หากคุณกำลังมองหาชีสบอลที่หนึบหนับที่สุด นี่แหละ… มันเหมือนกับชีสเค้กที่พบกับ Pecan Pie!
นี้เป็นจริงง่ายมากที่จะทำและรสชาติอร่อยอย่างสมบูรณ์! เริ่มต้นด้วยการทำไส้ Pecan Pie แบบโฮมเมดที่เหนียวหนึบบนเตาแล้วห่อด้วยส่วนผสมครีมชีสที่มีรสหวานเล็กน้อย ในที่สุด คุณจะม้วนทุกอย่างในพีแคนและ voila .. ชีสบอลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากของหวานที่ไม่อาจต้านทานได้!
สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ 'Nilla Wafer Cookies, graham crackers or.. just spoons!
รายการที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้:
* กระดาษ parchment * ถั่วพีคานสับ * เกรแฮมแครกเกอร์ *
5จาก3โหวตรีวิวสูตรอาหาร พีแคนชีสบอล
เวลาเตรียมยี่สิบ นาที เวลาทำอาหารหนึ่ง ชั่วโมง สิบห้า นาที ชิลล์ไทม์4 ชั่วโมง เวลารวม5 ชั่วโมง 35 นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson คลาสสิก Pecan Pie กับชีสบอลในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่อาจต้านทานได้นี้ ทุกคนจะหลงรักความเหนอะหนะเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์เกรแฮมหรือเวเฟอร์วานิลลา!วัตถุดิบ
- ▢8 ออนซ์ ครีมชีส อ่อนลง
- ▢¼ ถ้วย เนย อ่อนลง
- ▢¼ ถ้วย ผงน้ำตาล
ไส้ถั่วพีแคน
- ▢1 ½ ไข่
- ▢½ ช้อนชา แป้งข้าวโพด
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- ▢½ ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ▢2 ช้อนโต๊ะ+ 2 ช้อนชา เนย ละลาย
- ▢½ ช้อนชา วนิลา
- ▢¾ ถ้วย พีแคน หั่นแล้ว
- ▢¼ ถ้วย พีแคน สับละเอียด
คำแนะนำ
- ใช้เครื่องผสม ผสมครีมชีส เนย และน้ำตาลผงด้วยความเร็วปานกลางจนฟู กระจายบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment และใส่ในช่องแช่แข็งในขณะที่ทำไส้ถั่วพีแคน
การกรอก
- ใส่ไข่ลงในชามขนาดกลางแล้วตีจนเข้ากันดี ปัดในแป้งข้าวโพด ใส่น้ำตาล น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพด เนย และวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
- ผัดในพีแคน ¾ ถ้วยแล้วเทลงในจานอบขนาดเล็กที่มีไขมัน อบไส้ประมาณ 55 นาที หรือจนไส้ตั้งตัว เย็นสนิทอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- นำส่วนผสมครีมชีสออกจากช่องแช่แข็ง แล้วเกลี่ยส่วนผสมพีแคนให้ทั่ว โดยให้ทิ้งไว้ประมาณ ½ นิ้วด้านข้าง กลับไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
- ในขณะเดียวกัน วางพีแคนที่เหลือ ½ ถ้วยลงในกระทะแบบไม่ติดกระทะบนไฟอ่อนปานกลางเพื่อปิ้ง ผัดทุกสองสามนาทีจนพีแคนปิ้งและหอมเล็กน้อย พักไว้ให้เย็น
- นำส่วนผสมออกจากช่องแช่แข็งและทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อให้เย็น พับแต่ละด้านของส่วนผสมครีมชีส/พีแคนลงไปตรงกลาง พยายามเก็บส่วนผสมของพีแคนส่วนใหญ่ไว้ด้านใน ขณะที่ค่อยๆ นำครีมชีสออกจากกระดาษรองอบ เปียกมือของคุณแล้วค่อยๆ ม้วนเป็นลูกบอล ม้วนลูกบอลลงในพีแคนที่ปิ้งแล้วและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
บันทึกสูตร
เก็บของเหลือในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน ปล่อยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีก่อนเสิร์ฟข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:559,คาร์โบไฮเดรต:30g,โปรตีน:7g,อ้วน:48g,ไขมันอิ่มตัว:22g,คอเลสเตอรอล:141มก.,โซเดียม:333มก.,โพแทสเซียม:182มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:27g,วิตามินเอ:1263IU,แคลเซียม:86มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย
