สูตรพายแอปเปิ้ลโฮมเมด

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

นี้ สูตรพายแอปเปิ้ล ผสมผสานรสชาติหวานละมุนของแอปเปิ้ลอบเข้ากับรสชาติอร่อย เปลือกพายที่ไม่สม่ำเสมอ .

สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบตลอดทั้งปีและเหมาะสำหรับวันหยุดที่เสิร์ฟพร้อมกับ เพอร์เฟพายฟักทอง และ พายพีแคนคลาสสิก สำหรับงานเลี้ยงวันหยุด!

สร้อยคอจำลองหัวใจมหาสมุทร

ของหวานคลาสสิกด้วยเหตุผลที่ดี!

พายแอปเปิ้ลเป็นแรงบันดาลใจให้กับสูตรอาหารของฉันมากมายจาก โรลอัพพายแอปเปิ้ล อบ แอปเปิ้ลพายขนมปัง แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกับสูตรพายแอปเปิลคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบจริงๆ

• แท้จริงแล้ว 'ง่ายเหมือนพาย'
• ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่หรูหรา แต่เป็นแบบคลาสสิกที่เรียบง่าย
• เคล็ดลับด้านล่างช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสมบูรณ์แบบทุกครั้ง
• เปลือกแอปเปิ้ลที่ลอกเป็นขุย แอปเปิ้ลเนื้อนุ่มที่มีความหวานในปริมาณที่เหมาะสม
• ใช้งานได้ดีกับร้านค้าที่ซื้อหรือ แป้งพายโฮมเมด .
• มันสมบูรณ์แบบ. เสมอ.

แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับพาย

ด้วยสูตรพายแอปเปิล คุณต้องการแอปเปิ้ลที่ทาร์ต หวาน และแน่น คุณต้องการให้แอปเปิ้ลแข็งแรงพอที่จะไม่แตกสลายอย่างสมบูรณ์ในขณะที่คุณอบพายแอปเปิ้ล แต่เบาพอที่จะนิ่มเมื่ออบ ด้านล่างนี้คือแอปเปิ้ลที่เราโปรดปรานเพื่อใช้ในพายแอปเปิล!

• ยายสมิ ธ – ทาร์ตเขียว หอมอร่อย เหมาะกับพายแอปเปิล
• โกลเด้นอร่อย – สีอ่อนหวานและเหลือง
• สายลับเหนือ – สีแดงและสีเขียว โน๊ตน้ำผึ้งและด้านหวาน
• ไอดาเร็ด – สีแดง รสไม่จัดเกินไป ด้านทาร์ต

วิธีทำพายแอปเปิ้ล

ในการทำสูตรพายแอปเปิ้ลแบบคลาสสิก ให้เริ่มด้วยแป้งพายคู่

เตรียมแอปเปิ้ล –ในการทำไส้พายแอปเปิ้ล หั่นบาง ๆ แกนและปอกแอปเปิ้ล ฉันหั่นมันหนาระหว่าง 1/4″-1/8″ ทำการบรรจุ –นำส่วนผสมพายแอปเปิลทั้งหมดคลุกให้เข้ากัน (ตามสูตรด้านล่าง) ในการเติมพายแอปเปิลนี้ การเติมแป้งเล็กน้อยจะช่วยดูดซับของเหลวที่แอปเปิลปล่อยออกมาเมื่ออบ โรลพายครัส –หากคุณทำแป้งแบบโฮมเมด ให้ม้วนเป็นความหนา 1/8 (ฉันม้วนด้านล่างออกเป็นวงกลมประมาณ 12 นิ้ว) และจัดวางจานพายขนาด 9 นิ้ว พักไว้ เติมและอบ –เติมเปลือกด้วยไส้แอปเปิ้ลและเติมเปลือกที่สอง (หรือ a เปลือกตาข่าย ) และอบ

การทำพายที่สมบูรณ์แบบ

• • เปลือกแอปเปิ้ลสามารถเคี้ยวหนึบได้เมื่ออบ ดังนั้นควรปอกแอปเปิ้ลก่อนจึงจะดีที่สุด
  • ไม่เหมือน พายรูบาร์บสตอว์เบอร์รี่ หรือ พายบลูเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีความข้นอื่น ๆ มันสำปะหลังเนื่องจากแอปเปิ้ลไม่ปล่อยน้ำผลไม้มากมายเช่นเบอร์รี่
  • ใช้เปลือกด้านบนทั้งหมดหรือเปลือกขัดแตะ หากใช้แป้งเต็มแผ่น อย่าลืมผ่าเปลือกบางๆ เพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา
  • เปลือกด้านบนสามารถถูกแทนที่ด้วยการพังทลายเพื่อทำ พายครัมเบิ้ล .

