นี้ สูตรบัคอาย เป็นดาวเด่นของทุกจานคุกกี้ข้างโปรดของฉัน คุกกี้ขนมชนิดร่วน และ คุกกี้ขนมปังขิง ! แม้ว่านี่จะเป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้คริสต์มาสที่เราโปรดปราน แต่เราก็ทำตลอดทั้งปี!
Buckeyes เป็นลูกชิ้นเนยถั่วที่ไม่ต้องอบชุบช็อกโกแลต ถ้าคุณชอบ ถ้วยเนยถั่วลิสง แล้วคุณจะหลงรักขนมง่ายๆ เหล่านี้!
รัฐโอไฮโอมีชื่อเสียงในเรื่องต้น Buckeye และการรักษาถั่วจากต้น Buckeye ถือว่าโชคดี! ใครก็ตามที่ได้รับหนึ่งในลูกชิ้นเนยถั่วช็อคโกแลตเหล่านี้จะโชคดีอย่างแน่นอนเพราะสูตรบัคอายง่าย ๆ นี้อร่อยมาก!
มูลค่าธนบัตร 2 ดอลลาร์ dollar
บัคอายคืออะไร?
ในฐานะที่เป็นอาหาร Buckeye เป็นของหวานที่ไม่ต้องอบ! ลูกอม Buckeye ประกอบด้วยลูกเนยถั่วที่อุดมไปด้วยครีมที่จุ่มลงในช็อกโกแลต และไม่ว่าคุณจะชอบเนยถั่วแบบครีมหรือกรุบกรอบ แบบไหนก็ได้!
หากคุณกำลังเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในคอลเลกชั่นคุกกี้คริสต์มาสของคุณ ให้ลองจุ่มลงในไวท์ช็อกโกแลตแล้วตกแต่งด้วยโรยสีแดงและสีเขียว แล้วดูว่ามันหายไปต่อหน้าต่อตาคุณ!
วิธีทำลูกชิ้นเนยถั่ว
บางครั้งเรียกว่า 'ลูกเนยถั่ว' หรือ 'คุกกี้บัคอาย' สูตรนี้เป็นเพียงส่วนผสมที่ไม่ต้องอบสองสามอย่างที่อาจมีอยู่ในตู้กับข้าวแล้ว
ไดชาร์จเสียมีเสียงยังไง
- รวมเนยถั่ว เนย น้ำตาลผง และวานิลลา เย็น.
- ม้วนเป็นลูกและทำใจให้สบาย
- จุ่มช็อกโกแลตและเพลิดเพลิน!
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการทำให้สูตรบัคอายง่าย ๆ ง่ายยิ่งขึ้น:
- โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยให้มือเมื่อกลิ้งลูกเนยถั่วเพื่อไม่ให้ส่วนผสมติดมือ
- บัคอายบางอันอาจมีขนาดเล็กกว่าและบางอันก็ใหญ่กว่าได้ และเนื่องจากไม่มีการอบจึงไม่จำเป็นต้องกังวลว่าจะต้องอบเท่าๆ กัน
- การใส่เนยหรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตจะช่วยไม่ให้ช็อกโกแลตแตก
- การทำช็อกโกแลตให้อุ่นและเนยถั่วที่เย็นมากจะช่วยให้จุ่มช็อกโกแลตได้ดีที่สุด
- เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
บัคอายบอลสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มาสังสรรค์ งานปาร์ตี้ งานโรงเรียน หรือแม้กระทั่งเพื่อความสนุกสนานในครอบครัวในยามค่ำคืน! Buckeyes สามารถทำและแช่แข็งล่วงหน้าสำหรับของหวานแบบคว้าและไปอย่างรวดเร็วสำหรับทุกคนที่รักเนยถั่วและช็อคโกแลต…และใครไม่ชอบ
วิธีทำกระเป๋าจากกระดาษ
ขนมเนยถั่วเพิ่มเติม
- ดอกเนยถั่ว – คลาสสิค!
- เนยถั่วช็อกโกแลตชิปคุกกี้บาร์
- ลาซานญ่าเนยถั่วลิสง (วิดีโอ) - ขวัญใจนักอ่าน!
- พายเนยถั่ว
- คุกกี้คอร์นเฟลกเนยถั่ว (ไม่ต้องอบ) – สูตรวินเทจ!
- ฟัดจ์เนยถั่วลิสงช็อคโกแลตง่าย - ง่ายมาก!
สูตร Buckeye ง่าย
เวลาเตรียมยี่สิบ นาที เวลาที่หนาวเหน็บหนึ่ง ชั่วโมง ยี่สิบ นาที เวลารวมยี่สิบ นาที เสิร์ฟ48 เจ้าชู้ ผู้เขียน Holly Nilsson ลูกชิ้นเนยถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลตเป็นการรักษาที่สมบูรณ์แบบวัตถุดิบ
- ▢1 ½ ถ้วย เนยถั่ว
- ▢½ ถ้วย เนย อ่อนลง
- ▢½ ช้อนชา วนิลา
- ▢4 ถ้วย ผงน้ำตาล
- ▢3 ถ้วย ช็อคโกแลตชิป กึ่งหวาน
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ สั้นลง หรือน้ำมันมะพร้าว
คำแนะนำ
- รวมเนยถั่ว เนย และวานิลลากับเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนฟู
- ผสมน้ำตาลผงทีละน้อยจนเข้ากัน ส่วนผสมแช่เย็น 30 นาที
- ปั้นเป็นลูกกลมๆ วางบนถาดรองกระดาษรองอบ ส่วนผสมแช่เย็น 30 นาที
- รวมช็อกโกแลตชิปและชอร์ตเทนนิ่งในชามขนาดเล็ก ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 50% เป็นเวลา 1 นาที คนและไมโครเวฟต่อโดยเพิ่มทีละ 30 วินาทีจนละลาย
- วางไม้จิ้มฟันลงในก้อนเนยถั่วแล้วจุ่มช็อกโกแลตโดยปล่อยให้เนยถั่วโผล่ออกมาเล็กน้อย
- วางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษ parchment และแช่เย็น
บันทึกสูตร
อย่าใช้เนยถั่วธรรมชาติทั้งหมดในสูตรนี้ข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:หนึ่งบัคอาย,แคลอรี่:194,คาร์โบไฮเดรต:19g,โปรตีน:3g,อ้วน:12g,ไขมันอิ่มตัว:5g,คอเลสเตอรอล:สิบเอ็ดมก.,โซเดียม:90มก.,โพแทสเซียม:70มก.,น้ำตาล:17g,วิตามินเอ:145IU,วิตามินซี:0.1มก.,แคลเซียม:19มก.,เหล็ก:0.3มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สคุกกี้, ของหวาน