สลัดกะหล่ำปลีที่กรอบและมีสีสันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ!
นี้ ง่าย สูตรสลัดกะหล่ำปลีอร่อยสุด ๆ และบำรุงด้วย น้ำสลัดเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลเขียวสดและกะหล่ำปลีกรุบกรอบ
ทำไมเราถึงชอบสลัดกะหล่ำปลีนี้
สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีมักจะต้องใช้หัวกะหล่ำหั่นฝอยผสมกับมายองเนสที่เปียกเล็กน้อย แต่ไม่ใช่สูตรนี้! กับ เปรี้ยว-หวาน น้ำสลัดที่ราดบนใบกรุบกรอบนี้เป็นสลัดที่จะกำหนดสิ่งที่ดี
มันสดกรอบและเพราะฐานเป็นกะหล่ำปลีแทนผักกาดหอม ของเหลือเก็บ สำหรับวันหรือสองวันเช่นกัน! นอกจากนี้ยังสามารถ ทำไว้ล่วงหน้า .
น้ำสลัดเป็นแบบโฮมเมด แต่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น พร้อมในไม่กี่นาที .
สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเดียว
ส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ
สลัดนี้มีเพิ่มเติมมากกว่าแบบดั้งเดิม สูตรสลัดหัวกะหล่ำ . ง่ายต่อการสร้างสรรค์และผสมผสานสิ่งต่างๆ กับสูตรนี้
การแต่งตัว: ไม่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ล? ไม่มีปัญหา ใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดงผสมกับน้ำอุ่นก็ได้ ผงมัสตาร์ดแห้ง ½ ช้อนชาผสมกับมายองเนส 1 ½ ช้อนชา สามารถใช้แทนดิจองได้เล็กน้อย
กะหล่ำปลี: Napa, กะหล่ำปลีแดง, เอเชีย, กะหล่ำปลีสีม่วง - ใช้อะไรก็ได้ รู้สึกอิสระที่จะจับคู่แครอท สับผักคะน้า หรือแม้แต่ฉีกก้านบรอกโคลีเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
ท็อปปิ้ง: ชีสที่ร่วนและเค็มก็สามารถใช้ได้ ซึ่งรวมถึงชีสแพะหรือแม้แต่บลูชีส วอลนัทอบหรือเมล็ดทานตะวันอบสามารถใช้แทนพีแคนได้
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลี
- หั่นกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ (ตามสูตรด้านล่าง)
- เขย่าส่วนผสมน้ำสลัดให้ทั่วในขวดที่ปิดสนิท
- โยนกันในชามสลัดและด้านบนด้วย feta, ลูกเกดแครนเบอร์รี่และถั่ว
เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ
- หากคุณไม่ได้เสิร์ฟเมนูนี้ในทันที การบีบน้ำมะนาวลงไปจะช่วยป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาล (หรือใช้ผลแอปเปิลโอปอลที่ไม่มีวันออกซิไดซ์ รักษาลักษณะที่สด)
- โยนกะหล่ำปลีและน้ำสลัดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้นั่งสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟถ้าเวลาเอื้ออำนวย
- ปิ้งเมล็ดทานตะวันดิบ อัลมอนด์สับ วอลนัทสับ หรือพีแคนในกระทะแห้งประมาณ 1 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ของเหลือ
สลัดกะหล่ำปลีที่เหลือไม่แฉะเหมือน สลัด อาจ. เพียงแค่ปิดฝาให้แน่นและแช่เย็นที่เหลือ
ยำกะหล่ำปลีเสิร์ฟบนยอด หมูยอ แซนวิชหรือซุกเป็น ทาโก้ปลา !
สูตรสลัดเผ็ดอื่น ๆ
- สูตรโคลสลอว์คลาสสิก – สลัดฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
- สูตรครีมสลัดแอปเปิ้ลสลอว์ – กับข้าวสดชื่น
- Dill Pickle Coleslaw – ครีม & รสชาติ
- สลัดเอเชียง่ายๆ - ง่ายและรวดเร็ว!
- ครีมบร็อคโคลี่สลอว์ – กรุบกรอบ
คุณชอบสลัดกะหล่ำปลีนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
5จาก10โหวตรีวิวสูตรอาหารสลัดกะหล่ำปลี
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลารวมสิบห้า นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สูตรสลัดกะหล่ำปลีแบบง่ายนี้อร่อยสุด ๆ และบำรุงด้วยวัตถุดิบ
- ▢4 ถ้วย กะหล่ำปลีเขียว หั่นบาง ๆ
- ▢สอง ถ้วย กะหล่ำปลีสีม่วง หั่นบาง ๆ
- ▢หนึ่ง เล็ก ยายสมิ ธ แอปเปิ้ล coredและหั่น
การแต่งตัว
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
- ▢1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ▢สอง ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon
- ▢หนึ่ง เล็ก กระเทียมกานพลู สับละเอียด
- ▢½ ช้อนชา เกลือและพริกไทยอย่างละ
- ▢¼ ถ้วย น้ำมันพืช
ท็อปปิ้ง
- ▢⅓ ถ้วย เฟต้าชีส
- ▢⅓ ถ้วย แครนเบอร์รี่แห้ง
- ▢3 ช้อนโต๊ะ พีแคน toasted หั่นแล้ว
คำแนะนำ
- ใส่กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลลงในชามขนาดใหญ่
- รวมส่วนผสมน้ำสลัดในโถและเขย่าให้เข้ากัน
- เทน้ำสลัดลงบนกะหล่ำปลี (คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหมด) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยด้วยเฟต้า แครนเบอร์รี่ และพีแคน ให้บริการ.
บันทึกสูตร
สลัดกะหล่ำปลีสามารถเตรียมล่วงหน้าและผสมก่อนเสิร์ฟได้ไม่นาน ของเหลือเก็บในตู้เย็นได้ 1-2 วัน กะหล่ำปลีสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของโคลสลอว์ที่ซื้อจากร้านค้าข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:0.75ถ้วย,แคลอรี่:206,คาร์โบไฮเดรต:19g,โปรตีน:3g,อ้วน:สิบห้าg,ไขมันอิ่มตัว:9g,คอเลสเตอรอล:7มก.,โซเดียม:323มก.,โพแทสเซียม:210มก.,ไฟเบอร์:3g,น้ำตาล:13g,วิตามินเอ:425IU,วิตามินซี:35มก.,แคลเซียม:82มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สสลัด, เครื่องเคียง