เหล่านี้ ไข่ดองง่าย เป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนต้องชอบ! สูตรนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของรสหวาน เปรี้ยว และเค็ม โดยไม่จำเป็นต้องบรรจุกระป๋อง
ไข่ดองเหล่านี้เป็นของว่างระหว่างเดินทางหรือทำแซนวิชแสนอร่อย! เพิ่มใน .ของคุณ คณะกรรมการ Charcuterie พร้อมด้วย หน่อไม้ฝรั่งดอง และ จิ้มจุ่ม .
ย้อนกลับไปในสมัยที่การทำความเย็นเป็นปัญหาหรือแม้กระทั่งไม่มีเลย การบรรจุกระป๋องหรือการดองเป็นทางเลือกเดียวที่จะถนอมอาหารที่มีไว้สำหรับการบริโภคในภายหลัง หลายคนคงเก็บผลไม้ ผัก และแม้แต่เนื้อสัตว์ไว้ เช่น ไส้กรอกและไก่ เพื่อเก็บไว้ใช้ในฤดูหนาวที่ยาวนาน
วิธีออกแบบเสื้อผ้าของคุณเอง
วันนี้เราโชคดีที่มีผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์สดตลอดทั้งปี ดังนั้นไม่จำเป็นต้อง 'กระป๋อง' หรือดองอาหารของเราจริงๆ แม้ว่าการดองจะไม่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษา แต่แน่นอนว่าการดองอาหารจากไข่และ หัวหอม ถึง จาลาปิโนส และแม้กระทั่ง เชอร์รี่ !
สามีของฉันชอบไข่ดองมาก และเขาสาบานว่านี่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เขาเคยมีมา! ทำง่ายมากๆ และไม่ต้องใช้กระป๋องหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ แค่น้ำเกลือ หัวหอมสองสามแผ่น และไข่ต้ม
แม้ว่าสูตรไข่ดองนี้ทำง่าย แต่ฉันชอบที่จะใช้ของฉัน หม้อทันที ซึ่งทำให้ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก! ไม่เพียงเร็วสุดเท่านั้น แต่การใช้หม้ออัดแรงดันทำให้ไข่ลวกสมบูรณ์แบบทุกครั้ง หากคุณไม่มี Instant Pot คุณสามารถเตรียม ไข่ลวกสุดเพอร์เฟ็กต์กับวิธีทำท็อปปิ้งง่ายๆ .
วิธีทำชุดยุคกลาง
ไข่ดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทานเล่น หรือแม้แต่หั่นเป็นแซนวิชสลัดไข่ก็อร่อย! บ่อยครั้งคุณจะเห็นไข่ดองในผับหรือบาร์ และนั่นเป็นเพราะพวกเขาเข้ากันได้ดีกับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว! เมื่อไข่ของคุณหมด อย่าลืมเก็บหัวหอมไว้… พวกมันเป็นส่วนเสริมที่อร่อยที่สุดสำหรับสลัดและแซนวิช (จริงๆ แล้วฉันชอบกินมันออกมาจากโถ)!
เคล็ดลับสำหรับไข่ดอง
- ต้มไข่ให้แข็งโดยใช้ a หม้อความดัน เพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
- การเลือกเครื่องเทศดอง ไม่มีกานพลู จะช่วยไม่ให้น้ำเกลือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
- ทดแทนได้ น้ำส้มสายชูหมัก สำหรับน้ำส้มสายชูสีขาวสำหรับรสชาติที่แตกต่างกัน
- ใช้หอมแดงหรือ a หัวบีทสองสามชิ้น จะทำให้ไข่ของคุณสวย อมชมพู!
- เพิ่มผักชีฝรั่งพิเศษหรือแม้กระทั่งa จาลาปิโน่หั่นบางๆ สำหรับการซิปเล็กน้อย!
ฉันชอบรูปลักษณ์ของสินค้าโฮมเมด – พวกเขาดูเหมือนพวกเขาทำด้วยความรัก (และพวกเขาก็ดูเหมือนจะได้รับด้วยความรักเสมอ)! ไข่ดองเหล่านี้เป็นของขวัญที่ดีสำหรับโอกาสพิเศษหรือเพียงเพื่อนำมาเป็นของขวัญสำหรับเจ้าบ้านในครั้งต่อไปที่คุณถูกขอให้ไปทานอาหารเย็น! เพียงแค่ผูกริบบิ้นหรือต้นปาล์มชนิดหนึ่งไว้รอบๆ ฝา คุณก็จะได้รับของขวัญทำเองทันทีที่คุณจะต้องชอบใจอย่างแน่นอน!
วิธีพับผ้าขนหนูหงส์
ค้นพบศิลปะของการดองด้วยสูตรไข่ดองแสนอร่อยนี้! เพื่อนและครอบครัวของคุณจะประทับใจมาก - คุณไม่จำเป็นต้องสารภาพว่ามันง่ายแค่ไหน!
4.92จาก158โหวตรีวิวสูตรอาหาร ไข่ดองง่าย (ไม่ต้องใส่กระป๋อง)
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร5 นาที เสิร์ฟ12 ไข่ ผู้เขียน Holly Nilsson รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ไข่ดองเหล่านี้ไม่ต้องการอุปกรณ์พิเศษหรือกระป๋อง และออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง!วัตถุดิบ
- ▢12 ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและเย็น
- ▢23 ก้านผักชีฝรั่งสด
- ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม
- ▢3 ถ้วย น้ำส้มสายชูสีขาว
- ▢หนึ่ง ถ้วย น้ำ
- ▢หนึ่ง ช้อนชา เกลือหยาบ
- ▢หนึ่ง หัวหอมใหญ่ หั่นบาง ๆ
- ▢หนึ่ง ใบกระวาน
- ▢⅓ ถ้วย น้ำตาล
- ▢4 ช้อนชา เครื่องเทศดอง
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น ไข่ กระเทียม และผักชีลาวลงในกระทะ
- นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยว 5 นาที เย็นเล็กน้อย
- ใส่กลีบกระเทียมลงในโถ วางไข่ 3 ฟองในขวดขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ที่ปรุงสุกแล้วและผักชีลาวเล็กน้อย ทำซ้ำจนเต็มโถ
- เทของเหลวลงบนไข่และปิดฝาขวด
- แช่เย็นอย่างน้อย 3-4 วันก่อนรับประทานอาหาร (ดีที่สุด 1 สัปดาห์)
บันทึกสูตร
สิ่งเหล่านี้จะเก็บในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์ แต่จะไม่นานขนาดนั้น เพลิดเพลินกับหัวหอมในสลัดหรือในแซนวิชข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:หนึ่งไข่,แคลอรี่:82,คาร์โบไฮเดรต:สองg,โปรตีน:6g,อ้วน:5g,ไขมันอิ่มตัว:สองg,ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:หนึ่งg,ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:สองg,คอเลสเตอรอล:187มก.,โซเดียม:63มก.,โพแทสเซียม:79มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินเอ:274IU,วิตามินซี:หนึ่งมก.,แคลเซียม:28มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, ของว่าง
