CrockPot ซุปมันฝรั่ง ง่ายต่อการเตรียมและทั้งครอบครัวของคุณจะรักมัน เบสครีมมันฝรั่งปรุงรสด้วยหัวหอม เบคอนและชีส
ซุปมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นครีมที่ปลอบโยน มันฝรั่งบด และมีรสชาติเหมือนกันทุกประการที่เราเพิ่มเข้าไป มันบดอบ .
วิธีทำซุปมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
การทำซุปมันฝรั่งในหม้อเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ภาพรวมโดยย่อของสูตรนี้:
- ปรุงเบคอนจนกรอบ
- เพิ่มมันฝรั่ง (ดิบ) และส่วนผสมอื่น ๆ ลงในหม้อหุงช้า ตั้งแล้วลืม!
- เมื่อนุ่มแล้ว ให้ผสมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งกับเครื่องปั่น คลุกเคล้าส่วนที่เหลือ เพิ่มครีมและครีมเปรี้ยว
เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับหัวหอมสีเขียว ชีส และเบคอนเสริมเป็นเครื่องปรุง!
มันฝรั่งสำหรับซุปนี้
ตอนแรกฉันทำซุปนี้ด้วยมันฝรั่งสีน้ำตาลแดง เราเปลี่ยนมันฝรั่งสีน้ำตาลแดงเป็นมันฝรั่งสีแดงแล้ว มันเนียนและมีสีครีม มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงใช้ได้ดีในซุปนี้ แต่เนื้อสัมผัสจะหยาบกว่าเล็กน้อย
แต่งตัวเป็นสาวฮัลโลวีน
เราพบว่ามันฝรั่งสีแดงมีสีครีมกว่า
ความสม่ำเสมอของซุปมันฝรั่ง
เพื่อให้หนาขึ้น มีหลายวิธีในการทำให้ซุปข้นขึ้น แต่จริงๆ แล้วการบดหรือบดน้ำซุปจะได้ผลดีที่สุด ด้วยวิธีนี้ คุณจะใช้ส่วนผสมของซุปเองเพื่อสร้างเบสที่มีครีมมากขึ้น
- ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวในหม้อหุงช้าและผสมมันฝรั่งประมาณครึ่งหนึ่ง นี้จะให้ฐานครีม
- ใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งที่เหลือเล็กน้อย คุณต้องการให้มีเนื้อสัมผัสและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยิ่งบดมาก น้ำซุปก็จะยิ่งเข้มข้น
- ใส่ส่วนหนึ่งของซุปลงในเครื่องปั่น (อย่าปิดฝาเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา)
- คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งบด (หรือสอง) โรย (หรือสอง) ของมันฝรั่งบดหรือสารละลายแป้งข้าวโพดเพื่อให้ข้นขึ้น แม้ว่าเราไม่พบว่าสิ่งนี้จำเป็น
การทำซุปมันฝรั่งทินเนอร์ หากคุณบดมากเกินไปหรือพบว่าซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำซุป ครีม หรือแม้แต่นมเพิ่มอีกเล็กน้อย
อุ่นซุปมันฝรั่ง
ซุปมันฝรั่ง CrockPot จะอร่อยเหมือนเดิมในวันถัดไปและอุ่นซ้ำได้อย่างสวยงาม ควรอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
เตาตั้งพื้น ต้มซุปบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน (ห้ามต้ม) ตักใส่ชาม ตกแต่ง จัดเสิร์ฟ
ไมโครเวฟ ต้มจนเดือดทุก 30-40 วินาที โรยด้วยชีสพิเศษ เบคอนครัมเบิ้ล โรยพริกป่น… ยัม!
เตาอบ เทซุปลงในจานหม้อปรุงอาหาร (ใครจะรู้?) ใส่ชีสลงไป แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที ท็อปด้วย Croutons และอาหารเย็นพร้อมเสิร์ฟ!
ซุปมันฝรั่งสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?