เคล็ดลับการอบ

อบสองอุณหภูมิ:การเริ่มพายแอปเปิลที่อุณหภูมิสูงขึ้นจะช่วยให้เปลือกไม่แฉะ บันทึกเตาอบของคุณ:ขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลของคุณ บางครั้งพายอาจเกิดฟองได้ ดังนั้นให้วางบนกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อช่วยไม่ให้เตาอบเลอะเทอะ นานแค่ไหนที่จะอบ:อบพายแอปเปิลโฮมเมดที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 15 นาที แล้วลดความร้อนลงเหลือ 375 องศาฟาเรนไฮต์อีก 35-40 นาที หรือจนกว่าแอปเปิลจะนิ่มและเปลือกพายเป็นสีทอง เปลือกที่สมบูรณ์แบบ:ถ้าเปลือกนอกเริ่มเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ปิดขอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือ a โล่เปลือกพาย .

สเต็กบนจอร์จโฟร์แมนย่างครั้งทำอาหาร

พายแช่แข็ง

เช่นเดียวกับพายส่วนใหญ่ พายแอปเปิลนี้สามารถแช่แข็งได้ทั้งก่อนหรือหลังการอบ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็ง

อบจากการแช่แข็ง , เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ วางพายบนแผ่นอบที่ขอบแล้วอบ 20 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 375 องศาฟาเรนไฮต์และอบต่ออีก 40-55 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีทองและแอปเปิ้ลนิ่ม ถ้าด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลวมๆ

หากแช่แข็งหลังจากการอบ ปล่อยให้พายละลายในตู้เย็นค้างคืน สามารถอุ่นในเตาอบได้อย่างนุ่มนวล

เก็บของเหลือใช้

ปล่อยให้พายแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่จบลงด้วยพายน้ำ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมร้อนๆ ทานเล่น!

ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือบนเคาน์เตอร์ได้นานถึง 2 วัน

สูตรแอปเปิ้ลที่น่าทึ่ง

• แอปเปิ้ลกรอบ - รวดเร็วและง่ายดาย!
• แอปเปิ่้ลอบ - เต็มไปด้วยกลิ่นฤดูใบไม้ร่วง
• เนยแอปเปิ้ลโฮมเมด - เหมาะสำหรับทำมัฟฟินหรือแพนเค้ก
• Apple Crumb Pie ที่ดีที่สุดตลอดกาล - พายอร่อยและง่าย
• เค้กแอปเปิ้ลง่าย – ชุ่มฉ่ำด้วยไส้ครีมชีส!

คุณชอบสูตรพายแอปเปิ้ลนี้หรือไม่? อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและให้คะแนนด้านล่าง!

สูตรพายแอปเปิ้ลโฮมเมด

วัตถุดิบ

• ▢ แป้งพายสองชั้น
• ▢หนึ่ง ไข่ขาว พ่ายแพ้
• ▢1-2 ช้อนชา น้ำตาลหยาบ

การกรอก

• ▢6-7 ถ้วย แอปเปิ้ล ปอกแล้วหั่น
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ▢½ ถ้วย น้ำตาลทราย
• ▢3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ▢½ ช้อนชา อบเชยป่น
• ▢⅛ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
• ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมที่เติมทั้งหมดแล้วโยนให้เข้ากัน พักไว้
• วางจานพายขนาด 9 นิ้วกับแป้งขนม เติมด้วยไส้แอปเปิ้ล
• แผ่แป้งด้านบนออก วางทับด้านบนของพาย ปิดผนึกขอบและนำแป้งส่วนเกินออก
• ตีไข่ขาวกับน้ำ 2 ช้อนชา ตัด 4-5 ร่องในเปลือกด้านบนเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา ทาด้วยส่วนผสมของไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาล
• อบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 15 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และอบต่ออีก 35-40 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีทองและแอปเปิ้ลนุ่ม
• เสิร์ฟร้อนกับไอศกรีมวานิลลา

บันทึกสูตร

• เพื่อทำความสะอาดง่าย อบบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment เพื่อจับการรั่วไหล
• หากเปลือกโลกเริ่มเป็นสีน้ำตาลมากเกินไป ให้กางเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์หรือใช้แผ่นปิดเปลือกพายปิดไว้
• พายแอปเปิลสามารถแช่แข็งก่อนหรือหลังอบได้ ห่อด้วยพลาสติกและแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์