คุกกี้น้ำตาลม้วนง่าย ๆ เหล่านี้ไม่ต้องทำ! เพียงผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วอบ ไม่หนาวสั่น ไม่มีหมุดกลิ้ง และไม่มีเคาน์เตอร์เร่าร้อน!
'เป็นฤดูกาลแห่งความสุขสำหรับคุกกี้น้ำตาล (และ คุกกี้ขนมชนิดร่วน และ นาในโมบาร์ และ ฟัดจ์ ) และสูตรง่าย ๆ นี้เป็นที่ชื่นชอบในการเพิ่มจานคุกกี้วันหยุดของเรา!
คุกกี้น้ำตาลเป็นแบบคลาสสิก เมื่อก่อนเราทำคุกกี้โรลน้ำตาลซึ่งเหมาะมากสำหรับการตกแต่ง แต่บางทีก็อยากกินคุ้กกี้แบบไม่ต้องยุ่งยากอะไรมาก! แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับ หนาวจัด !
สูตรคุกกี้น้ำตาลนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ ไม่เพียงแต่ไม่ต้องรีดแป้งเท่านั้น แต่ยังไม่ต้องใช้เวลาในการแช่เย็นหรือหลายชั่วโมงในการทำงานอีกด้วย เพียงแค่แป้งคุกกี้ธรรมดาที่ผสมและอบ
คุกกี้เหล่านี้อบที่อุณหภูมิต่ำกว่าคุกกี้น้ำตาลแบบดั้งเดิม และผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่อ่อนนุ่มอย่างสวยงาม (คุณจะต้องแน่ใจว่าขอบไม่เป็นสีน้ำตาล)
การใช้ทั้งเนยและชอร์ตเทนนิ่งช่วยให้คุกกี้เหล่านี้กรอบนอกเล็กน้อยด้วยศูนย์คุกกี้น้ำตาลที่เคี้ยวนุ่ม เราชอบแบบเรียบๆแต่มีน้ำค้างแข็งด้วย บัตเตอร์ครีมมะนาว หรือรสบัตเตอร์ครีมที่คุณชื่นชอบและโรยหน้า
4.63จาก8โหวตรีวิวสูตรอาหารสูตรคุกกี้ไม่มีน้ำตาลโรล
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหารสิบห้า นาที เวลารวม25 นาที เสิร์ฟ24 คุ้กกี้ ผู้เขียน Holly Nilsson คุกกี้น้ำตาลม้วนง่าย ๆ เหล่านี้ไม่ต้องทำ! เพียงผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วอบ ไม่เย็นชา ไม่มีหมุดกลิ้ง และไม่มีเคาน์เตอร์เร่าร้อน!วัตถุดิบ
- ▢½ ถ้วย เนย ไม่ใส่เกลือ
- ▢½ ถ้วย สั้นลง (ไม่แต่งกลิ่นเนย)
- ▢1 ⅔ ถ้วย น้ำตาล
- ▢หนึ่ง ช้อนชา ผงฟู
- ▢หนึ่ง ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์
- ▢⅛ ช้อนชา เกลือ
- ▢½ ช้อนชา วนิลา
- ▢3 ไข่แดง
- ▢1 ¾ ถ้วย แป้ง
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 300 ° F.
- ครีมบัตเตอร์และชอร์ตเทนนิ่งบนไฟกลางจนเข้ากัน ใส่น้ำตาล เบกกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ และเกลือ ตีต่อจนขึ้นฟู ขูดด้านข้างชามตามต้องการ
- ใส่ไข่แดงและวานิลลาจนเข้ากัน
- ตีแป้งทีละน้อย แบ่งออกเป็น 24 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนเป็นลูกบอล
- นำเข้าอบ 15-17 นาที หรือจนเซ็ตตัว (ไม่อยากให้คุกกี้เป็นสีน้ำตาล) เย็นบนแผ่นคุกกี้ประมาณ 3 นาทีและเย็นสนิทบนตะแกรง
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:166,คาร์โบไฮเดรต:ยี่สิบเอ็ดg,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:8g,ไขมันอิ่มตัว:3g,คอเลสเตอรอล:3. 4มก.,โซเดียม:93มก.,โพแทสเซียม:32มก.,น้ำตาล:13g,วิตามินเอ:150IU,แคลเซียม:5มก.,เหล็ก:0.5มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนม