สลัดครีมแตงกวา

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

สลัดครีมแตงกวา เป็นอาหารหลักในฤดูร้อนที่สดชื่นไม่ว่าจะปิกนิก บาร์บีคิว หรือหม้อไฟ แตงกวากรอบและผักชีฝรั่งสดราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว

สูตรง่าย ๆ นี้ทำขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่น่าจะมีอยู่แล้วในครัว ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำและเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบถัดจาก ไก่ย่าง หรือ ซี่โครงบาร์บีคิว . โดยเฉพาะด้านของ ข้าวโพดย่าง !

มีอะไรอยู่ในสลัดแตงกวา?

สลัดแตงกวาเป็นการผสมผสานระหว่างแตงกวา ผักชีลาว และน้ำสลัดแสนอร่อย! น้ำสลัดที่ทำจากซาวครีม มาโย และน้ำส้มสายชู คุณมีพื้นฐานอยู่แล้ว! มันเป็นแค่เครื่องปรุงรสและน้ำตาลเล็กน้อยจากที่นั่น!

แตงกวา:

ฉันชอบ แตงกวาอังกฤษตัวยาว สำหรับสูตรนี้เนื่องจากเป็นเนื้อบางและไม่ต้องปอกเปลือก (ถึงแม้คุณสามารถปอกได้หากต้องการ)

หากใช้แตงกวาทั่วไป เปลือกอาจแข็งได้ ฉันขอแนะนำให้ปอกเปลือกหรืออย่างน้อยก็ลอกเปลือกออก เมล็ดแตงกวาในไร่มีขนาดใหญ่กว่า ดังนั้นฉันมักจะผ่าครึ่งแล้วขูดเมล็ดออกเพื่อไม่ให้น้ำสลัดเป็นน้ำ

หัวหอม: หัวหอมขาวเป็นทางเลือก แต่เพิ่มรสชาติที่ดีให้กับสลัดแตงกวานี้ เลือกหัวหอมที่มีผิวเป็นกระดาษสีขาว (ไม่ใช่ผิวสีเหลือง) เนื่องจากหัวหอมจะอ่อนกว่าเล็กน้อย หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นขณะเตรียมสลัดเพื่อลอกหัวหอมออกเล็กน้อย

ผัดกะหล่ำปลีฝอย ตักใส่ห่อเพื่อรับประทานอาหารกลางวันมังสวิรัติอย่างรวดเร็วและสดชื่น!

วิธีทำครีมสลัดแตงกวา

สลัดแตงกวาครีมนี้เริ่มต้นด้วยแตงกวาสดกรอบ

1. ปอกแตงกวาหากต้องการและเพาะเมล็ดถ้าใช้แตงกวาในไร่
2. หั่นเป็นชิ้นขนาด ¼ นิ้ว
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากันเบา ๆ ในแตงกวาหั่นบาง ๆ

แช่เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับ

เคล็ดลับ: แม้ว่าจะเป็นทางเลือก แต่การขูดเมล็ดแตงกวาจะทำให้สลัดไม่ชุ่มฉ่ำ ถ้าใช้แตงกวาขนาดเล็กก็ไม่ต้องขูด

น้ำสลัด: ครีมหรือ Vinaigrette

ฉันเคยทำน้ำสลัดครีมสำหรับสลัดแตงกวานี้ด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนสเล็กน้อย และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยสำหรับรสเปรี้ยว

เพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น ให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทนกรีกโยเกิร์ต (ฉันมักจะทำเช่นนี้ใน มันฝรั่งอบ หรือด้านบน Fajitas ไก่ )!

หากคุณต้องการ a สลัดแตงกวากับน้ำสลัดสไตล์น้ำส้มสายชู คุณสามารถเปลี่ยนน้ำสลัดในสูตรนี้ได้ง่ายๆ ด้วย:

• น้ำส้มสายชูกลั่นขาวหรือน้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/3 ถ้วย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด
• เกลือและพริกไทย

จะอยู่ได้นานแค่ไหนในตู้เย็น?

สลัดครีมแตงกวาจะอยู่ได้หลายวันตราบเท่าที่ยังเย็นและปิดฝาไว้ ดีที่สุดเมื่อสดชื่น แต่สดชื่นได้ง่าย ลองใส่แตงกวากรุบกรอบหรือหัวหอมสับละเอียด!

เพื่อก้าวไปข้างหน้า

สูตรนี้สามารถทำล่วงหน้า 4 หรือ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด วิธีนี้จะทำให้แตงกวายังคงกรอบ! หากคุณต้องการทำต่อไป ให้หั่นแตงกวาและหัวหอมถ้าใช้แล้วคลุกกับน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

แตงกวาโปรดเพิ่มเติม

สลัดมะเขือเทศครีมแตงกวา -มะเขือเทศฉ่ำและแตงกวากรอบ แตงกวา Bruschetta – อร่อยเหนือขนมปังกระเทียมกรอบ!
• สลัดถั่วชิกพี - แต่งด้วยน้ำสลัดง่ายๆ
• ส้มกุ้งและสลัดอะโวคาโด – รสส้มครีมอร่อย!
• สลัดแตงกวาอะโวคาโด – วัตถุดิบสดใหม่ เข้มข้น!

สลัดครีมแตงกวา

วัตถุดิบ

• ▢สอง แตงกวาอังกฤษตัวยาว
• ▢อุปกรณ์เสริม: ⅓ หอมใหญ่หั่นบาง ๆ

การแต่งตัว

• ▢½ ถ้วย ครีมเปรี้ยว หรือกรีกโยเกิร์ตธรรมดา
• ▢3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ▢¼ ถ้วย ผักชีฝรั่งสด หั่นแล้ว
• ▢3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูสีขาว
• ▢½ ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว
• ▢เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• ปอกแตงกวาแล้วผ่าครึ่งตามยาว ขูดเมล็ดออกหากต้องการและหั่นเป็นชิ้น ¼″
• รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและโยนด้วยแตงกวา
• แช่เย็น 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์