สูตรขนมปังกล้วยง่ายๆ นี้เป็นเมนูโปรดที่ไม่เคยพลาดที่จะออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง!
ด้วยส่วนผสมจำนวนหนึ่งที่คุณน่าจะมีและเตรียมเพียงไม่กี่นาที คุณจะได้เริ่มซื้อกล้วยเพิ่มสำหรับสูตรนี้ !
ทำไมเราถึงชอบสูตรนี้
-
- เพื่อให้สุกใน 1-2 วัน: วางลงในถุงกระดาษ (พร้อมผลไม้สุกอื่น ๆ ถ้าคุณมี) และปิดผนึก
- เพื่อให้สุกทันที อบที่ 300 ° F เป็นเวลา 15-20 นาที เย็นก่อนใช้ในสูตรนี้
- รวมส่วนผสมแห้งลงในชาม (ตามสูตรด้านล่าง)
- รวมกล้วย (แน่นอน) มายองเนส และไข่ในชามที่สอง
- ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันจนชุ่ม (ภาพด้านล่าง แป้งของคุณควรจะเป็นก้อน)
- เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบ
- แป้งมีความหนา ไม่ต้องเติมของเหลวเพิ่ม
- หลีกเลี่ยงการใส่กล้วยเพิ่มเข้าไป เพราะจะทำให้ขนมปังแน่นเกินไป
- เช่นเดียวกับขนมปังด่วนทั้งหมด ทำ ไม่ โอเวอร์มิกซ์ . ผัดจนเข้ากัน
- อย่าต้มมากเกินไป เตาอบอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นโปรดตรวจสอบขนมปังของคุณอย่างน้อย 10 นาทีก่อนหมดเวลา
- ปิดผนึกอย่างดีเมื่อเย็นแล้ว (ถุงแช่แข็งก็ใช้งานได้ดีเช่นกัน)
- มัฟฟินกล้วยนัทครั้นช์ – ผู้อ่านที่ชื่นชอบ
- บลูเบอร์รี่ – ร่อนแป้งเล็กน้อยก่อนใส่แป้งเพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอ
- ถั่วพีแคน มะพร้าว ผลไม้อบแห้ง
- ▢3 กล้วยบดขนาดกลาง
- ▢½ ถ้วย มายองเนส หรือแต่งตัว
- ▢หนึ่ง ไข่
- ▢1 ½ ถ้วย แป้ง
- ▢หนึ่ง ช้อนชา ผงฟู
- ▢½ ช้อนชา เกลือ
- ▢¾ ถ้วย น้ำตาล
- ▢½ ถ้วย ถั่วพีคานสับ
- เปิดเตาอบที่ 350*F.
- ในชามผสมกล้วยบด มายองเนส และไข่ ในชามแยก ผสมแป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เกลือ และพีแคน
- เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียกและคนให้เข้ากัน หมายเหตุ: ส่วนผสมจะข้นมาก ห้ามผสมมากเกินไป
- เทลงในกระทะก้อนที่ทาไขมัน อบ 60-70 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันสะอาด
- นำออกจากกระทะและปล่อยให้เย็นสนิท
วัตถุดิบ
กล้วย คุณต้องการให้กล้วยสุกมีจุดดำจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่ากล้วยนิ่มและเต็มไปด้วยน้ำตาล คุณสามารถปอกเปลือกและแช่แข็งเพื่ออบในภายหลังได้เช่นกัน
จดหมายแคปซูลเวลาถึงตัวอย่างเด็ก
ในการทำให้กล้วยสุกอย่างรวดเร็ว: อื้อหือ กล้วยเหลืองสวยเหมาะสำหรับ น้ำปั่น หรือ พุ๊ดดิ้งกล้วย แต่ไม่มากสำหรับการอบ!
