เพรทเซลเปลือกสะระแหน่เหล่านี้เป็นอาหารวันหยุดที่ง่ายด้วยส่วนผสม 4 อย่างซึ่งเพิ่มเป็นสองเท่าของของขวัญที่กินได้! ยกระดับเพรทเซิลเคลือบช็อกโกแลตไปอีกระดับด้วยการราดไวท์ช็อกโกแลตและโรยด้วยชิ้นอ้อยขนม!
ช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ ฉันพยายามทำให้ทุกอย่างเรียบง่ายที่สุด
แม้ว่าฉันจะยอมรับว่าฉันเดินช้ากว่าเล็กน้อยในการซื้อของในช่วงคริสต์มาส แต่ฉันก็รู้สึกเหมือนกำลังโยกเยกในแผนกขนม ส่วนใหญ่เป็นเพราะว่าฉันเลือกทำขนมง่ายๆ โดยไม่ต้องอบ ซึ่งสามารถเป็นของขวัญให้เพื่อนและครอบครัวได้เป็นสองเท่า
ในขณะที่ฉันยังคงทำขนมอยู่พอสมควร โดยการเจาะลึกลงไปในขนมที่ไม่ต้องอบ ฉันสามารถเพิ่มผลผลิตได้เป็นสองเท่า ทำงานหลายอย่างด้วยการอบ คุกกี้ช็อกโกแลตลายนิ้วมือ ในเตาอบขณะตีแป้ง ฟัดจ์เปลือกสะระแหน่ หรือ ขนมปังขิง บนเตาตั้งพื้น
ความหลงใหลที่ไม่อบล่าสุดของฉัน? เพรทเซลเปลือกสะระแหน่เหล่านี้ ฉันคิดว่าคุณต้องการให้พวกเขาลองด้วย
เพรทเซิลเปลือกสะระแหน่เหล่านี้เป็นเพรทเซิลเคลือบช็อคโกแลตโดยพื้นฐานแล้วนำไปสู่ระดับวันหยุดใหม่ทั้งหมด ราดด้วยดาร์กช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยไวท์ช็อกโกแลต จากนั้นโรยด้วยลูกกวาดอ้อยเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ได้รสชาติสามรสของเปลือกเปปเปอร์มินต์
ฉันใช้เวเฟอร์ที่หลอมละลายแทนช็อกโกแลตชิปทั่วไปเพื่อทำเพรทเซิลเหล่านี้ เพราะมันแข็งตัวได้เร็วกว่าช็อกโกแลตชิปทั่วไป อันที่จริง ช็อกโกแลตเซ็ตตัวเร็วมากจนคุณต้องแน่ใจว่าได้คนช็อกโกแลตที่ละลายอยู่เป็นประจำขณะจุ่ม
ฉันแนะนำให้ทำงานเป็นชุดๆ ละประมาณ 5 เพรทเซล — ขุดช็อกโกแลตสักสองสามอัน แล้วราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตทันที แล้วโรยด้วยอ้อยขนมก่อนที่ช็อกโกแลตจะมีโอกาสแข็งตัว หากคุณทำมากเกินไปในคราวเดียว ช็อกโกแลตจะแข็งตัวก่อนที่คุณจะมีโอกาสโรยด้วยลูกอม จากนั้นลูกกวาดอ้อยจะไม่เกาะติดกับพื้นผิว
5จาก3โหวตรีวิวสูตรอาหาร เพรทเซลเปลือกสะระแหน่
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหาร0 นาที เวลารวมสิบห้า นาที เสิร์ฟ60 เพรทเซิล ผู้เขียนซาแมนธาเพรทเซลเปลือกสะระแหน่เหล่านี้เป็นอาหารวันหยุดที่ง่ายด้วยส่วนผสม 4 อย่างซึ่งเพิ่มเป็นสองเท่าของของขวัญที่กินได้!วัตถุดิบ
- ▢5-6 โหล เพรทเซลเล็ก
- ▢10 ออนซ์ ถุงเวเฟอร์ดาร์กช็อกโกแลตละลาย
- ▢¾ ถ้วย ไวท์ช็อกโกแลตเวเฟอร์ละลาย
- ▢⅓ ถ้วย อ้อยขนมบดอย่างดี (ประมาณ 12 อ้อยลูกเล็กบด)
คำแนะนำ
- เตรียมแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่โดยปูด้วยกระดาษไข ปิดพื้นผิวเตรียมของคุณด้วยกระดาษแว็กซ์และเพื่อป้องกันการหกเลอะเทอะและทำความสะอาดได้ง่าย
- ละลายเวเฟอร์ดาร์กช็อกโกแลตในชามขนาดกลางตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
- ในทำนองเดียวกันเตรียมเวเฟอร์ละลายช็อคโกแลตสีขาว
- หยดเพรทเซลหนึ่งกำมือลงในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
- นำเพรทเซลออกจากช็อกโกแลตทีละชิ้น โดยใช้ส้อมแล้วแตะด้านข้างชามเพื่อสลัดช็อกโกแลตส่วนเกินออก
- เลื่อนลงบนถาดรองอบที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยไวท์ช็อกโกแลต
- โรยด้วยอ้อยที่บดแล้วทันที (อย่ารอนานเกินไป มิฉะนั้นช็อกโกแลตจะแข็งตัวและชิ้นอ้อยจะไม่เกาะติด!)
- ทำซ้ำจนกว่าเพรทเซลทั้งหมดจะจุ่ม หยด และโรย
- ปล่อยให้แข็งตัวก่อนเสิร์ฟ (ประมาณ 10 นาที)
ข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:หนึ่งเพรทเซล,แคลอรี่:17,คาร์โบไฮเดรต:3g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:หนึ่งg,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:หนึ่งมก.,โซเดียม:3มก.,โพแทสเซียม:6มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:สองg,แคลเซียม:4มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนม
