ครีมพาสต้าพริมาเวร่า

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

Pasta Primavera เป็นจานพาสต้าที่เบาและอร่อยซึ่งเต็มไปด้วยผักสดในฤดูใบไม้ผลิ!

ซอสครีมพาเมซานง่ายๆ นำมารวมกันเป็นอาหารมื้อด่วนในคืนธรรมดาหรือมื้อเย็นเบาๆ ในคืนฤดูร้อนอันอบอุ่น!

Pasta Primavera คืออะไร?

แม้ว่ามันจะฟังดูหรูหรา แต่จริงๆ แล้วจานนี้ถูกสร้างขึ้นในสหรัฐอเมริกาในปี 1970 ( เส้นเวลาอาหาร ).

ในภาษาอิตาลี primavera แปลว่า ฤดูใบไม้ผลิ แท้จริงแล้ว มันหมายถึง prima green vera ตัวแรก ใส่พาสต้าลงไปในส่วนผสมแล้วคุณจะได้จานผักฤดูใบไม้ผลิที่สมบูรณ์แบบ

จานนี้อร่อยและเติมได้เพียงพอสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น แต่เบาและสดชื่นเพียงพอสำหรับความร้อนของฤดูร้อน

วัตถุดิบ

ผักเยอะ ซอสครีมกับพาร์เมซานและเครื่องเทศ

ผัก: โดยทั่วไปแล้วหน่อไม้ฝรั่งและถั่วจะรวมอยู่ในสูตรพรีมาเวรา แต่คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ จากสวนหรือตลาดของคุณได้ สควอชฤดูร้อน มะเขือเทศสด บรอกโคลี หรือแม้แต่ต้นหอม

พาสต้า: สูตรนี้ใช้ได้ทั้งพาสต้าขนาดกลางและขนาดยาว ใช้สิ่งที่คุณมี ทำพาสต้า อัล dente เพราะเมื่อคลุกกับซอสจะยิ่งสุกมากขึ้น

ซอส: ซอสดึงมันเข้าด้วยกัน! น้ำซุปไก่ (หรือน้ำซุปผักหากต้องการ) และครีมเคี่ยวและข้น เพิ่มพาร์เมซานชีสเล็กน้อยเพื่อให้ซอสมีซิปเล็กน้อย

วิธีทำพาสต้าพริมาเวร่า

1. ผัดผักกับกระเทียมและเนย ใส่น้ำซุปไก่และครีม เคี่ยวสักครู่ ( ตามสูตรด้านล่าง ).
2. รวมแป้งข้าวโพดกับน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วใส่ซอสให้ข้นขึ้น
3. ผัดในพาร์เมซานและพาสต้า เสิร์ฟทันที

การเพิ่มโปรตีนเล็กน้อยลงในพาสต้าพรีมาเวรานี้จะทำให้พาสต้ามีความสมดุล (ชอบนะ ไก่ย่าง หรือ กุ้ง ). หรือเพียงแค่ใส่กุ้งลงในกระทะจากการแช่แข็ง! มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

เคล็ดลับสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่สมบูรณ์แบบ

• อย่าปรุงผักมากเกินไป คุณจะต้องให้ผักกรอบๆ นุ่มๆ หน่อย
• ปรุงพาสต้าอัล dente เพราะมันจะปรุงในซอสอีกเล็กน้อย (และไม่ต้องล้างพาสต้า)
• เมื่อระบายน้ำให้สำรองน้ำพาสต้าไว้เล็กน้อย สามารถเพิ่มลงในพาสต้าเพื่อช่วยให้ซอสติดดีขึ้นเล็กน้อยและปรับความสม่ำเสมอตามต้องการ
• การประหยัดน้ำพาสต้าครึ่งถ้วยเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ซอสข้นขึ้นเนื่องจากแป้งที่ปรุงจากพาสต้า หรือแช่แข็งน้ำพาสต้าที่เหลือในถาดน้ำแข็งและใช้เพื่อข้นซุป ซอส และน้ำสลัดตามต้องการ
• หั่นผักเป็นขนาดเท่ากันเสมอเพื่อให้ผัดในอัตราที่เท่ากัน สั้นตรงเวลา? ผักแช่แข็งสามารถนำมาใช้ใน Pasta Primavera และไม่ต้องละลายก่อนใส่ลงในกระทะ

ชอบที่สุด อาหารกระทะ ,จานนี้ทานกับสลัดสด สลัดคลุกเคล้า หรือแม้แต่ a สลัดแตงกวากรีก . มาเพิ่มหน่อย ขนมปังฝรั่งเศส หรือขนมปังกรอบเพื่อซับซอสในชาม

พาสต้าผักที่สมบูรณ์แบบ

• Baked Feta Pasta - อาหารจานเดียวที่น่ามหัศจรรย์
• สลัดทอร์เทลลินีอิตาเลี่ยน
• ลาซานญ่าผักโขมง่าย
• พาสต้ามะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง
• ลาซานญ่าผักย่าง

คุณทำพาสต้า Primavera นี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ครีมพาสต้าพริมาเวร่า

วัตถุดิบ

• ▢12 ออนซ์ พาสต้าเส้นกลาง สุก
• ▢3 ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢หนึ่ง ช้อนชา กระเทียม สับละเอียด
• ▢หนึ่ง ถ้วย บวบ ซอยบาง
• ▢½ ถ้วย หน่อไม้ฝรั่ง ตัดแต่ง
• ▢½ ถ้วย พริกหยวก หั่นเต๋า แดง เหลือง หรือส้ม
• ▢23 ถ้วย มะเขือเทศองุ่นหรือเชอรี่
• ▢½ ถ้วย ถั่วเล็ก
• ▢½ ถ้วย ถั่วหิมะ

ซอส

• ▢หนึ่ง ถ้วย น้ำซุปไก่
• ▢หนึ่ง ถ้วย ครีมหนัก
• ▢1 ½ ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
• ▢½ ถ้วย พาเมซานชีส หั่นฝอย

คำแนะนำ

• ปรุงพาสต้าอัล dente ตามทิศทางของแพ็คเกจและพักไว้
• ในกระทะขนาดใหญ่ใส่เนยและละลายบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมประมาณหนึ่งนาที
• เพิ่มบวบ หน่อไม้ฝรั่ง พริก และปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที เพิ่มน้ำซุปนำไปเคี่ยวและปล่อยให้ปรุงอาหาร 2-3 นาทีหรือจนผักนุ่มกรอบ
• ผัดครีมหนัก ถั่วและมะเขือเทศ และเคี่ยวอีก 2-3 นาที
• ทำสารละลายโดยผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำซุปหรือน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปัดแป้งข้าวโพดลงในกระทะจนซอสข้น
• ผัดในพาร์เมซานและพาสต้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟทันที

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

กี่เสิร์ฟในขวดไวน์

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์