ไข่และน้ำมัน ไข่และน้ำมันช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับขนมปังอย่างรวดเร็วเช่น ขนมปังบวบ และแน่นอนว่าสูตรนี้ด้วย
วันที่ปฏิสนธิหมายถึงอะไร
ในสูตรนี้ เราจะเปลี่ยนน้ำมันบางส่วนด้วยมายองเนส (ซึ่งทำจาก… ไข่และน้ำมัน)! ขณะนี้อาจดูเหมือน a ส่วนผสมแปลกๆ อย่างที่คุณเห็นจากรีวิว มันเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบ!
วิธีทำขนมปังกล้วย
ขนมปังกล้วยกับมายองเนส? ฉันรู้ว่าอาจฟังดูแปลกไปหน่อย แต่มาโยทำด้วยน้ำมันและไข่ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในขนมปังด่วนๆ
ระวังอย่าผสมมากเกินไป มิฉะนั้น มันจะแน่นและเคี้ยวหนึบแทนนุ่มและชื้น
ฉันทำ ช็อคโกแลตมายองเนสเค้ก ซึ่งก็คือการตายเพื่อ หากคุณไม่เคยมีขนมปังหรือเค้กที่ทำด้วยมายองเนสมาก่อน คุณต้องลอง
ผู้หญิงอายุ 13 เฉลี่ยสูงเท่าไหร่
เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ
กล้วยเพิ่มรสชาติและความชื้นให้กับก้อนนี้เช่นเดียวกับมายองเนส เคล็ดลับโปรดอีกสองสามข้อ:
คุณสามารถเพิ่มถั่วพีแคนหรือวอลนัทหรือช็อกโกแลตชิปลงในสูตรขนมปังกล้วยนี้ได้
ฮวงจุ้ยเกิดเป็นธาตุอะไร
เพื่อความสะดวกในการถอด ให้วางถาดขนมปังด้วย กระดาษ parchment ทิ้งกระดาษไว้ประมาณ 3 นิ้วทับด้านบนของถาด
วิธีเก็บขนมปังกล้วย
ขนมปังกล้วยควรปิดสนิทบนเคาน์เตอร์ประมาณ 3 วัน
ในการตรึง: คุณสามารถแช่แข็งก้อนทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งชิ้นก็ได้ หากต้องการละลายน้ำแข็งชิ้น เพียงแค่ใส่ในไมโครเวฟไม่กี่วินาที หรือแม้แต่เพิ่มลงในกล่องอาหารกลางวันที่แช่แข็ง มันจะละลายน้ำแข็งในเวลามากมายสำหรับมื้อกลางวัน!
ตัวเลือกและส่วนเสริม
สูตรขนมปังกล้วยง่าย
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหารหนึ่ง ชั่วโมง เวลารวมหนึ่ง ชั่วโมง 10 นาที เสิร์ฟ12 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ขนมปังกล้วยนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดที่ฉันเคยลองและกลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบทุกครั้ง! อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนถั่วที่คุณชอบ (เช่น วอลนัท) หรือแม้แต่เพิ่มช็อกโกแลตชิปวัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
ข้อมูลโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้ ทำให้กล้วยสุกเร็ว อบที่ 300 ° F เป็นเวลา 15-20 นาที เย็นก่อนใช้ หลีกเลี่ยงการใส่กล้วยเพิ่มเข้าไป เพราะจะทำให้ขนมปังแน่นเกินไป เช่นเดียวกับขนมปังด่วนทั้งหมด อย่าผสมมากเกินไป . ผัดจนเข้ากัน ตรวจสอบขนมปังของคุณอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเวลาอบ เรียงถาดก้อนด้วย กระดาษ parchment ทิ้งกระดาษไว้ประมาณ 3 นิ้วที่ด้านบนของถาดเพื่อให้นำออกได้ง่าย การทำมัฟฟิน แบ่ง 12 หลุมมัฟฟินและอบ 14-18 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด อย่าอบมากเกินไปข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:231,คาร์โบไฮเดรต:31g,โปรตีน:สองg,อ้วน:10g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:17มก.,โซเดียม:253มก.,โพแทสเซียม:146มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:16g,วิตามินเอ:สี่ห้าIU,วิตามินซี:2.6มก.,แคลเซียม:9มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเช้า ของว่าง