สูตรลูกชิ้นง่าย

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

นี้ สูตรลูกชิ้นง่าย เป็นวัตถุดิบหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวใด ๆ ! ง่ายต่อการเตรียมและลูกชิ้นเหล่านี้จะออกมาชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติทุกครั้ง

ลูกชิ้นเหล่านี้สามารถใช้ทำอะไรก็ได้ ลูกชิ้นสวีเดน, องุ่นเยลลี่ลูกชิ้น , สปาเก็ตตี้และลูกชิ้น หรือแม้กระทั่งใช้เป็นเครื่องจิ้มหรืออาหารเรียกน้ำย่อย!

มีทบอลเป็นสูตรคลาสสิก เหมาะสำหรับซุป หม้อปรุงอาหาร หรือแซนวิชลูกชิ้น ฉันทำลูกชิ้นเป็นชุดใหญ่แล้วนำไปแช่แข็ง เพิ่มลงในหม้อซุปเดือดหรือในหม้อเดือดปุดๆ ซอสมารินาร่า สร้างอาหารโฮมเมดในไม่กี่นาที!

จะบอกได้อย่างไรว่าคนรักที่เสียชีวิตอยู่ใกล้ ๆ is

มีทบอลแบบง่ายๆ เหล่านี้ทำมาจากเนื้อวัวและเนื้อหมูเพื่อการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ คุณสามารถใช้เนื้อบดใดก็ได้ เช่น เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ หรือไส้กรอก ถ้าเนื้อคุณผอมมาก (เหมือนใน my ลูกชิ้นไก่งวง ) บางครั้งฉันก็เติมไขมันส่วนเกินเล็กน้อย เช่น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะหรือเบคอนดิบสับ

สูตรลูกชิ้นนี้เพิ่มทั้ง เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน และพาเมซานชีสเล็กน้อยทำให้ได้รสชาติลูกชิ้นอิตาเลี่ยน หากคุณกำลังใช้พวกเขาในสูตรอื่น คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องปรุงให้เข้ากับส่วนผสมในจานของคุณได้อย่างง่ายดาย

ไข่และเกล็ดขนมปังทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะเพื่อช่วยให้ลูกชิ้นคงรูป

สั่งค็อกเทลที่บาร์

วิธีทำลูกชิ้น

อย่าผสมมากเกินไป:
• เคล็ดลับในการรักษาลูกชิ้นให้นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษคือไม่ควรผสมมากเกินไปเมื่อคุณผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน การผสมมากเกินไปทำให้แข็ง ดังนั้นเมื่อทำสูตรลูกชิ้นนี้ ให้ผสมจนเข้ากัน!
เรื่องขนาด:
• การทำให้แน่ใจว่าลูกชิ้นมีขนาดเท่ากันจะทำให้มั่นใจได้ว่าลูกชิ้นจะสุกในอัตราเดียวกัน ฉันใช้ตักคุกกี้เพื่อให้มันเท่ากัน
อย่าลีน:
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อของคุณมีไขมันเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้เนื้อนุ่ม หากคุณใช้เนื้อไม่ติดมันมากเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือไขมันเล็กน้อยได้
ฤดูกาลและรสชาติ:
• ในสูตรลูกชิ้นนี้ Parmesan Cheese และ breadcrumbs อิตาเลียนเพิ่มรสและรสชาติพิเศษ คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องปรุงหรือเครื่องเทศตามสิ่งที่คุณมีหรือวิธีการรับประทานลูกชิ้น ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำ เปรี้ยวหวาน จานลูกชิ้นคุณอาจต้องการเปลี่ยนเครื่องปรุงรสอิตาเลียนสำหรับขิงและกระเทียม

หันพู่ไปทางไหน

สูตรลูกชิ้นนี้ทำให้ได้ประมาณ 48 ลูกชิ้นซึ่งเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ ฉันชอบทำอาหารเป็นชุดและใส่ในช่องแช่แข็งในถุงพลาสติก สามารถอุ่นในเตาอบอีกครั้งได้อย่างรวดเร็ว!

วิธีทำลูกชิ้น

ลูกชิ้นสามารถปรุงได้หลายวิธี ตั้งแต่การทอดในกระทะไปจนถึงการหย่อนลงในซุปหรือซอสที่เดือด หรือการอบในเตาอบ วิธีปรุงที่ฉันชอบคือการอบในเตาอบ เพราะไม่มีการกระเซ็น ไม่พลิกลูกชิ้น และออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง!

วิธีการอบลูกชิ้น

ลูกชิ้นส่วนใหญ่จะมีไขมันอยู่บ้าง ดังนั้นคุณจึงเลือกใช้กระดาษฟอยล์รองถาดรองอบ แต่ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่าย เปิดเตาอบและพ่นกระทะ (หรือฟอยล์) ด้วยสเปรย์ทำอาหาร

ม้วนลูกชิ้นแล้ววางบนกระทะห่างกันประมาณ 1/2″ อย่าลืมพยายามทำให้ลูกชิ้นของคุณมีขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกเท่ากันหมด

วิธีค้นหาที่อยู่ของใครบางคนฟรี

นานแค่ไหนที่จะอบลูกชิ้น

เมื่อคุณทำสูตรลูกชิ้นนี้ ให้อบที่ 400 ° F เป็นเวลา 18-20 นาที ฉันมักจะเปิดออกเพื่อตรวจสอบสีชมพู เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อที่ใส่เข้าไปในลูกชิ้นควรอ่าน 165 ° F

ลูกชิ้นค่อนข้างให้อภัยเมื่อพูดถึงอุณหภูมิเตาอบ หากคุณมีอย่างอื่นในเตาอบที่อุณหภูมิต่างกัน คุณสามารถเพิ่มและคอยดูอุณหภูมิของลูกชิ้นได้

วิธีการแช่แข็งลูกชิ้น

เมื่อปรุงสุกและเย็นแล้ว ลูกชิ้นเหล่านี้สามารถแช่แข็งสำหรับอาหารจานด่วนในวันธรรมดาที่วุ่นวายได้! เพียงวางบนแผ่นอบและแช่แข็งสองสามชั่วโมง เมื่อแช่แข็งแล้ว ให้โอนไปยังถุงพลาสติกแช่แข็งและเก็บไว้แช่แข็งได้นานถึงสองสามเดือน

สูตรลูกชิ้นเพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก

• ลูกชิ้นไก่ Piccata ครีมมะนาว – ผู้อ่านที่ชื่นชอบ
• Juicy Lucy ลูกชิ้น
• Cheddar Meatball Poppers – ไอเดียปาร์ตี้อาหารเรียกน้ำย่อย!
• ลูกชิ้นยัดไส้ Mac & ชีส – เด็กรักสูตรนี้!
• หม้อสปาเก็ตตี้อบลูกชิ้น

สูตรลูกชิ้นง่าย

วัตถุดิบ

• ▢หนึ่ง ปอนด์ เนื้อดิน
• ▢หนึ่ง ปอนด์ หมูบด
• ▢½ ถ้วย เกล็ดขนมปังอิตาเลี่ยน
• ▢⅓ ถ้วย นม
• ▢¼ ถ้วย หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
• ▢หนึ่ง ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
• ▢หนึ่ง ไข่
• ▢¼ ถ้วย พาสลีย์ หั่นแล้ว
• ▢¼ ถ้วย เนยแข็งพามิแสน หั่นฝอย
• ▢เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 400 ° F.
• ในชามขนาดกลางผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน
• ปั้นส่วนผสมเป็นลูกชิ้น 48 ลูก ลูกละประมาณ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• นำเข้าอบ 18-20 นาที หรือจนสุกทั่ว

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์