เลมอนเมอแรงค์พายชีสเค้ก

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

พายเลมอนเมอแรงค์เป็นขนมคลาสสิก… แป้งเกรแฮม ทาร์ตครีมมะนาวไส้เลมอนราดหน้าเมอแรงค์นุ่มฟู สูตรนี้ผสมผสานรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจทั้งหมดเข้ากับชีสเค้กที่เข้มข้นและเขียวชอุ่มสำหรับของหวานที่จะอยู่ในอันดับต้น ๆ ของคุณ! มะนาวสด ผิวเลมอน เพิ่มความมะนาวให้เป็นพิเศษ!!

งานที่จ่ายดีที่สุดสำหรับเด็กอายุ 16 ปี

อย่ากลัวที่จะลองทำสิ่งนี้ ทำไม่ยากแม้ว่าจะมีไม่กี่ขั้นตอนก็ตาม ฉันทำชีสเค้กในวันหนึ่ง (หรือสองสามวันล่วงหน้า) และที่เหลือในวันถัดไป

การทำเมอแรงค์นั้นง่ายมาก! เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับเมอแรงค์ที่สมบูรณ์แบบในสูตรนี้:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้มะนาวร้อนเมื่อคุณวางเมอแรงค์ไว้ด้านบน วิธีนี้จะช่วยไม่ให้ชั้นแยกออกจากกัน
• เวลาจะทาเมอแรงค์ ต้องแน่ใจว่าวางเหนือขอบกระทะเล็กน้อย อย่าถอดออกจนกว่าชีสเค้กจะเย็นสนิท
• อย่าประมาท ซึ่งอาจทำให้ร้องไห้ได้
• เวลานำเมอแรงค์ออกจากขอบกระทะ ห้ามตัด แต่ให้ค่อยๆ ดึงกลับจากขอบกระทะ

ในขณะที่ทำให้สูตรนี้เย็นลง มันก็ร้องไห้เพียงเล็กน้อย ฉันก็เลยใส่จานของฉันในตู้เย็นเพื่อจับเศษไม้ที่หยดลงมา

รายการที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้

* ครีมออฟทาร์ทาร์ * กระทะขนาดใหญ่ * 9″ สปริงฟอร์มแพน * ส้อมขนาดใหญ่ที่จะขุดใน :)

ชื่อเด็กทารกที่ขึ้นต้นด้วย k

เลมอนเมอแรงค์พายชีสเค้ก

วัตถุดิบ

ชีสเค้ก

• ▢1 ½ ถ้วย เกรแฮมครัมบ์
• ▢¼ ถ้วย เนยละลาย
• ▢3 แพ็คเกจ ครีมชีสอย่างละ 8 ออนซ์
• ▢23 ถ้วย น้ำตาล
• ▢3 ไข่

ไส้มะนาว

• ▢หนึ่ง ถ้วย น้ำตาล
• ▢⅓ ถ้วย แป้งข้าวโพด
• ▢6 ไข่แดง
• ▢1 ½ ถ้วย น้ำ
• ▢สอง เลมอน คั้นและคั้นน้ำ
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนย

ขนมเมอร์แรง

• ▢4 ไข่ขาว
• ▢½ ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์
• ▢⅓ ถ้วย น้ำตาล

คำแนะนำ

ชีสเค้ก

• เปิดเตาอบที่ 350 ° F.
• รวมเนยละลายและเศษเกรแฮม กดลงในพิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้ว
• ใช้เครื่องตีครีมชีสและน้ำตาลตีกลางจนเข้ากัน ผสมในไข่
• เทส่วนผสมครีมชีสลงบนแป้งและอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนตั้งตรงกลาง
• เย็น 5 นาที ใช้มีดปาดเนยรอบๆ ขอบให้คลายออก เย็นบนเคาน์เตอร์ 1 ชม. แช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

ไส้มะนาว

• เปิดเตาอบที่ 350 ° F.
• รวมน้ำตาล แป้งข้าวโพด ไข่แดง และน้ำลงในหม้อใบใหญ่ ตีด้วยไฟกลางจนส่วนผสมเดือด ผสมน้ำมะนาว ½ ถ้วย และความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 2 ลูก ปล่อยให้เดือด 1 นาทีในขณะที่กวน
• นำออกจากเตาแล้วคนในเนย ให้อุ่น

ขนมเมอร์แรง

• ตีไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์บนไข่ขาวสูงปานกลางจนตั้งยอดอ่อน (ปลายยอดจะม้วนงอเมื่อยกเครื่องตีออก) ผสมต่อโดยเติมน้ำตาลสูงปานกลางทีละน้อยจนตั้งยอดแข็งและมันวาว (ประมาณ 5 นาที)
• ทามะนาวทับบนชั้นชีสเค้ก ทาเมอแรงค์ลงบนไส้มะนาวร้อนทันที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมอแรงค์ทับขอบกระทะเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันหดตัว
• อบ 10-15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล เย็นที่อุณหภูมิห้อง 1 ชม. แช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์