ปีกควายอบ {กรอบพิเศษ}

ปีกควาย เป็นงานฉลองวันเกมที่ดีที่สุด สูตรนี้ทำให้ปีกที่อบในเตาอบมีความกรอบและชุ่มฉ่ำ เทียบได้กับสูตรปีกควายที่คุณเคยทาน!

ปีกเหล่านี้อบจนกรอบและคลุกเคล้าในซอสควายเพื่อเป็นอาหารว่างขั้นสุดยอด

ปีกไก่อบและขึ้นฉ่ายฝรั่ง

อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ

อบไม่ทอด: ปีกไก่อบกรอบแต่กลับใช้เตาอบแทนการทอด!

ในขณะที่เราชอบความเรียบง่ายของปีกไก่ทอดและความอ่อนโยนของ ปีกหม้อหุงช้า (ซึ่งเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณต้องการประหยัดพื้นที่ในเตาอบ) ปีกเหล่านี้จะออกมากรอบในเตาอบอย่างสมบูรณ์แบบ

ปีกบัฟฟาโลคืออะไร? พูดง่ายๆ คือ ปีกควายเป็นปีกไก่กรอบที่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอสควาย . ซอสบัฟฟาโลโฮมเมดนั้นง่ายมาก แต่สูตรปีกควายอบนี้ก็ดีพอ ๆ กับที่ซื้อจากร้านค้า

เคล็ดลับสำหรับปีกที่กรอบในเตาอบ:

แดบ ดราย พร้อมกระดาษทิชชู่ (ใช้ปีกเปียกอบไอน้ำแทนกรอบ)
ขุดเบา ๆ ด้วยแป้งเล็กน้อยกับผงฟูเล็กน้อย ปีกควรจะเคลือบเบา ๆ (ชั้นแป้งหนาไม่สุก)
ทำใจให้สบายหน่อย ปล่อยให้ปีกที่ขุดแล้วเย็นลงเล็กน้อย

ปีกบัฟฟาโลอบบนแผ่นอบ

วิธีทำบัฟฟาโลวิงส์

ในขณะที่ทอดปีกแสนอร่อย ปีกอบในเตาอบเหล่านี้จะกรอบและอร่อยโดยไม่ทำให้น้ำมันเลอะเทอะ หากต้องการทำปีกร้อนควายที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องการทำ ปีกไก่กรอบที่สุด , คลุกเคล้าในซอสบัฟฟาโลแล้วนำกลับไปอบในเตาอบเพื่อคาราเมล

วิธีทำปีกควายอบ:

กิน: 'Nuff กล่าวว่า.

เมื่อคุณโยนปีกไก่ในซอสควายแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟหรือนำกลับเข้าเตาอบอีก 10 นาที การอบครั้งสุดท้ายด้วยซอสควายช่วยให้ซอสคาราเมลที่ด้านนอกของปีกในขณะที่ซึมเข้าไปในปีก ยัม!

ปีกบัฟฟาโลอบบนแผ่นอบ

เมื่อฉันเสิร์ฟควายปีกร้อน ฉันมักจะราดน้ำสลัดบลูชีส แต่คุณสามารถเสิร์ฟมันด้วย ฟาร์มปศุสัตว์ ถ้าคุณไม่ชอบน้ำสลัดบลูชีส!

บัฟฟาโลวิงแรงบันดาลใจขนมขบเคี้ยว

4.79จาก33โหวตรีวิวสูตรอาหาร

อบปีกควาย

เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหารสี่ห้า นาที เวลารวมห้าสิบ นาที เสิร์ฟ24 ปีก ผู้เขียน Holly Nilsson ปีกควายอบเหล่านี้เป็นงานเลี้ยงวันสุดยอดเกม ปีกไก่กรอบอบในเตาอบแล้วคลุกเคล้ากับซอสควายรสเผ็ด

วัตถุดิบ

▢สอง ปอนด์ ปีกไก่ แยกและเคล็ดลับออก
▢1 ½ ช้อนโต๊ะ แป้ง
▢สอง ช้อนชา ผงฟู
▢½ ช้อนชา เกลือปรุงรส
▢½ ช้อนชา พริกไทยดำ
▢1 ½ ถ้วย ซอสควาย ร้านค้าที่ซื้อหรือทำเอง

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
ตบปีกให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พริกไทย
วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษฟอยล์ วางปีกในชั้นเดียวบนถาดอบ
อบปีก 20 นาที พลิกและอบต่ออีก 15 นาที
นำปีกออกจากเตาอบแล้วราดซอสลงไป ผสมบนกระดาษ parchment (ฉันจับมุมกระดาษแล้วโยนปีกไปรอบๆ) จนเคลือบ เลื่อนแผ่นหนังออกมาจากใต้ปีก
เปิดเตาอบเพื่อย่างและย่างปีก 10 นาทีหรือจนเป็นสีทอง

ข้อมูลโภชนาการ

ให้บริการ:หนึ่งปีก,แคลอรี่:47,โปรตีน:3g,อ้วน:3g,คอเลสเตอรอล:สิบห้ามก.,โซเดียม:523มก.,โพแทสเซียม:65มก.,วิตามินเอ:30IU,วิตามินซี:0.2มก.,แคลเซียม:17มก.,เหล็ก:0.2มก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย