สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก มีน้ำหนักเบาและอร่อยและเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อน ขนมอบสไตล์บิสกิตร่วนหวานสอดไส้สตรอเบอร์รี่สดและวิปครีม
ไม่ว่าจะเป็นใน สตรอเบอร์รี่และครีมพาย หรือถ้าถูกยัดเข้าไป ชีสเค้ก สตรอเบอร์รี่สดเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำเป็นชอร์ทเค้กสตรอเบอร์รี่คลาสสิกนี้!
สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กคืออะไร?
สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กอาจแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่คุณอาศัยอยู่ บางครั้งอาจเป็นเค้กสปันจ์ชิ้นเล็กๆ หรือในกรณีนี้คือขนมอบสไตล์บิสกิตแสนหวาน โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสไลซ์และวิปครีมหรือไอศกรีม! สิ้นสุดการย่างบาร์บีคิวหรือปิกนิก!
การทำสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก
เรียบง่าย หอมหวาน และทำง่ายสุดๆ นี่คือสูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กที่ดีที่สุด! คุณยังสามารถเตรียมสูตรนี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในสองส่วนแยกกันจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ในการทำบิสกิต:
- รวมส่วนผสมบิสกิตทั้งหมดไว้ใน a เครื่องเตรียมอาหาร หรือมือ เครื่องตัดขนม (ตามสูตรด้านล่าง) ระวังอย่าให้แป้งโดว์มากเกินไป ไม่งั้นแป้งจะขึ้นไม่ขึ้น
- วางแป้งในส่วนเท่า ๆ กันลงบนแผ่นอบแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ ด้านบน นำออกและปล่อยให้เย็น
การทำไส้สตรอเบอรี่:
- ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำมะนาวรวมกันเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีขณะที่ชอร์ทเค้กเย็น
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ แบ่งชอร์ทเค้กและช้อนสตรอเบอรี่ผสมไว้ด้านบน เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีม สะระแหน่เป็นส่วนประกอบที่สวยงาม!
วิธีเก็บชอร์ทเค้ก
ชอร์ทเค้กมีความละเอียดอ่อน อย่าวางซ้อนกัน เก็บไว้ในชั้นเดียวในถุงแช่แข็งหรือภาชนะสุญญากาศ!
มันจะนานแค่ไหน?
เก็บเค้กแยกจากไส้/ท็อปปิ้ง และใส่รวมกันก่อนเสิร์ฟ ชอร์ทเค้กจะคงอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ถึง 10 วัน ตราบใดที่ยังอยู่ในสภาพสุญญากาศเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับกลิ่นหรือความชื้น พวกเขายังสามารถแช่แข็งได้!
- สตรอเบอร์รี่เรื่องเล็ก – ทำจากชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ!
- พายสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ - นุ่มละลายในปาก!
- สตรอเบอร์รี่ Pretzel สลัด – คอมโบหวานๆ เค็มๆ
- พายสตอเบอรี่ไม่ต้องอบ – ของหวานแต่งหน้าแสนอร่อย
- พายรูบาร์บสตอว์เบอร์รี่ – ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความหวานและทาร์ต!
- ▢1 ½ ถ้วย แป้ง
- ▢2 ½ ช้อนชา ผงฟู
- ▢½ ช้อนชา ผงฟู
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- ▢ผิวมะนาว
- ▢หยิก เกลือ
- ▢½ ถ้วย บัตเตอร์
- ▢4 ออนซ์ เนยจืดเย็น
- ▢น้ำตาลหยาบ
- ▢3 ถ้วย สตรอเบอร์รี่สด ซอยบาง
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- ▢ผิวมะนาว
- ▢ วิปครีม
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
- รวมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำตาล เกลือ และผิวเลมอนในชามขนาดเล็ก (หรือเครื่องเตรียมอาหาร)
- ใส่เนยเย็นแล้วหั่นด้วยส้อมหรือชีพจรสองสามครั้งด้วยเครื่องเตรียมอาหาร (หรือตัดด้วยมือโดยใช้ที่ตัดขนม) จนกว่าคุณจะได้เศษขนมปังที่หยาบ ผัดในบัตเตอร์มิลค์
- เทแป้งลงบนถาดที่เตรียมไว้ โรยด้วยน้ำตาลหยาบและผิวเลมอน อบ 15 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- รวมสตรอเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำมะนาวลงในชาม แล้วปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อปล่อยน้ำผลไม้
- เสิร์ฟบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่และวิปครีม
ส่วนผสมของสตรอเบอรี่สามารถเตรียมได้ล่วงหน้า 48 ชั่วโมง สตรอว์เบอร์รี่อาจทำให้นิ่มลงและให้น้ำผลไม้มากขึ้น แต่แน่นอนว่ารสชาติยังคงอร่อยอยู่!
ลองทำสตรอเบอรี่ชอร์ทเค้กบาร์แล้วปล่อยให้ทุกคนทำเป็นของตัวเอง! ไม่ว่าจะเติมด้วย วิปครีม หรือ ไอศกรีม , เค้กชิ้นเล็กๆ แสนหวานเหล่านี้จะทำให้ทุกคนต้องขออีก!
ของหวานสตรอเบอร์รี่เพิ่มเติม
สูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กง่าย ๆ
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหารสิบห้า นาที เวลารวม30 นาที เสิร์ฟ6 บิสกิต ผู้เขียน Holly Nilsson โฮมเมดสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กเป็นของหวานที่เบาและอร่อย!วัตถุดิบ
โรยหน้า
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
หมายเหตุ: หากคุณไม่มีบัตเตอร์มิลค์ ให้ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยตวง 1/2 ถ้วยตวง เติมนม 1/2 ถ้วยตวง พักไว้ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:318,คาร์โบไฮเดรต:39g,โปรตีน:5g,อ้วน:17g,ไขมันอิ่มตัว:10g,คอเลสเตอรอล:43มก.,โซเดียม:117มก.,โพแทสเซียม:339มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:13g,วิตามินเอ:514IU,วิตามินซี:43มก.,แคลเซียม:116มก.,เหล็ก:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนม