สกินมันฝรั่งโฮมเมด เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันชอบที่สุด! ผิวมันฝรั่งอบแบบง่ายๆ เหล่านี้ กรอบนอกนุ่มในด้วยเนยกระเทียม จากนั้นจึงใส่เบคอน ชีส และต้นหอมมาเต็มเลย!
เสิร์ฟสิ่งเหล่านี้ในปาร์ตี้ใดก็ได้เพื่อการแพร่กระจายที่สมบูรณ์แบบควบคู่ไปกับ หมูในผ้าห่ม , ผักโขมอาติโช๊ค Dip และ อบปีกควาย !
โหลดสกินมันฝรั่ง
เปลือกมันฝรั่งอร่อยและทำง่าย เราใช้มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงเพราะเปลือกยึดเกาะได้ดี (แต่เก็บหนังไว้จาก มันเทศอบ เพราะคุณสามารถกินมันเทศได้ และมันก็น่าทึ่งในสูตรนี้ด้วย)!
หนังมันฝรั่งสไตล์ร้านอาหารส่วนใหญ่จะทอดแล้วจึงเติมท็อปปิ้งและย่าง ในขณะที่ฉันรักพวกเขา ฉันไม่ชอบความมันของมันเลย (และหนังมันฝรั่งทำเองดีกว่ามาก)
สูตรนี้ อบมันฝรั่งให้กรอบ จากนั้นใส่ท็อปปิ้งและอบต่ออีกสักครู่จนชีสละลาย
วิธีทำสกินมันฝรั่ง
เปลือกมันฝรั่งทำง่ายและมีรสชาติที่น่าทึ่ง! ง่ายต่อการทำให้กรอบในเตาอบและสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หากคุณมีแขก
มันฝรั่ง
- เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กกว่าเพื่อทำขนมขนาดพอดีคำ
- ใช้มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงและ อบมันฝรั่งในเตาอบ จนนุ่ม.
- เย็นสนิทก่อนตัด เก็บไว้ข้างในเพื่อ ซุปมันฝรั่งอบ หรือใช้ทำ มันฝรั่งบด .
- ตัดตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก ฉันมักจะทิ้งมันฝรั่งประมาณ 1/4″ ไว้ในเปลือก คุณต้องเพียงพอเพื่อให้มันฝรั่งถือได้
ท็อปปิ้งสำหรับสกินมันฝรั่งอบ
เติมสกินด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบและอบ ใส่ชีสและเบคอนหรือเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีท็อปปิ้งแสนอร่อย ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด:
- เบคอน เชดดาร์ และกุ้ยช่าย/หัวหอมจุ่มในซาวครีมสำหรับสูตรผิวมันสุดคลาสสิก
- เนื้อบดปรุงรสด้วย Taco รส , ชีสและผักชี
- ที่เหลือ หม้อตุ๋นหมู (มี Mac และชีสด้านล่าง ถ้าคุณมี)
- สร้าง สกินมันฝรั่ง Jalapeno Popper เพื่อความแซ่บแบบเดิมๆ
- เติมด้วย เลอะเทอะโจ เนื้อและชีสสำหรับมื้ออาหารผิวมันฝรั่งแสนสนุก
ทำหนังมันฝรั่งล่วงหน้าได้ไหม
ใช่พวกเขาสามารถ! ถ้าฉันทำสูตรที่ต้องใช้มันฝรั่งปรุงสุก (เช่น โหลดเค้กมันฝรั่งบด หรือ หม้อมันฝรั่งอบสองครั้ง ) ฉันแค่อบมันฝรั่งและตักเนื้อออก
แช่แข็งเปลือกเปล่าบนถาดอบ จากนั้นเมื่อแช่แข็งแล้ว ให้เรียงซ้อนกันในถุงแช่แข็ง พวกเขาจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน อบเปลือกมันฝรั่งแบบง่ายๆ เหล่านี้ตั้งแต่แช่แข็ง โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน!
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก
- บัฟฟาโลไก่ Dip ที่ดีที่สุด (วิดีโอ)
- ข้าวโพดจุ่มเม็กซิกัน
- จุ่ม 7 ชั้น
- ผักดองทอดกรอบ
- เบคอนห่อน้ำตาลน้ำตาล
- ปูยัดไส้เห็ด
สกินมันฝรั่งอบกรอบ
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร30 นาที เวลารวม40 นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson มันฝรั่งทอดเนยกระเทียมกรอบ สอดไส้ชีสและเบคอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ!วัตถุดิบ
- ▢5 มันฝรั่งอบ เล็ก
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ เนยจืด ละลาย
- ▢½ ช้อนชา พาสลีย์
- ▢¼ ช้อนชา เกลือปรุงรส
- ▢¼ ช้อนชา ผงกระเทียม
- ▢3 ชิ้น เบคอนสุก เบคอนบิทส์สับละเอียดหรือ 3 ช้อนโต๊ะ
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ ต้นหอมจีน หรือต้นหอม
- ▢หนึ่ง ถ้วย เชดดาร์ชีส
- ▢ครีมเปรี้ยว สำหรับการให้บริการ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ รวมเนย, ผักชีฝรั่ง, เกลือปรุงรส และผงกระเทียมลงในชามขนาดเล็ก พักไว้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งอบเย็นแล้ว หั่นมันฝรั่งผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อออกจากเปลือกขนาด ¼ นิ้ว (หรือมากกว่าหากต้องการ)
- ทาทั้งด้านในและด้านนอกของมันฝรั่งด้วยส่วนผสมของเนย วางมันฝรั่งหั่นด้านลงในจานอบ อบ 15 นาที.
- พลิกมันฝรั่งและอบต่ออีก 5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบเล็กน้อย
- เติมมันฝรั่งแต่ละอันด้วยชีสและเบคอน กลับไปที่เตาอบอีก 5-7 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายและเป็นฟอง
- นำออกจากเตา โรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:155,โปรตีน:6g,อ้วน:14g,ไขมันอิ่มตัว:7g,คอเลสเตอรอล:37มก.,โซเดียม:287มก.,โพแทสเซียม:40มก.,วิตามินเอ:350IU,วิตามินซี:0.6มก.,แคลเซียม:136มก.,เหล็ก:0.2มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย