หอมแดงดองเป็นวิธีที่มีสีสันและเปรี้ยวในการแต่งตัวเกือบทุกจาน!
เป็นสูตรง่ายๆ และหอมแดงหมักเหล่านี้เพิ่มซิงก์สดลงในสลัด แซนวิช หรือแม้แต่บน ทาโก้ !
หอมหัวใหญ่ดอง
หัวหอมแดงดองที่มักเสิร์ฟในเม็กซิโกและอื่น ๆ ทาโก้ , Carnitas , และ เบอร์ริโต .
ปล่อยให้สุนัขของคุณตายตามธรรมชาติที่บ้าน
ทำง่ายด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง
หัวหอม
หัวหอมแดงหั่นบาง ๆ สำหรับสูตรนี้ หัวหอมบางชนิดมักจะค่อนข้างแข็งและถูกกัดมาก
ฉันพบว่าหัวหอมมีรสชาติดีที่สุดถ้าล้างด้วยน้ำร้อนก่อน วิธีนี้จะช่วยให้เชื่องได้เล็กน้อยโดยไม่ต้องเสียรสชาติ
น้ำส้มสายชู
สูตรนี้ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ แต่คุณสามารถทดลองกับน้ำส้มสายชูหลายๆ ชนิดเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ เช่น น้ำส้มสายชูไวน์แดง หรือแม้แต่น้ำส้มสายชูจากข้าวก็ได้!
เครื่องปรุงรส
เติมน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมของดอง เปลี่ยนเป็นพริกไทยดำหรือกระเทียมดิบหั่นเป็นชิ้นลงในของเหลวสำหรับทำอาหาร หรือเติมโรสแมรี่ โหระพา หรือออริกาโนหนึ่งหรือสองกิ่ง
ขายลูกสุนัขมินิชาร์เป่ย
วิธีการดองหอมแดง
- หั่นหัวหอมเป็นแว่นบางๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน 1-2 นาที
- นำส่วนผสมที่เหลือไปต้มในกระทะ (ตามสูตรด้านล่าง) เพิ่มหัวหอมและต้มหนึ่งนาที
- นำกระทะออกจากความร้อนและปิดฝา ปล่อยให้หัวหอมนั่งประมาณ 20 นาทีในส่วนผสมของดองก่อนจะเย็นสนิท
หอมแดงดองจะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน แต่จะถูกกลืนกินไปนานแล้ว!
เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ
-
- แซลมอนทาโก้กับสับปะรดซัลซ่า – สดและง่าย
- เบอร์เกอร์ไก่งวง – ฉ่ำวาว
- สูตร Carne Asada – พร้อมสเต๊กหมัก
- สูตรแฮมเบอร์เกอร์คลาสสิก – ทำง่าย
- ▢หนึ่ง ปานกลาง หอมแดง หั่นบางๆ
- ▢¾ ถ้วย น้ำ
- ▢23 ถ้วย น้ำส้มสายชูหมัก
- ▢3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- ▢1 ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางมาก
- ไม่บังคับ: ถ้าหัวหอมของคุณแรงมาก ให้ใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน 1 นาที แล้วโยนทิ้งในขณะที่คุณล้าง
- ต้มน้ำ น้ำส้มสายชูไซเดอร์ น้ำตาล และเกลือให้เดือด เพิ่มหัวหอมและต้ม 1 นาที
- นำออกจากเตาแล้วปิดฝา ปล่อยให้นั่ง 20 นาที
- ใส่ในขวดโหลและแช่เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 1 เดือน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เกลือโคเชอร์หรือเกลือหยาบ เมล็ดพืชจะใหญ่กว่า ถ้าคุณใช้เกลือแกง ให้ลดปริมาณลง มิฉะนั้นหัวหอมจะเค็มเกินไป
- เก็บหัวหอมดองในขวดโหลในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
สิ่งที่จะเสิร์ฟหัวหอมดองด้วย?
คุณชอบหัวหอมแดงดองเหล่านี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
5จาก5โหวตรีวิวสูตรอาหาร หัวหอมแดงดอง
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร25 นาที ชิลล์ไทม์หนึ่ง วัน เวลารวมหนึ่ง วัน 35 นาที เสิร์ฟสอง ถ้วย ผู้เขียน Holly Nilsson หอมแดงดอง ทำได้ง่ายและรวดเร็ว! เสิร์ฟบนทาโก้หรือเบอร์ริโตเพื่อความสดใหม่เปรี้ยว!วัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
ข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:หนึ่งถ้วย,แคลอรี่:22,คาร์โบไฮเดรต:5g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:หนึ่งg,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:หนึ่งg,ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:หนึ่งg,โซเดียม:สองมก.,โพแทสเซียม:80มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:สองg,วิตามินเอ:หนึ่งIU,วิตามินซี:4มก.,แคลเซียม:13มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว
