คุกกี้สโนว์บอล เป็นหนึ่งในเพลงคริสต์มาสคลาสสิกที่หลายคนมองว่าเป็นสิ่งที่ต้องอบในช่วงวันหยุด เนยถั่วกับเนื้อสัมผัสโปร่งสบายละลายในปากอย่าง วิปขนมชนิดร่วน คุกกี้ก้อนหิมะมักจะนึกถึงขนมสายไหม
คุกกี้อิตาเลียนเหล่านี้เป็นที่นิยมตลอดฤดูหนาว ทานคู่กับชา กาแฟ ช็อคโกแลตร้อน หรือ ครีมโฮมเมด เพื่อการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ!
คุกกี้สโนว์บอลคืออะไร?
คุกกี้สโนว์บอลกลมๆ ขนาดพอดีคำ คุกกี้เนย กับถั่วสับ พวกเขาถูกรีดด้วยน้ำตาลผงเพื่อให้มีสีขาวเหมือนหิมะ
สองสิ่งที่ทำให้สูตรคุกกี้นี้แตกต่างจากที่อื่น ได้แก่ ไม่มีไข่และการใช้แป้งแทนน้ำตาลทรายในแป้ง ผลที่ได้คือคุกกี้เนื้อบางเบาที่ละลายได้เกือบวินาทีที่กระทบลิ้นของคุณ
วิธีทำคุกกี้สโนว์บอล
คุกกี้แสนอร่อยที่มาพร้อมกับส่วนผสมหลักง่ายๆ ที่คุณอาจมีอยู่แล้ว ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว!
- ครีมเนยและน้ำตาลผง จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้ง (ตามสูตรด้านล่าง)
- ปั้นเป็นลูกขนาดพอดีคำแล้วอบ
- โรยน้ำตาลผงในขณะที่ยังอุ่นอยู่
- เย็นสนิทแล้วม้วนอีกครั้ง
คุกกี้สโนว์บอลค่อนข้างจะเลอะเทอะที่จะกิน แต่ในทางที่ดีที่สุด! โรยผงน้ำตาลเล็กน้อยให้ทั่วทุกคนก็เพิ่มความหวานให้กับฤดูกาลมากขึ้น!
รูปแบบต่างๆ
ถั่ว: ฉันชอบวอลนัทแต่ถั่วพีแคนหรือถั่วสับอื่นๆ ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
เครื่องปรุงรส: สำหรับกลิ่นอายของอิตาลี ให้ลองแต่งกลิ่นให้แป้งโดยเติมสารสกัดโป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนชา
ความสนุกเสริม: ลองเพิ่มช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก มะพร้าวขูด หรือแม้แต่ลูกอมเปปเปอร์มินต์ที่บดแล้วเพื่อความสนุกสนานในเทศกาล
คุกกี้สโนว์บอลอยู่ได้นานแค่ไหน?
คุกกี้สโนว์บอลคงอยู่อย่างน้อยสี่วันในตู้กับข้าว เก็บไว้ในถุงกระดาษ และนานถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็น โดยปิดให้แน่นหรือใส่ในถุงซิป
ตู้แช่
พวกเขาจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับแต่งหน้า! เพื่อแช่แข็ง เก็บในภาชนะเพราะจะยังเปราะบางเมื่อถูกแช่แข็ง นี่คือคุกกี้ที่คุณไม่อยากแตกก่อนเสิร์ฟ!
รายการโปรดคริสต์มาสเพิ่มเติม
- คุกกี้ขนมปังขิงที่สมบูรณ์แบบ – ด้วยสัมผัสที่ลงตัวของขิง!
- สูตรท๊อฟฟี่ที่ชื่นชอบ - เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ
- คุกกี้ Snickerdoodle – พร้อมภายใน 30 นาที
- สูตรคุกกี้น้ำตาลที่ดีที่สุด - เหมาะสำหรับตกแต่ง!
- คุกกี้ Eggnog โฮมเมด - นุ่ม หนึบ
- คุกกี้เฮอร์ชีย์คิส – ดับเบิ้ลช็อกโกแลต
คุกกี้สโนว์บอล
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหาร10 นาที เวลารวม25 นาที เสิร์ฟ24 คุ้กกี้ ผู้เขียน Holly Nilsson คุกกี้สโนว์บอลเป็นเนยและถั่วที่มีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายละลายในปากของคุณวัตถุดิบ
- ▢2 ¼ ถ้วย แป้ง
- ▢¾ ถ้วย วอลนัท สับละเอียด
- ▢½ ช้อนชา เกลือ
- ▢หนึ่ง ถ้วย เนย ไม่ใส่เกลือ นิ่มลง
- ▢หนึ่ง ช้อนชา วนิลา
- ▢½ ถ้วย ผงน้ำตาล บวกเพิ่มเติมสำหรับการปัดฝุ่น
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข
- รวมแป้ง วอลนัท และเกลือในชามขนาดเล็ก พักไว้
- ตีเนย วานิลลา และน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม
- เปิดเครื่องผสมให้ต่ำและเพิ่มส่วนผสมแป้งจนเข้ากัน
- ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1' แล้ววางบนถาดที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบ 8-10 นาที หรือจนขอบด้านล่างของคุกกี้เป็นสีน้ำตาลอ่อน
- เย็นสักครู่จนกว่าคุณจะสามารถจัดการกับพ่อครัวได้ โรยน้ำตาลผงแล้ววางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
บันทึกสูตร
สูตรนี้ใช้ถั่วสับทุกชนิด หากต้องการสับถั่วอย่างรวดเร็ว ให้ใส่ชีพจรหรือสองอย่างในเครื่องเตรียมอาหาร คุณต้องการให้สับละเอียดมาก แต่ไม่เป็นผง ชิ้นที่ใหญ่กว่าสองสามชิ้นก็โอเคเช่นกัน อัปเดตสูตร 12/12/20 เพื่อความสอดคล้องที่ดีขึ้นข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:151,คาร์โบไฮเดรต:12g,โปรตีน:สองg,อ้วน:สิบเอ็ดg,ไขมันอิ่มตัว:5g,คอเลสเตอรอล:ยี่สิบมก.,โซเดียม:116มก.,โพแทสเซียม:35มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:3g,วิตามินเอ:236IU,วิตามินซี:หนึ่งมก.,แคลเซียม:9มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สคุกกี้, ของหวาน