สเต็กโรสแมรี่กระเทียมและกระทะมันฝรั่ง

กระทะสเต็กและมันฝรั่งนี้เป็นอาหารจานเดียวที่แสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย

เขาทำแบบทดสอบเก่าของเขาเสร็จแล้ว

ด้วยสเต็กเนื้อนุ่มและมันฝรั่งกรอบปรุงรสด้วยกระเทียมโรสแมรี่แสนอร่อย ทั้งครอบครัวจะชอบมื้อนี้

ฉันได้รวมทางลัดสำหรับมันฝรั่งเพื่อทำให้มื้อนี้อร่อยได้ทุกเวลา!

สเต็กโรสแมรี่และมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในกระทะ

สเต็กและมันฝรั่งในคืนวันธรรมดา

เป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย
ทางลัดช่วยให้มันฝรั่งสุกเร็ว!
อิ่มอร่อยได้ในกระทะเดียว ง่ายมาก!
ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติเหมือนคุณปรุงมาหลายชั่วโมง ทำให้เป็นมื้ออาหารที่น่าประทับใจที่จะเสิร์ฟแขก

เป็นเรื่องง่ายที่จะหาเครื่องเคียงในอุดมคติเช่น สลัด Arugula ง่าย ๆ , ซุปบรอกโคลีหม้อตุ๋นชีส หรืออบในเตาอบแบบหวานๆ สควอชที่ละเอียดอ่อน .

สเต็กดิบและส่วนผสมอื่นๆ สำหรับสเต็กและมันฝรั่งโรสแมรี่กระเทียม

ส่วนผสม/รูปแบบต่างๆ

สเต็ก: เลือกสเต็กไม่มีกระดูกหนา 1 นิ้วที่มีลายหินอ่อนเยอะๆ เนื้อสันนอก สเต็กนิวยอร์กสตริป พอร์เตอร์เฮาส์ หรือริบอาย ล้วนเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติเนื้อวัวที่เข้มข้นแต่ยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถทำสิ่งนี้กับเนื้อสันในได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับความหนา เวลาในการปรุงอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

มันฝรั่ง : มันฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับสูตรนี้เนื่องจากมีเปลือกบางและไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้มันฝรั่งชนิดอื่น ให้หั่นเป็นชิ้น 1 ½ ชิ้น

พันธุ์บาง เช่น มันฝรั่งทองยูคอน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ควรปอกเปลือกมันฝรั่งสีน้ำตาลก่อน

เครื่องปรุงรส: สเต็กที่ดีต้องใช้เครื่องปรุงรสเท่านั้น และมันฝรั่งก็ปรุงรสด้วยกระเทียมสด โรสแมรี่ เกลือ และพริกไทย เนยและน้ำมันมะกอกนำรสชาติทั้งหมดมารวมกันและทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำสเต็กและมันฝรั่ง

Simple เป็นชื่อของเกม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการทำอาหารสุดคลาสสิกสุดโปรดนี้:

ไมโครเวฟ (หรือต้ม) เพื่อให้มันฝรั่งนิ่ม (ตามสูตรด้านล่าง) แล้วจึงปรุงรส
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ปรุงรสและทอดสเต็กด้วยเนย เอาไว้พักผ่อน.
ขณะที่สเต็กกำลังพัก ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะและทอดให้กรอบโดยไม่ต้องคนสักครู่

เสิร์ฟสเต็กและมันฝรั่งพร้อมน้ำผลไม้ในจานเดียว โรยหน้าด้วยเนยเพิ่มเติม ซอสไวน์แดง , หรือ เนยสเต็ก ถ้าต้องการ.

มนุษย์สามารถเป็นหนอนจากอาการของแมวได้หรือไม่

มุมมองด้านบนของสเต็กโรสแมรี่กระเทียมและมันฝรั่ง

เคล็ดลับสำหรับสเต็กที่สมบูรณ์แบบ

สูตรนี้สำหรับสเต็กขนาด 1 นิ้ว สเต็กเนื้อบางจะใช้เวลาน้อยลง ในขณะที่สเต็กเนื้อหนาต้องใช้เวลามากขึ้น
สเต็กควรพักไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร
เตาอบและประเภทของกระทะสามารถเปลี่ยนเวลาในการปรุงอาหารได้ ตรวจสอบสเต็กตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่สุกมากเกินไป (ใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด)
นำสเต็กออกจากเตาสักสองสามองศาก่อนที่คุณจะอยากให้สุก เนื่องจากอุณหภูมิจะสูงขึ้นต่อไปในขณะที่พักไว้
ปล่อยให้สเต็กพักหลังปรุงอาหาร (ในขณะที่คุณมันฝรั่งทอดกรอบ)
วิธีนี้ได้ผลดีที่สุดในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่

ให้คะแนนสูตรนี้

ชอบสูตรนี้ไหม? จากนั้นให้คะแนนตอนนี้เพื่อให้ผู้อ่านเพื่อนของคุณรู้ว่าเป็นสิ่งที่พวกเขาควรเพิ่มลงในเมนูของครอบครัว!