ใช่และไม่). โดยทั่วไปแล้วมันฝรั่งจะไม่แข็งตัวดีเพราะมักจะแตกเป็นเสี่ยง
เนื่องจากมันฝรั่งในซุปนี้ถูกบด จึงสามารถแช่แข็งได้ เนื้อสัมผัสอาจเปลี่ยนไปเล็กน้อยแต่ก็ยังอร่อยอยู่! ห้ามใส่ผลิตภัณฑ์นมก่อนแช่แข็ง ให้คนครีม/ครีมเปรี้ยวขณะอุ่นเครื่อง
ความแตกต่างทางวัฒนธรรมระหว่างเรากับฝรั่งเศส
ซุปที่ชื่นชอบมากขึ้น
- ซุปเนื้อผักหม้อหุงช้า - สุขภาพดี
- ซุปมันเทศ
- CrockPot ลาซานญ่าซุป – เด็กได้รับการอนุมัติ
- ซุปครีมมันฝรั่ง
- Crock Pot Tortilla ซุป - สนุกมาก
- ซุปมันฝรั่งอบ
- 15 ถั่วหม้อหุงช้าพริก – รายการโปรดของเรา
หมายเหตุ: สูตรนี้อัปเดตเมื่อ 2/11/2562
4.83จาก47โหวตรีวิวสูตรอาหารCrockPot ซุปมันฝรั่ง
เวลาเตรียม30 นาที เวลาทำอาหาร4 ชั่วโมง สี่ห้า นาที เวลารวม5 ชั่วโมง สิบห้า นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ซุปครีมมันฝรั่งปรุงแบบช้าๆ โรยหน้าด้วยเบคอนและเชดดาร์ชีสวัตถุดิบ
- ▢8 ชิ้น เบคอน
- ▢½ หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ▢สอง ปอนด์ มันฝรั่งแดง ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ▢สอง กานพลู กระเทียม สับละเอียด
- ▢½ ช้อนชา โหระพาแห้ง หรือ 2 ก้านสด
- ▢½ ช้อนชา พริกไทยดำ
- ▢2 ½ ถ้วย น้ำซุปไก่ หรือหุ้น
- ▢23 ถ้วย ครีมหนัก
- ▢หนึ่ง ช้อนชา แป้งข้าวโพด
- ▢หนึ่ง ถ้วย เชดดาร์ชีส หั่นฝอย
- ▢½ ถ้วย ครีมเปรี้ยว
- ▢3 หัวหอมเขียว ท็อปส์ซูสีเขียวหั่นบาง ๆ
คำแนะนำ
- ปรุงเบคอนจนกรอบบนไฟร้อนปานกลาง นำออกจากถาดสำรองไขมัน เพิ่มหัวหอมลงในไขมันเบคอนที่สงวนไว้และปรุงอาหารจนนุ่ม
- เพิ่มมันฝรั่ง, กระเทียม, ใบไทม์, หัวหอม, เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำ ใส่น้ำซุปไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ปิดฝาหม้อหุงช้าและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง (หรือ 6-8 ชั่วโมงในระดับต่ำ) หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
- เมื่อนิ่มแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำซุปประมาณครึ่งหนึ่งแล้วบดมันฝรั่งที่เหลือเล็กน้อย ยิ่งบดมาก น้ำซุปก็จะยิ่งเข้มข้น
- รวมครีมและแป้งข้าวโพด เพิ่มลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับชีส ครีมเปรี้ยว และเบคอนครึ่งหนึ่ง
- ปิดฝาหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้ซุปอุ่นขึ้นสูงประมาณ 15-20 นาทีหรือจนข้น
- เสิร์ฟซุปที่โรยหน้าด้วยต้นหอมและเบคอนที่เหลือ
บันทึกสูตร
สำหรับซุปข้น ให้บดมันฝรั่งให้มากขึ้น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น มันฝรั่ง/น้ำซุปบางส่วนสามารถปั่นในเครื่องปั่น อย่าปิดฝาเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา ครีมหนักสามารถถูกแทนที่ด้วยนมระเหย สูตรนี้ใส่แฮมแทนเบคอนได้ นี้ทำให้หกเสิร์ฟ 1 ถ้วย หมายเหตุ: สูตรนี้อัปเดตเมื่อ 2/11/2562ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:389,คาร์โบไฮเดรต:3. 4g,โปรตีน:13g,อ้วน:23g,ไขมันอิ่มตัว:สิบเอ็ดg,คอเลสเตอรอล:61มก.,โซเดียม:376มก.,โพแทสเซียม:836มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:3g,วิตามินเอ:530IU,วิตามินซี:12มก.,แคลเซียม:203มก.,เหล็ก:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สหม้อหุงช้า, ซุป