วิธีการอบกระเทียม: กระเทียมเจียวหอมๆ ทานกับอะไรก็อร่อย มันฝรั่งบด และราดบนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วอร่อย เมื่อคั่วแล้ว กระเทียมจะมีรสหวานอ่อนๆ และเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับน้ำจิ้ม น้ำสลัด และแน่นอนพาสต้าครีมๆ เช่น ลาซานญ่าไก่ !
ขอแสดงความเสียใจกับการจากไปของพ่อ
กระเทียมย่าง อร่อยลงตัว
กระเทียมเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลหอมแดง ต้นหอม กุ้ยช่าย และต้นหอมจีน เป็นเครื่องปรุงรสทั่วไปทั่วโลกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายพันปีอยู่ในสูตรอาหารที่ครอบคลุมทุกอาหาร! ไม่ ซอสพาสต้า สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใส่กระเทียมในปริมาณที่พอเหมาะ และแน่นอนว่าอาหารค่ำสเต็กก็ไม่ควรขาด เนยกระเทียม ! กระเทียมคั่วแบบง่ายช่วยลดการกัดของกระเทียมดิบทำให้มีรสหวานและมีรสชาติ
กานพลูกระเทียมราคาเท่าไหร่? กระเทียมมักขายในหัว (เรียกอีกอย่างว่าหัวกระเทียม) หลอดไฟประกอบด้วยกานพลูหลายกลีบ หัวกระเทียมมีกี่กลีบ? ขนาดและความหลากหลายของหัวกระเทียมสามารถกำหนดจำนวนกลีบในกระเทียมได้ (โดยปกติประมาณ 12-18 กลีบต่อ 'หัว' ของกระเทียม)
วิธีการเลือกกระเทียมสำหรับย่าง: การทำอาหารกระเทียมเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณผ่านผิวหนังที่เป็นกระดาษ มองหาหัวกระเทียมที่หนักและแน่นและไม่บุบสลาย และอย่าใช้หัวที่เปียกชื้นหรือเหี่ยวแห้ง!
รอยสักปู่ย่าตายายที่ล่วงลับไปแล้ว
วิธีการอบกระเทียม
กานพลูกระเทียมอบสามารถใช้ได้หลายวิธีที่น่าทึ่ง! สูตรกระเทียมจำนวนมากเรียกร้องให้กระเทียมคั่วเพราะกระเทียมคั่วทำให้กานพลูนิ่มและมีรสอ่อนและหวาน
- ลอกเปลือกที่เป็นกระดาษส่วนใหญ่ออกเพื่อให้กระเปาะที่มีกานพลูยังคงไม่บุบสลาย
- ผ่าส่วนบนของหลอดทั้งหมดออกเผยให้เห็นยอดของกานพลู
- วางหลอดทั้งหมดบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์สี่เหลี่ยมแล้วราดด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก
- อบจนนุ่มและเป็นสีทอง
เย็นเพื่อใช้หรือปรุงอาหารหลายหัวในครั้งเดียว (แช่แข็งได้ดีและสามารถเพิ่มลงในสูตรได้จากการแช่แข็ง) เมื่อนิ่มแล้วให้บีบกลีบกระเทียมและบดเพื่อใช้ในสูตรอาหาร
ผสมเป็น น้ำสลัดซีซาร์ , น้ำสลัดอิตาเลี่ยน หรือเพียงแค่ทาลงบนบาแกตต์ที่กรุบกรอบ! รสกระเทียมทั้งหมดโดยไม่ต้องกัดกระเทียมที่ขม!
5จาก7โหวตรีวิวสูตรอาหารวิธีการอบกระเทียม
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร25 นาที เวลารวม30 นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson หากคุณสงสัยว่าจะย่างกระเทียมอย่างไรให้ทาได้ทั่วถึง นี่คือคำตอบของคุณ กระเทียมมีรสชาติที่ทรงพลังอย่างน่าอัศจรรย์!วัตถุดิบ
- ▢สอง หัวกระเทียม
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
- ถูหัวกระเทียมเพื่อขจัดผิวที่เป็นกระดาษทั้งหมด
- ตัดส่วนบนของกระเทียมออกเพื่อดูด้านในของกานพลูแต่ละกลีบ
- วางกระเทียมลงบนกระดาษฟอยล์สี่เหลี่ยมแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ปิดผนึกฟอยล์อย่างดี
- นำเข้าอบ 25-35 นาที หรือจนกานพลูนิ่มมากและมีสีน้ำตาลทอง
- เย็นและบีบกานพลูออก ใช้ในสูตรหรือทาบนขนมปัง
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:42,อ้วน:4g,วิตามินซี:0.3มก.,แคลเซียม:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย