นิวอิงแลนด์ซุปหอย

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ซุปหอย เป็นอาหารที่สะดวกสบายขั้นสุดยอดด้วยหอยที่นุ่ม มันฝรั่งครีม และเบคอนรมควันรสเค็ม!

ครีมมหัศจรรย์ นิวอิงแลนด์ซุปหอย ง่ายกว่าที่คุณคิดที่จะทำที่บ้านและกำลังจะกลายเป็นคนโปรดของครอบครัวใหม่!

สูตรซุปหอยแบบง่ายนี้มีรสชาติเข้มข้นเพื่อความสบายที่สมบูรณ์แบบ!

REPIN สูตร CHOWDER ง่าย ๆ นี้ที่นี่!

ในขณะที่ฉันรักฤดูร้อนของรองเท้าแตะและการขี่จักรยานที่ไม่มีแจ็คเก็ต ฉันชอบฤดูหนาวเพราะ SOUP!

ฤดูกาลซุปเป็นที่ชื่นชอบเพราะ ซุป เป็นที่ชื่นชอบของฉัน ฉันชอบที่คุณไม่จำเป็นต้องสร้างด้านพิเศษใด ๆ แต่แทนที่จะขดตัวกับมื้ออาหารของคุณในชามเดียวของความสะดวกสบายที่อบอุ่นเหมือนสูตรซุปหอยครีมนี้

ถ้าใครกลัวการทำอาหาร ฉันมักจะบอกให้พวกเขาเริ่มด้วยสูตรซุปเช่น ซุปข้าวโพดหม้อหุงช้า , ซุปมันฝรั่งในหม้อหุงช้า , ซุปทาโก้วิเศษ และตอนนี้ New England Clam Chowder!

ซุปหอยลายคืออะไร?

ซุปหอยลายครีมสีขาวน่ารับประทานนี้ เสิร์ฟพร้อมหอยลายแสนอร่อย มันฝรั่งนุ่ม และเบคอนรสเค็ม

เมื่อเห็นว่าซานดิเอโกอยู่ฝั่งตรงข้ามของสหรัฐอเมริกาจากนิวอิงแลนด์และหอยสดหาได้ยากหรือมีราคาแพงมาก ฉันจึงเลือกทำสูตรซุปหอยนี้กับหอยกระป๋องสับ – และฉันไม่ได้ลิ้มรส ความแตกต่าง!

อันที่จริง ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงหลายแห่งใช้หอยกระป๋องโดยเติมน้ำหอย คุณจะทึ่งกับรสชาติความอร่อยระดับภัตตาคารของรุ่นนี้และหอยกระป๋องทำให้ง่ายขึ้นมาก!

วิธีทำซุปหอยลาย

หมายเหตุเล็กน้อยเกี่ยวกับสูตรนี้เพื่อให้เป็นซุปข้น New England Clam Chowder แบบโฮมเมดที่ดีที่สุด

ขั้นแรก ใช้เบคอนแบบหนาตรงกลางแทนเบคอนสไลซ์แบบเดิมๆ

เบคอนสไลซ์จะเหี่ยวเฉาเมื่อเคี่ยวในขณะที่เบคอนหนาเก็บความร้อนไว้ คุณจึงเหลือเนื้อสัมผัสอันน่ามหัศจรรย์ที่เข้ากับหอย

ต่อไปต้องแน่ใจว่าใช้มันฝรั่งสีน้ำตาลแดง

เนื้อครีมนุ่มละลายในปากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปข้น พวกเขาได้ลิ้มรสมันฝรั่งมากที่สุดเมื่อเทียบกับข้าวเหนียวตามที่คุณต้องการให้แตกสลายในปากของคุณ

ในที่สุด ทุกคนก็มีความเห็นของตัวเองว่าซุปข้นควรมีความหนาแค่ไหน

สำหรับสูตรซุปหอยลายนี้ เราใช้รูส์เพื่อทำให้ซุปข้น จากนั้นคนให้เข้ากันในครีมหนัก 1 ถ้วยตวงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หากคุณต้องการซุปข้นๆ ให้เคี่ยวน้ำซุปให้นานขึ้น หรือสำหรับซุปข้น ให้ผสมน้ำซุปไก่เพิ่มเติม

ปิดท้ายด้วยเบคอนกรุบกรอบ ผักชีฝรั่งสด (ตามชอบ) และ แครกเกอร์หอยนางรม .

เจาะลึกลงไปใน New England Clam Chowder ที่อร่อยกว่าร้านอาหารของคุณ!

นิวอิงแลนด์ซุปหอย

วัตถุดิบ

• ▢3 6.5 ออนซ์ กระป๋องสับ/สับหอยในน้ำหอย
• ▢8 ออนซ์ น้ำผลไม้หอย
• ▢6 เบคอนแผ่นหนาตรงกลาง หั่นแล้ว
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢สอง ก้านคื่นฉ่าย สับละเอียด
• ▢หนึ่ง หัวหอมใหญ่ หั่นแล้ว
• ▢1 ¼ ปอนด์ มันฝรั่งรัสเซท ปอกแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼-½ ประมาณ 3 ½ ถ้วย
• ▢3-5 กลีบกระเทียม สับละเอียด
• ▢¼ ช้อนชา สะเก็ดพริกแดง ไม่จำเป็น
• ▢⅓ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
• ▢สอง ถ้วย น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
• ▢สอง ช้อนชา น้ำซุปไก่
• ▢สอง ใบกระวาน
• ▢½ ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้งอย่างละ ออริกาโนแห้ง, เกลือ
• ▢¼ ช้อนชา โหระพาแห้งแต่ละอัน พริกไทย
• ▢หนึ่ง ถ้วย ครีมหนัก

เครื่องปรุง (ไม่จำเป็น)

• ▢แครกเกอร์หอยนางรม
• ▢ผักชีฝรั่งสด

คำแนะนำ

• ระบายน้ำหอยจากกระป๋องลงในถ้วยตวง เติมน้ำหอยขวดพอให้เท่ากับ 2 ½ ถ้วยตวง พักไว้
• ในเตาอบแบบดัตช์ ปรุงเบคอนด้วยไฟปานกลางจนไขมันสุกและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำเบคอนครึ่งหนึ่งออกด้วยช้อน slotted ลงในจานรองกระดาษเช็ดมือ สำหรับเบคอนที่เหลือและหยด ให้ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง
• เพิ่มความร้อนให้สูงปานกลางและใส่ขึ้นฉ่ายและหัวหอม ผัดประมาณ 5-7 นาทีหรือจนหัวหอมนิ่ม ใส่มันฝรั่ง กระเทียม สะเก็ดพริกแดง (ถ้าใช้) และผัด 30 วินาที โรยแป้งและปรุงอาหารอีก 1 นาที ผัดในน้ำซุปไก่ น้ำหอย 2 ½ ถ้วย น้ำซุปไก่ ใบกระวาน และเครื่องปรุงรสทั้งหมด นำไปต้มแล้วลดให้เคี่ยว เคี่ยวเปิดฝาไว้ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนมันฝรั่งนิ่มมาก
• ผัดในครีมหนักและเคี่ยวให้เดือด ทิ้งใบกระวาน นำออกจากเตาแล้วผัดในหอย ลิ้มรสและเพิ่มเกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส (คุณอาจหรือไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพิ่มก็ได้ ขึ้นอยู่กับความเค็มของหอยและเบคอนของคุณ) สำหรับซุปที่บางลงหรือเป็นก้อนน้อยกว่า ให้ผสมครีม/นมหรือน้ำซุปไก่เพิ่ม
• เสิร์ฟพร้อมเบคอนและแครกเกอร์หอยนางรมและผักชีฝรั่งสดหากต้องการ

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

วิธีทำถั่วลันเตาสีม่วงสด

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์