ไข่ต้มสุกหม้อทันที

ไข่ต้มสุกหม้อทันที ทำง่ายมาก! ไข่เหล่านี้เป็นสายลมที่พัดโชยและออกมาปรุงสุกทุกครั้ง! เพียงเติมไข่ หยดน้ำ และสัมผัสปุ่มเพียงปุ่มเดียว

เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อโปรดของคุณ สูตรไข่ Deviled คลาสสิก ,ของว่างระหว่างเดินทางหรือทำง่ายๆ สูตรสลัดไข่ !

สัญญาณผู้ชายขี้อายชอบคุณ

หม้อต้มไข่พร้อมข้อความ

ตกหลุมรักกับหม้อทันที

ฉันค่อนข้างใหม่กับ หม้อทันที (และหลงรักมันอย่างบ้าคลั่ง) ฉันชอบความสามารถในการทำอาหารเย็นบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว ฉันชอบความอเนกประสงค์ของอาหาร และจำนวนอุปกรณ์อื่นๆ ที่แทนที่ (คุณสามารถอ่านได้ เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Instant Pot ที่นี่ ).

ฉันชอบทำอาหาร ไข่เจียวหม้อทันที & หม้อแม็คแอนด์ชีสกึ่งสำเร็จรูป ในไม่กี่นาทีและแน่นอนว่าจะทำให้ดีที่สุดที่ละลายในปาก ซี่โครงหมูตุ๋น . มีสิ่งหนึ่งที่ฉันไม่รู้ว่าฉันสามารถทำได้ใน Instant Pot… ไข่ลวก

วิธีทำไข่ลวกในหม้อสำเร็จรูป

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบที่สุดในหม้อทันทีด้วยการกดปุ่ม? ฉันรู้ว่ามันง่ายมาก

การทำไข่ต้มเป็นหนึ่งในสิ่งที่ ควรจะเป็น ปรุงง่าย เน้นคำควร! มันคือวิธีการที่มีส่วนผสม 2 อย่าง และหนึ่งในนั้นคือน้ำ จะยากแค่ไหนกันนะ? แต่แน่นอนว่า ดูเหมือนเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ถูกต้อง ถ้าไข่ของฉันมีอายุหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ฉันมักจะทำ ไข่ต้มสุก บนเตา หากพวกมันสดมาก พวกมันอาจลอกได้ยาก แต่เปลือกจะเลื่อนออกจากไข่หม้อทันที

ในขณะที่ฉันปรุงไข่ต้มจนสุกบนเตามานานแล้ว (ขอบคุณแม่ของฉัน) และแม้กระทั่งมี อบในเตาอบ , การทำ หม้อต้มไข่ต้มสุก เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร!

ไข่ในหม้อพร้อมน้ำสำหรับต้มไข่ต้มสุกทันที

ใช้เวลานานเท่าใดในการต้มไข่ในหม้อหุงความดัน?

แม้ว่าการปรุงไข่ใน Instant Pot นั้นไม่ได้เร็วไปกว่าการทำบนเตาตั้งพื้น แต่ก็ค่อนข้างจะเข้าใจผิดได้ ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีที่แรงดันสูง (และใช้เวลาสองสามนาทีในการกดทับ) จากนั้นปล่อยตามธรรมชาติเป็นเวลา 5 นาที และในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 5 นาที หากคุณต้องการไข่แดงที่นิ่มกว่าเล็กน้อย ให้ลองกดที่แรงดันสูง 4 นาที พวกมันจะออกมาเป็นครีมมากขึ้นเล็กน้อยแต่ยังสุกอยู่

การทำไข่ต้มสุกในหม้ออัดแรงดันอาจใช้เวลาใกล้เคียงกัน แต่เมื่อฉันบอกว่ามันออกมาต้มจนสุกเต็มที่ ฉันหมายถึงสมบูรณ์แบบที่สุด ไข่ขาวนุ่ม (ไม่เหนียว) พร้อมไข่แดงที่สมบูรณ์แบบและเนื้อสัมผัสนุ่ม

ต้มไข่ยังไงให้ปอกง่าย?

ด้วยการทำไข่ลวกแบบหม้อทันที!! ฉันไม่ได้ล้อเล่นเมื่อฉันพูดว่าไข่ลอกอย่างสมบูรณ์และเปลือกหลุดออกด้วยมือเดียว คุณจะวางขาตั้งสามขาโลหะไว้ที่ด้านล่างของ Instant Pot (หรือ a หวด/กระชอนโลหะแบบนี้ ) จากนั้นเพิ่มไข่ได้มากเท่าที่คุณต้องการ (ฉันทำ 6 หรือ 8 ฟองต่อครั้งในหนึ่งสัปดาห์) ต่อด้วยน้ำเย็นจัด 1 ถ้วย… ตั้งเวลาหุงแล้วเดินออกไป

ไข่ต้มผ่าครึ่งด้วยเครื่องปั่นเกลือและพริกไทย

คุณจะปล่อยสารธรรมชาติในหม้อทันทีได้อย่างไร?

การคลายอย่างเป็นธรรมชาติหมายถึงการไม่เปิดวาล์วเพื่อปล่อยแรงดันออกอย่างรวดเร็ว เมื่อหม้อหุงต้มหยุดปรุงแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครแตะต้องเพื่อให้แรงดันคลายตัวตามธรรมชาติ โดยปกติจะใช้เวลาตั้งแต่ 15-25 นาทีขึ้นอยู่กับเนื้อหา ในสูตรไข่ต้มในหม้อทันทีนี้ ฉันปล่อยให้ไข่ปล่อยตามธรรมชาติเป็นเวลาสองสามนาทีแล้วปล่อยแรงกดที่เหลือ

ในขณะที่ไข่ของคุณกำลังสุก คุณจะต้องเตรียมอ่างน้ำแข็ง เพียงแค่เติมน้ำแข็งก้อนลงในชามแล้วเติมน้ำเย็น เมื่อปรุงเสร็จแล้ว คุณจะต้องจุ่มไข่ลงในอ่างน้ำแข็งซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่สุกมากเกินไป เมื่อไข่ลวกสุกเกินไปคือเมื่อคุณเริ่มเห็นว่าวงแหวนสีเทารอบๆ ไข่แดงและไข่ขาวสามารถเคี้ยวให้มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวมากขึ้น (yuk!) ฉันทิ้งมันไว้ในอ่างน้ำแข็งอย่างน้อย 5-10 นาที (แม้ว่าส่วนใหญ่ฉันจะลืมมันไปและมันก็เหมือนกับหนึ่งชั่วโมงมากกว่า ฮ่าๆ)

Voila ไข่ที่สมบูรณ์แบบในไม่กี่วินาทีโดยไม่ต้องต้มมากเกินไป ไข่แดงแน่นแต่เนื้อครีมสีขาวสมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับ ตกแต่งไข่อีสเตอร์ (ด้วยวิปครีม) , สำหรับไข่ปีศาจ (หรือ Dill Pickle Deviled Eggs ) หรือแม้แต่หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบน a สลัดผักโขม . ของว่างระหว่างเดินทางที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน!

จะทำอย่างไรกับไข่หม้อทันที

นอกเหนือจากที่เห็นได้ชัดคือเกลือและพริกไทยเป็นของว่าง มีหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณสามารถทำกับไข่ต้มได้!

บิดที่ยอดเยี่ยมในไข่ทั่วไป – Dill Pickle Deviled Eggs
ฝานและด้านบน อะโวคาโดขนมปังปิ้ง กับไข่ต้ม
สลัดมันฝรั่งที่ดีที่สุด ในหนังสือของฉันมักจะมีไข่!
สลัดไข่อโวคาโด – อร่อยมาก เหมาะสำหรับแซนวิชและสลัด!
ลูกไก่ไข่ Deviled – ด้านอีสเตอร์ที่น่ารัก!
ผสมให้เข้ากัน สลัดกุ้ง

ไข่ต้มผ่าครึ่งด้วยเครื่องปั่นเกลือและพริกไทย

4.77จาก13โหวตรีวิวสูตรอาหาร

เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร8 นาที เวลารวม13 นาที เสิร์ฟ6 ไข่ ผู้เขียน Holly Nilsson คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบที่สุดในหม้อทันทีด้วยการกดปุ่ม? ฉันรู้ว่ามันง่ายมาก

อุปกรณ์

▢ 6 qt หม้อทันที

วัตถุดิบ

▢6 ไข่ใหญ่ (มากเท่าที่คุณต้องการ)
▢หนึ่ง ถ้วย น้ำเย็น
▢น้ำแข็ง

คำแนะนำ

วางชั้นวางในหม้อทันทีของคุณ ใส่ไข่ลงไป เทน้ำเย็น 1 ถ้วยตวง ปิดฝา
กดปุ่มแมนนวลและลดเวลาลงเหลือ 5 นาที (ควรแสดงแรงดันสูง)
เมื่อหมดเวลา ให้ปล่อยตามธรรมชาติ 5 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้ปล่อยไอน้ำออกอย่างรวดเร็วและวางไข่ในอ่างน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
ปอกเปลือกและสนุก!