พายแอปเปิ้ลชีสเค้ก

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

นี้ พายแอปเปิ้ลชีสเค้ก สูตรผสมผสานสองสิ่งที่ดีที่สุดในโลกของหวาน - พายแอปเปิ้ลและชีสเค้ก!





ราดด้วยซอสคาราเมลเล็กน้อย พายนี้จะอร่อยจนต้องตบป้ายเตือน ข้อควรระวัง – เป็นไปไม่ได้ที่จะกินชิ้นเดียว!

พายแอปเปิ้ลชีสเค้กกับไอศกรีมและซอสคาราเมล



Mashup ของหวานที่ชื่นชอบ

ทำไมต้องเลือก ในเมื่อคุณสามารถมีได้ทั้งหมด?

ส่วนผสมสำหรับชีสเค้กแอปเปิ้ลพายบนกระดานหินอ่อน



ส่วนผสมสำหรับพายแอปเปิ้ลชีสเค้ก

เปลือก: แป้งพายโฮมเมดที่ไม่สม่ำเสมอ ดีมาก แต่แป้งพายแบบแช่เย็นที่ทำไว้ล่วงหน้าก็ใช้ได้ดีเช่นกัน หากทำแป้งพายแบบโฮมเมด ให้ใช้จานพายเซรามิกและไม่จำเป็นต้องอบแป้งล่วงหน้า

แอปเปิ้ล: ดิ แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับการอบ รวม Honey Crisp หรือ Granny Smith แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ

วิธีขจัดคราบน้ำมันออกจากคอนกรีต

ชีสเค้ก: เช่นเดียวกับเรา ชีสเค้กโฮมเมด , ชั้นนี้ต้องการส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ครีมชีส วานิลลา น้ำตาล และไข่ เพียงแค่ผสมและเท



รูปแบบต่างๆ: โรยหน้าด้วยพีแคนเล็กน้อยแล้วราดด้วยโฮมเมดนี้ ซอสคาราเมลง่าย ๆ . หรือเสิร์ฟกับ ไอศกรีม ! ข้ามเปลือกด้านบนและใช้ an แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล ราดหน้าแทน

ขั้นตอนการทำชีสเค้กแอปเปิ้ลพาย

วิธีทำพายแอปเปิ้ลชีสเค้ก

นี่คือภาพรวมโดยย่อของสูตรด้านล่าง:

    ทำชั้นชีสเค้ก:รวมส่วนผสมครีมชีสและเติมเปลือกพาย ทำส่วนผสมของแอปเปิ้ล:ในชามแยกรวมไส้แอปเปิ้ล ค่อยๆ วางบนส่วนผสมของครีมชีส เพิ่มเปลือก:แอปเปิ้ลด้านบนที่มีเปลือกพายที่สอง
  1. อบ (ตามสูตรด้านล่าง) & ให้บริการ.

ชีสเค้กแอปเปิ้ลพายในจานสีขาวก่อนอบ

เคล็ดลับเพื่อความสมบูรณ์แบบ

  • ครีมชีสควรเป็น อ่อนลง จนถึงอุณหภูมิห้อง
  • อย่าผสมมากเกินไปส่วนผสมครีมชีส
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลนั้น หั่นบาง ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงผ่าน
  • ให้แน่ใจว่าได้ กรีด ในเปลือกโลกด้านบนเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้
  • สำหรับ เปลือกมัน , ผสมไข่ 1 ฟองกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ กวนจนเข้ากันแล้วทาแป้งให้ทั่ว
  • ขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลของคุณ บางครั้งพายอาจเกิดฟองได้ ดังนั้นให้วางจานพายไว้บนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อช่วยไม่ให้เตาอบเลอะเทอะ

พายแอปเปิ้ลชีสเค้กบนจานกับไอศกรีม

เก็บของเหลือใช้

พายนี้สามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 วัน ปิดเฉพาะส่วนที่ตัดของพายด้วยห่อสราญ การคลุมเปลือกโลกอาจทำให้เปียกได้

ชีสเค้กนี้สามารถแช่แข็งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเย็นก่อนแช่แข็ง! ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วใส่ลงในถุงแช่แข็ง จะเก็บในช่องแช่แข็งได้นาน 6 เดือน ปล่อยให้ละลายในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ใช้เวลานานแค่ไหนในการได้รับพระราชกฤษฎีกาการหย่าร้างทางไปรษณีย์

