รายชื่อผักและผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย หากคุณไม่ได้รับเพียงพอ คุณอาจพัฒนาการขาดธาตุเหล็ก เนื้อสัตว์เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี แต่ผักและผลไม้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือใครก็ตามที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์

ล้างหัวฉีดน้ำมันเท่าไหร่ครับ

ผักและผลไม้ที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

ดิ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ ระบุว่าอาหารที่ให้สารอาหารที่แนะนำ (RDA) 20 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นเป็นแหล่งของสารอาหารดังกล่าว แม้ว่าสุขภาพจะดี แต่ผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ไม่มีธาตุเหล็กสูงและไม่เป็นไปตามสมการนี้

• แผนภูมิที่มีประโยชน์ของอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี
• รายการอาหารที่อุดมด้วยไทอามีน
• รายการประเภทอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม

ผักและผลไม้บางชนิดมีธาตุเหล็กมากกว่าผักอื่นๆ แผนภูมิต่อไปนี้แสดงรายการที่มีปริมาณธาตุเหล็กสูงสุด ผักใบเขียวหลายชนิดมีธาตุเหล็กสูงเมื่อปรุงสุกมากกว่าดิบ คุณค่าทางโภชนาการด้านล่างมาจาก ข้อมูลโภชนาการตนเอง .

ผักและผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง

อ้างอิงจาก an บทความโดย Amanda Rose, PhD นอกจากนี้ยังท้าทายกว่าที่จะพบกับธาตุเหล็ก RDA หากคุณกินผักที่มี 'สารยับยั้งธาตุเหล็ก' ซึ่งเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มที่ป้องกันการดูดซึมธาตุเหล็ก ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม มะนาว หรือส้มโอ จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้

ใช้แนวทางที่สมดุล

การรับธาตุเหล็ก RDA ของคุณอาจเป็นเรื่องยากโดยการกินผักและผลไม้เพียงอย่างเดียว อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล ซึ่งรวมถึงเนื้อไม่ติดมัน พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และเมล็ดพืช คุณอาจบรรลุเป้าหมายธาตุเหล็กของคุณ นอกจากนี้ ให้พิจารณาการต้มหรือผัดผักและผลไม้ในกระทะเหล็กหล่อ ให้เป็นไปตาม วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร ที่จะเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กของอาหาร

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์