ซอสเปรี้ยวหวานแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคอลเลกชันสูตร!
ส่วนผสมในตู้กับข้าวเพียงหยิบมือเดียวและ 5 นาที รสชาตินี้ดีกว่าร้านที่ซื้อเป็นล้านเท่า!
ฉันเคยลองซอสเปรี้ยวหวานจากขวดเพียงครั้งเดียวในชีวิต ย้อนกลับไปในสมัยเรียนมหาวิทยาลัย ครั้งเดียวก็พอ หลังจากที่ได้ลองดมจมูกด้วยความไม่พอใจ ก็ใช้เวลาทั้งหมด 5 นาทีในการหาสูตรทำด้วยตัวเอง และฉันยังจำความรู้สึกแห่งชัยชนะนั้นได้เมื่อรู้ว่าฉันมีทุกอย่างที่ต้องทำ!
ซอสเปรี้ยวหวานจำเป็นสำหรับการจิ้ม ม้วนไข่โฮมเมดกรอบ หรือของโปรดของฉัน ปูย่างกุ้ง !
หากคุณไม่เคยลองซอสเปรี้ยวหวานแบบโฮมเมด แสดงว่าคุณพร้อมสำหรับการปฏิบัติจริงแล้ว
ของที่คุณได้รับจากร้านขนมจีนย่านชานเมืองมักจะหวานเกินไปและมันเยิ้มมาก (<— ??? I don’t get it, why is oil added to Sweet and Sour Sauce??!!!)
ซอสโฮมเมดหวานน้อยกว่ามาก รสชาติสะอาดกว่า และคุณสามารถปรับสมดุลของรสชาติให้เข้ากับรสนิยมของคุณ หากคุณต้องการให้ของคุณมีรสเปรี้ยวมากขึ้น หรือหวานมากขึ้น หรือ ถ้าคุณชอบของเผ็ด ให้เพิ่มความร้อนเล็กน้อย!!
วิธีกำจัดรอยสักแบบแท่งและสะกิด
แท้จริงแล้วมันเป็นเพียงงานการถ่ายโอนข้อมูลและการผสมผสาน
ใส่แป้งข้าวโพด น้ำ น้ำส้มสายชูไซเดอร์ น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วขาวลงในกระทะ จากนั้นตีและนำไปตั้งไฟให้ร้อนและมันจะข้นขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที
และนี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับ – ซอสเปรี้ยวหวานแบบโฮมเมดที่มันวาวและเป็นมันเงา
คุณสามารถใช้ซอสเปรี้ยวหวานได้หลายอย่าง
โยนสิ่งที่คุณโปรดปราน ลูกชิ้น ในนั้นใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับทุกประเภท นักเก็ตไก่ ไปจนถึงปอเปี๊ยะ
ปาดบนซี่โครง ไก่ หมู ใช้เป็นซอสทุบ หรือแม้แต่หมักดอง
วิธีกำจัดไผ่
รู้แต่ว่าแค่ตักข้าวเปล่าชามเดียวก็กินแบบนั้น!!!
ฉันพบว่าความเปรี้ยวของซอสเริ่มจางลงหลังจากผ่านไปสองสามวัน แต่นอกเหนือจากนั้น ซอสเปรี้ยวหวานแบบโฮมเมดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
เพียงแค่ปรับความเปรี้ยวโดยการกวนด้วยไซเดอร์น้ำส้มสายชูมากขึ้น – ทำได้ง่ายๆ ด้วยสิ่งนี้ เริ่มต้นด้วยเพียง 1/4 ช้อนชาในแต่ละครั้ง!
จำไว้ว่าคุณสามารถเพิ่มได้เสมอ มากกว่า แต่คุณไม่สามารถเลิกทำได้หากคุณเพิ่มมากเกินไป! (ถึงจะไม่ได้ตั้งใจก็เติมน้ำตาลเพิ่มให้สมดุลนะ :-) )
บอกหน่อยซิว่าชอบซอสเปรี้ยวหวานแบบไหนมากที่สุด??? จิ้ม จิ้ม จิ้ม ??
4.62จาก165โหวตรีวิวสูตรอาหาร ซอสเปรี้ยวหวานโฮมเมด
เวลาเตรียม3 นาที เวลาทำอาหาร5 นาที เวลารวม8 นาที เสิร์ฟ16 เสิร์ฟ ผู้เขียนตรึง ซอสเปรี้ยวหวานที่เหมาะสำหรับการจิ้ม หยด และจิ้มของโปรดของคุณวัตถุดิบ
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- ▢¼ ถ้วย น้ำ
- ▢½ ถ้วย น้ำส้มสายชูหมัก *เห็นโน๊ต
- ▢½ ถ้วย น้ำตาลอ่อน บรรจุ
- ▢¼ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ฉันวิลโลว์
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง
- ตีให้เข้ากัน
- ขณะที่เริ่มร้อนขึ้น ให้คนไปเรื่อยๆ จนข้นเป็นซอสที่สม่ำเสมอ มันจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง ปรับความหวานกับน้ำตาล ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ความเค็มกับเกลือเพื่อลิ้มรส
บันทึกสูตร
* ซอสเปรี้ยวหวานนี้เป็นอัมพิล. หากคุณต้องการ เริ่มต้นด้วยการเพิ่ม¼น้ำส้มสายชูไซเดอร์หนึ่งถ้วยและเพิ่มรสชาติ เก็บเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท คุณอาจต้องเติมน้ำส้มสายชูไซเดอร์เล็กน้อยหลังจากผ่านไปสองสามวันเพราะความเปรี้ยวจะจางลง ขนาดรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:3. 4,คาร์โบไฮเดรต:8g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:หนึ่งg,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:99มก.,โพแทสเซียม:29มก.,น้ำตาล:8g,วิตามินเอ:19IU,วิตามินซี:หนึ่งมก.,แคลเซียม:6มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว อาหารเอเชีย© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .สูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณจะหลงรัก
วิธีตอบกลับข้อเสนอสัมภาษณ์ทางโทรศัพท์