พายวันหยุดเพิ่มเติมที่เรารัก

คุณชอบชีสเค้กแอปเปิ้ลพายนี้หรือไม่? ให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

พายแอปเปิ้ลชีสเค้กบนจานกับไอศกรีม 5จาก24โหวตรีวิวสูตรอาหาร

พายแอปเปิ้ลชีสเค้ก

เวลาเตรียมยี่สิบ นาที เวลาทำอาหารหนึ่ง ชั่วโมง ชิลล์ไทม์5 ชั่วโมง 10 นาที เวลารวม6 ชั่วโมง 30 นาที เสิร์ฟ8 ผู้เขียน Holly Nilsson ทุกคนชอบพายแอปเปิลและทุกคนชอบชีสเค้ก... แล้วทำไมล่ะ? การรวมกันนั้นช่างเหลือเชื่อ!

อุปกรณ์

  • จานพายจานลึก

วัตถุดิบ

  • หนึ่ง สูตรอาหาร แป้งพายคู่ หรือแป้งพายที่เตรียมไว้ เช่น Pillsbury

ส่วนผสมครีมชีส

  • 16 ออนซ์ ครีมชีส อ่อนลง
  • ½ ถ้วย น้ำตาล
  • หนึ่ง ช้อนชา วนิลา
  • สอง ไข่

แอปเปิ้ลผสม

  • 6 แอปเปิ้ลลูกใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ (ประมาณ ⅛″)
  • สอง ช้อนชา น้ำมะนาว
  • ½ ถ้วย น้ำตาล
  • สอง ช้อนโต๊ะ แป้ง
  • สอง ช้อนชา อบเชยป่น
  • ซอสคาราเมลสำหรับเสิร์ฟ ไม่จำเป็น

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่ 400 ° F. วางจานพายจานลึกกับเปลือกพายด้านล่าง
  • ตีครีมชีส น้ำตาล ½ ถ้วยตวง และวนิลาเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู เพิ่มในไข่และผสมจนเข้ากัน เทส่วนผสมครีมชีสลงในแป้งพาย
  • ในชามขนาดใหญ่ ผสมแอปเปิ้ล น้ำมะนาว น้ำตาล ½ ถ้วย แป้ง และอบเชย ค่อยๆ วางแอปเปิ้ลลงบนส่วนผสมของครีมชีส
  • แอปเปิ้ลด้านบนที่มีเปลือกพายที่สองและจีบขอบเพื่อปิดผนึก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้นที่ด้านบนของพาย
  • วางกระดาษ parchment ลงในถาดแล้ววางพายลงบนถาด ปิดฝาอย่างหลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 30 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 30 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มเมื่อใส่มีด นำออกจากเตาอบและเย็นเป็นเวลา 10 นาที
  • วางบนเคาน์เตอร์ให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วแช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลแช่เย็น

บันทึกสูตร

  • ครีมชีสควรนิ่มที่อุณหภูมิห้อง
  • อย่าผสมครีมชีสมากเกินไป
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สุกทั่ว
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กรีดในเปลือกด้านบนเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้
  • สำหรับแป้งมัน ให้ผสมไข่ 1 ฟองกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ กวนจนเข้ากันแล้วทาแป้งให้ทั่ว
  • ขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลของคุณ บางครั้งพายอาจเกิดฟองได้ ดังนั้นให้วางจานพายไว้บนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อช่วยไม่ให้เตาอบเลอะเทอะ
  • ชีสเค้กแอปเปิ้ลพายสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน ปิดเฉพาะส่วนที่ตัดของพายด้วยพลาสติกแรป
  • พายที่เย็นแล้วสามารถแช่แข็ง ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ถุงแช่แข็ง จะเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน ละลายในตู้เย็นค้างคืนก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:291,คาร์โบไฮเดรต:56g,โปรตีน:3g,อ้วน:6g,ไขมันอิ่มตัว:สองg,คอเลสเตอรอล:41มก.,โซเดียม:105มก.,โพแทสเซียม:181มก.,ไฟเบอร์:4g,น้ำตาล:39g,วิตามินเอ:135IU,วิตามินซี:6.8มก.,แคลเซียม:23มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สเค้ก, ของหวาน, พาย

เครื่องคิดเลขแคลอรี่