตกงาน

ต้มไก่นานแค่ไหน

ระยะเวลาที่ใช้ในการต้มไก่นั้นขึ้นอยู่กับบางสิ่ง: ขนาดของไก่ มันถูกแช่แข็งหรือไม่ และปริมาณน้ำที่คุณมีในหม้อต้ม

ไก่ทั้งตัวจะต้องเคี่ยวในน้ำเดือดประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง (นานกว่านี้เล็กน้อยหากไก่ของคุณมีน้ำหนักมากกว่า 4 ปอนด์) เพื่อให้แน่ใจว่าไก่สุกเต็มที่และได้สกัดรสชาติทั้งหมดแล้ว

สะโพกไก่ต้มหรือปีกไก่จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

หากคุณไม่แน่ใจว่าไก่ของคุณสุกแล้วหรือยัง ให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบ เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อที่ใส่เข้าไปในต้นขาควรอ่านได้ 165 องศา

วิธีการต้มอกไก่

สูตรในโพสต์นี้มีคำแนะนำสำหรับ วิธีการต้มไก่ ; ทั้งหมด & กระดูกใน

หากคุณต้องการต้มอกไก่ คำแนะนำจะต่างออกไปเล็กน้อย อกไก่อาจแห้งและเป็นยางได้มากเนื่องจากมันบางมากและไม่มีกระดูก!

แนะนำให้ทำอกไก่ตุ๋นแทนการต้มอกไก่ พร้อมในไม่กี่นาทีและวิธีง่ายๆ เพื่อให้ได้ไก่ฉ่ำนุ่ม (พร้อมกับน้ำผลไม้รสเล็กน้อย)

วิธีการลวกอกไก่

1. ใส่อกไก่ไม่มีกระดูกลงในกระทะตื้น
2. เติมน้ำซุป/น้ำจนท่วมหน้าอก
3. เพิ่มสมุนไพร พริกไทยและหัวหอมสองสามชิ้น
4. เคี่ยวเปิดเป็นเวลา 5 นาที
5. ปิดไฟ ปิดฝาไว้ 15 นาที

ไก่ลวกหรือไก่ต้มสามารถรับประทานได้ทุกสูตรตั้งแต่ซุปและสตูว์ถึง สลัดไก่อโวคาโดแรนช์ หรือ หม้อก๋วยเตี๋ยวไก่ครีม .

วิธีทำไก่ต้มและน้ำซุปให้อร่อย!

รสชาติ

สมุนไพรสดจะเพิ่มรสชาติให้กับไก่ต้มและน้ำซุปของคุณ! ฉันใช้พริกไทย โหระพา ใบกระวาน โรสแมรี่ และเสจ
• เวลาต้มไก่ให้ใช้ กระดูกใน ไก่. เพิ่มรสชาติให้ทั้งไก่และน้ำซุป (และส่งผลให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น)
เพิ่มผักเช่น แครอท คื่นฉ่าย หัวหอม เพื่อปรุงรสสต็อก และเนื้อไก่!
• เมื่อคุณใส่หัวหอม ทิ้ง ผิวด้านนอกสีน้ำตาล , สิ่งนี้จะเพิ่มสีสันให้กับน้ำซุปไก่ของคุณ!

ไก่

• ไก่ทั้งตัวสามารถถูกแทนที่ด้วย ปีกไก่หรือขาไก่ .
• เมื่อต้มไก่โดยเอาหนังไปต้มจะทำให้ ชั้นของไขมัน ที่ด้านบนของหุ้นของคุณ ใช้ เครื่องแยกน้ำเกรวี่ เพื่อแยกไขมันออกจากน้ำซุป หากคุณรู้สึกลำบากใจ ให้หยิบขนมปังชิ้นหนึ่งแล้วลากไปด้านบนของสต็อกเพื่อดูดซับไขมันโดยปล่อยให้สต็อกที่อร่อยของคุณไม่เสียหาย!
• เมื่อคุณต้มไก่ให้เคี่ยวที่ อุณหภูมิต่ำ จะส่งผลให้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ อุณหภูมิสูงอาจทำให้เนื้อสัมผัสเหมือนยางได้ ดังนั้นอย่าลืมลดอุณหภูมิเตาทันทีที่หม้อเดือด!

เมื่อคุณต้มไก่ คุณกำลังสร้างความเป็นไปได้ที่น่าทึ่งมากมายในครัว คุณสามารถแทนที่ไก่ต้มนี้ในสูตรอื่น ๆ มากมายเช่นนี้ ฟาฮิตาไก่ย่าง หรือแม้กระทั่ง a ผัดไทยไก่ !

มีเซ็กส์กับชายสูงอายุ

วิธีการต้มไก่

วัตถุดิบ

• ▢หนึ่ง ไก่ทั้งตัว 3-4 ปอนด์
• ▢1 ½ หอมหัวใหญ่ แยก
• ▢3 แครอท รวมท็อปส์ซูถ้าคุณมีพวกเขา
• ▢สอง ก้านขึ้นฉ่าย
• ▢สอง กิ่งก้าน แต่ละโหระพาสด โรสแมรี่ พาร์สลีย์ เสจ (หรือผสมอะไรก็ได้)
• ▢3 กิ่งก้าน ผักชีฝรั่งสด
• ▢สอง ใบกระวาน
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ พริกไทย
• ▢สอง ช้อนชา เกลือ
• ▢มีน้ำเพียงพอ ขึ้นอยู่กับขนาดหม้อที่คุณใช้

คำแนะนำ

• หั่นหอมใหญ่ แครอท และขึ้นฉ่าย 1 หัว (รวมยอดของแครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่งด้วยถ้ามี)
• ใส่หัวหอม ½ ลงในโพรงของไก่
• ใส่ไก่ลงในหม้อแล้วใส่ผัก สมุนไพรสด ใบกระวาน พริกไทยและเกลือ คลุมด้วยน้ำ
• ปิดฝาหม้อและนำไปต้มบนไฟแรง เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงและเคี่ยวบางส่วนเป็นเวลา 1 ½ – 2 ชั่วโมง
• นำไก่ออก พักไว้ให้เย็นแล้วเอาเนื้อออกจากกระดูก
• สายพันธุ์และน้ำซุปสำรอง

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์