ไมโครเวฟฆ่าเชื้อโรคเหมือนไวรัสและแบคทีเรียหรือไม่?

ผู้หญิงกำลังปรับอุณหภูมิของเตาอบไมโครเวฟ

ไมโครเวฟได้ไหมฆ่าเชื้อโรคเช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ไวรัสโคโรน่าและแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ? คำตอบสั้น ๆ คือใช่ แต่ไม่เท่าเทียมและอาจจะไม่ใช่ในแบบที่คุณคิด น่าเสียดายที่ไม่มีชุดแนวทางมาตรฐานสำหรับวิธีการฆ่าเชื้อโรคประเภทต่างๆ ที่คุณอาจกังวลเกี่ยวกับอาหาร อุปกรณ์ทางการแพทย์ และวัตถุอื่นๆ. นี่คือสิ่งที่ทราบกันดีอยู่แล้วและคุณสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อฆ่าเชื้อโรคได้อย่างไร

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อโรคในไมโครเวฟ

ถึง การศึกษายอดนิยมจากปี 2550 โดยกลุ่มอาจารย์ของมหาวิทยาลัยฟลอริดาได้ศึกษาการใช้เตาไมโครเวฟเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียบนฟองน้ำโดยเฉพาะ พวกเขาพบว่าการไมโครเวฟฟองน้ำเปียกบนการตั้งค่าสูงสุดเป็นเวลาสองนาทีฆ่าหรือปิดการใช้งาน 99% ของเชื้อโรคที่มีชีวิตทั้งหมดในฟองน้ำ ล่าสุด ศึกษาโดย Cardinale, M. , Kaiser, D. , Lueders, T. และคณะ พบว่าการใช้ไมโครเวฟ เช่น ฟองน้ำ อาจฆ่าแบคทีเรียที่อ่อนแอกว่าบางตัว แต่อาจทำให้แบคทีเรียที่แข็งแรงแข็งแรงขึ้นได้ ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นแนะนำ ผลการศึกษาครั้งนี้ทำให้เข้าใจผิด ซึ่งบ่งชี้ว่าเชื้อโรคที่อันตรายที่สุดจะถูกระงับการใช้งาน สิ่งที่ต้องกลับบ้านคือการใช้ไมโครเวฟอาจช่วยได้ แต่อาจไม่ให้การปรับปรุง 99% และอาจแตกต่างกันไปตามเชื้อโรคที่คุณพยายามจะฆ่า

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีการฆ่าเชื้อแปรงสีฟันและฆ่าเชื้อโรค
น้ำต้องร้อนแค่ไหนถึงจะฆ่าเชื้อโรคได้?
วิธีทำความสะอาดเงินสำหรับเงินสดปลอดเชื้อโรค

ไมโครเวฟฆ่าด้วยความร้อน ไม่ใช่การแผ่รังสีไมโครเวฟที่เกิดขึ้นจริง

เมื่อเวลาผ่านไป นักวิจัยได้เรียนรู้ว่าความร้อน ไม่ใช่ไมโครเวฟจริง ๆ ที่สามารถฆ่าเชื้อสิ่งของได้ วิธีการปรุงอาหารตามปกติ เช่น การอบ การทอด หรือทำอาหารด้วยไมโครเวฟ, ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสในอาหารเมื่อทุกส่วนของอาหารถูกนำไปที่อุณหภูมิที่เหมาะสม ความร้อนจะต้องสูงเพียงใดขึ้นอยู่กับชนิดของไวรัสหรือแบคทีเรีย แต่ต่อไปนี้คือตัวอย่างที่สำคัญบางส่วน:

CDC แบ่งปันว่า ไข้หวัดใหญ่ หรือ ไข้หวัดใหญ่ ไวรัสตายหมด โดยความร้อนสูงกว่า 167 องศาฟาเรนไฮต์
องค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่าไวรัสไข้หวัดนกถูกฆ่าตายที่อุณหภูมิ 158 องศาฟาเรนไฮต์
ศาสตราจารย์สแตนลีย์ เพิร์ลมาน ผู้เชี่ยวชาญด้าน coronavirus แชร์ว่าการปรุงเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิ 150 องศาฟาเรนไฮต์จะทำให้ coronavirus ในเนื้อสัตว์ไม่ทำงาน
มหาวิทยาลัยเท็กซัส A&M แสดงว่าอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 140 องศาฟาเรนไฮต์ จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่ได้ แต่บางชนิด เช่นซัลโมเนลลา, อาจต้องใช้ความร้อนมากขึ้น

ไมโครเวฟไม่ฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ

ใครได้อุ่นลาซานญ่าที่เหลือจะรู้ว่าไมโครเวฟไม่ร้อนสม่ำเสมอ. ซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้ทุกส่วนของรายการมีอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อโรคเท่ากัน บางส่วนอาจร้อนพอที่จะฆ่าเชื้อโรค เหลือเพียงบางส่วนของรายการที่มีการฆ่าเชื้อ

วิธีฆ่าเชื้อโรคด้วยไมโครเวฟของคุณ

ให้เป็นไปตาม ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ในรายงานปี 2019 การใช้ไมโครเวฟในการฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์ไม่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อุปกรณ์ทางการแพทย์อาจรวมถึงอุปกรณ์ในครัวเรือนทั่วไป เช่น เทอร์โมมิเตอร์และหน้ากากทางการแพทย์ CDC แบ่งปันงานวิจัยก่อนหน้านี้ที่ขัดแย้งในการแสดงอย่างชัดเจนว่าไมโครเวฟในครัวเรือนสามารถนำมาใช้เพื่อการสุขาภิบาลที่มีคุณภาพทางการแพทย์หรือไม่

ไมโครเวฟวัตถุในน้ำ

เพราะมีงานวิจัยบางชิ้นพบว่าไมโครเวฟวิธีการสุขาภิบาลโดยใช้น้ำมีประสิทธิภาพ CDC ไม่แนะนำให้นึ่งบางรายการใน ไมโครเวฟเป็นวิธีการฆ่าเชื้อ . พวกเขาแนะนำว่านี่เป็นวิธีการสำหรับฆ่าเชื้ออุปกรณ์ป้อนอาหารทารกหลังจากที่พวกเขาได้รับการทำความสะอาดอย่างถูกต้องด้วยสบู่และน้ำ แม้ว่าวิธีการนี้จะแนะนำสำหรับขวดนมเด็ก แต่พวกเขากล่าวว่าวิธีนี้ใช้ได้กับขวดนมหรือหลอดฉีดยา ถ้วยยา และช้อนยาด้วย

ล้างรายการได้ดี
วางสิ่งของที่ถอดแยกแล้วลงในระบบนึ่งด้วยไมโครเวฟที่คุณซื้อมา หากไม่มีระบบนึ่ง ให้วางสิ่งของในภาชนะแก้วหรือเซรามิกที่มีฝาปิด
ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาสี่ถึงหกนาที ตาม CDC ไวรัสและแบคทีเรียส่วนใหญ่ถูกทำลาย หลังจากหกนาที .
รายการควรผึ่งลมให้แห้งสนิทก่อนนำกลับมาใช้ใหม่หรือเก็บในที่จัดเก็บ

ไมโครเวฟอาหารเพื่อฆ่าเชื้อโรค

หากคุณต้องการฆ่าเชื้ออาหารหรือของเหลว เช่น อาหารที่คุณอาจไม่ไว้วางใจว่าปราศจากเชื้อโรค กุญแจสำคัญคือการทำให้อาหารหรือของเหลวมีอุณหภูมิสม่ำเสมอสูงพอที่จะฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ จำไว้ว่าสิ่งนี้จะไม่ช่วยสำหรับอาหารที่หมดอายุหรือเสีย นี่เป็นเทคนิคที่คุณอาจใช้สำหรับอาหารที่ปนเปื้อนได้ นี่คือวิธีการ:

เช็ดภาชนะที่ซื้อกลับบ้านที่คุณรู้สึกว่าอาจมีการปนเปื้อนหรือถ่ายโอนอาหารไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อและปลอดภัยในไมโครเวฟ
ปรุงอาหารหรือของเหลวในไมโครเวฟด้วยความร้อนสูง เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับอาหารหรือของเหลว
ใช้เทอร์โมมิเตอร์ตรวจสอบอุณหภูมิภายในของสิ่งของ ควรอ่านอย่างน้อย 170 องศาฟาเรนไฮต์ ตรวจสอบในหลาย ๆ ที่ และคนอาหารถ้าเป็นไปได้เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสม่ำเสมอ

สิ่งที่คุณไม่ควรไมโครเวฟ?

ไมโครเวฟถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ความร้อนแก่อาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่จึงแนะนำให้คุณใช้ตามคำแนะนำเท่านั้น มีวัสดุหลายประเภทที่ควรจะเป็นอย่างแท้จริง ไม่เคยเข้าไมโครเวฟ เพราะพวกเขาสามารถ ทำให้เกิดไฟไหม้ หรือระเบิดขนาดเล็ก

โลหะ ชนิดใดหรือจำนวนเท่าใดก็ได้
ของมีคม เช่น ไม้จิ้มฟัน
ไข่ทั้งฟองอยู่ในเปลือก
พลาสติกบางหรือบอบบางที่ละลายด้วยความร้อนสูง
กระดาษเช่นถุงสีน้ำตาลหรือหนังสือพิมพ์
ภาชนะบรรจุที่หุ้มด้วยโฟม
โฟม
ถุงพลาสติก
เสื้อผ้าและสินค้าผ้าชิ้นใหญ่อื่นๆ เช่น เครื่องนอน

คุณควรฆ่าเชื้อหน้ากากแบบใช้แล้วทิ้งในไมโครเวฟหรือไม่?

ใช้แล้วทิ้งหน้ากากอนามัยถูกสร้างมาเพื่อใช้ครั้งเดียวเหมือนทิชชู่ ซูลี่หยาง | ผู้นำโครงการโรคติดเชื้อที่โรงเรียนสาธารณสุข NUS Saw Swee Hock กล่าวว่าด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่ควรพยายามอบไอน้ำฆ่าเชื้อมาสก์แบบใช้แล้วทิ้งในไมโครเวฟ เครื่องอาจสร้างความเสียหายให้กับวัสดุบาง ๆ เหล่านี้และทำให้มีประสิทธิภาพน้อยลง อย.สะท้อนคำแนะนำนี้ โดยเตือนว่า หน้ากากอนามัย ไม่ได้มีไว้เพื่อใช้มากกว่าหนึ่งครั้ง

คุณควรฆ่าเชื้อแปรงสีฟันในไมโครเวฟหรือไม่?

ไม่มีหลักฐานจริงที่แสดงว่าการใช้ a แปรงสีฟันที่ปนเปื้อน หลังจากการเจ็บป่วยจะทำให้คุณปนเปื้อนอีกครั้ง CDC กล่าว ถ้าคุณไม่แชร์แปรงสีฟันและล้างออกทุกครั้งหลังใช้ ก็ไม่เกิดอันตรายอะไรกับการใช้แปรงสีฟันของคุณเองหลังจากเจ็บป่วย CDC เตือนว่าการไมโครเวฟแปรงสีฟันของคุณอาจทำให้แปรงสีฟันเสียหายได้

พลังแห่งความร้อน

ความร้อนช่วยได้แน่นอนทำลายเชื้อโรคเช่นแบคทีเรียและไวรัส เนื่องจากเตาอบไมโครเวฟของคุณทำให้เกิดความร้อน จึงมีเหตุผลที่จะถือว่าเตาอบสามารถช่วยฆ่าเชื้อหรือฆ่าเชื้อสิ่งของต่างๆ ได้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อช่วยแนะนำผู้คนเกี่ยวกับการใช้ไมโครเวฟในครัวเรือนโดยไม่ได้ตั้งใจ ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการใช้ไมโครเวฟเพื่อฆ่าเชื้อโรคนี้ควรให้ความคิดที่ดีแก่คุณว่านี่คือวิธีที่คุณต้องการใช้หรือไม่