ข้าวโพดคาราเมล และเวลาคริสต์มาสไปด้วยกันเหมือนถั่วสองฝักในฝัก แม้ว่าการรักษาที่อร่อยนี้จะยอดเยี่ยมทุกช่วงเวลาของปี เค็ม หวาน มัน กรอบ… และมันบ๊องด้วย ถ้าคุณชอบแบบนั้น!
ข้าวโพดคาราเมลทำเองนึกถึงตอนเด็กๆ จะมีชุดของ .เสมอ เหล้ารวมรส , มากมาย คุกกี้พิเศษ และแน่นอน Eggnog … งดแอลกอฮอล์สำหรับเด็กๆ แน่นอน และข้าวโพดคาราเมลอีกมากมาย!
ไอเดียปาร์ตี้วันส่งท้ายปีเก่าเสมือนจริง
วิธีทำคาราเมลคอร์น
คุณจะต้องชอบวิธีการทำที่ง่ายและสนุก
- ละลาย เนย น้ำตาล และเกลือ ต่อสูตรด้านล่างในกระทะและต้ม 5 นาที (อย่าคน)
- นำลงจากเตา ใส่วานิลลาและเบกกิ้งโซดาลงไป เคลือบป๊อปคอร์น ด้วยส่วนผสมนี้ และเพิ่มถั่วสับถ้าใช้
- อบ ตามคำแนะนำสูตรด้านล่าง
นั่นคือทั้งหมดสำหรับข้าวโพดคาราเมลโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ!
บันทึก: ส่วนผสมคาราเมลเดือดเพื่อสร้างเคลือบลูกอมและร้อนมาก พึงระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็ก ๆ รอบ ๆ
สำหรับข้าวโพดคาราเมลที่สมบูรณ์แบบ
- ความร้อนปานกลาง ใช้ไฟกลางให้ความร้อนคาราเมล ใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่รับรองว่าคาราเมลของคุณจะไม่แยกจากกัน
- ผงฟู อย่าข้ามเบกกิ้งโซดา เพราะจะทำปฏิกิริยากับส่วนผสมของน้ำตาลทำให้เกิดฟองเล็กๆ สิ่งนี้ทำให้พื้นผิวเคลือบคาราเมลสมบูรณ์แบบ
- ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ ใส่ข้าวโพดคั่วลงในภาชนะขนาดใหญ่มาก คนให้เข้ากัน คุณจะต้องใช้พื้นที่มาก ฉันใช้กระทะขนาดใหญ่แต่ถึงแม้จะเป็ กระทะย่างแบบใช้แล้วทิ้ง จะทำงาน.
- อบ เมื่อเคลือบคาราเมลคอร์นแล้ว การอบจะทำให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบและเริ่มจากความเหนียวและเคี้ยวหนึบไปจนถึงกรอบ
ฉันจะดาวน์โหลดรูปภาพจากโทรศัพท์ของฉันได้อย่างไร
วิธีเก็บข้าวโพดคาราเมลกรอบ
ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าป๊อปคอร์นเนื้อเหนียวหนึบที่ไม่กรอบ เพื่อให้ข้าวโพดคาราเมลกรอบ:
หมาของฉันกำลังจะตาย ฉันจะให้อะไรมันเจ็บปวดได้บ้าง
- อบตามสูตร.
- ปิดผนึกในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงแช่แข็ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโพดคั่วเย็นสนิทก่อนปิดผนึก มิฉะนั้น จะเกิดการควบแน่นภายในภาชนะ ทำให้ขนมของคุณเปียก
- หากคุณประสบปัญหาจากข้าวโพดคั่วที่เคี้ยวหนึบ ให้ทาบนแผ่นอบ (หรือสองแผ่น) แล้วอบอีกครั้งประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์
นานแค่ไหน?
คาราเมลคอร์นไม่ได้ทำให้เน่าเสียจริง ๆ แต่มันอาจจะค้างได้ถ้าไม่เก็บไว้อย่างเหมาะสม ถ้าคิดจะเก็บไว้ นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ , เก็บไว้ในถุงพลาสติกสุญญากาศหรือภาชนะเก็บอาหาร
ช่างเป็นการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนฤดูหนาวข้างกองไฟ!
ขนมคริสต์มาสสุดคลาสสิก
- แคร็กคริสต์มาส Pecan
- เหล้ารัม 4 ส่วนผสมง่าย ๆ
- เปลือกสะระแหน่โฮมเมด
- ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลง่าย
- คุกกี้รูปลูกกวาดไม้เท้า
โฮมเมดคาราเมลคอร์น
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหารหนึ่ง ชั่วโมง 5 นาที เวลารวมหนึ่ง ชั่วโมง ยี่สิบ นาที เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson คริสต์มาสสุดคลาสสิกนี้สามารถทำได้ด้วยการผสมผสานที่หลากหลายเพื่อความสนุกสนานและรื่นเริง!วัตถุดิบ
- ▢6 ไตรมาส ข้าวโพดคั่วข้าวตอก (เมล็ดประมาณ ¾ ถ้วย)
- ▢หนึ่ง ถ้วย เนย
- ▢½ ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ▢สอง ถ้วย น้ำตาลทราย
- ▢หนึ่ง ช้อนชา เกลือ
- ▢½ ช้อนชา ผงฟู
- ▢หนึ่ง ช้อนชา วนิลา
- ▢1 ½ ถ้วย พีแคนหรือถั่วลิสง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 250 ° F.
- ละลายเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือในกระทะด้วยไฟปานกลาง นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยว 5 นาทีโดยไม่ต้องคน
- นำออกจากเตาแล้วเทลงในวานิลลาและเบกกิ้งโซดา
- เทลงบนข้าวโพดคั่ว (และมิกซ์อินเสริม) แล้วผสมให้เข้ากัน
- กระจายส่วนผสมบนกระทะขนาด 9x13 สองถาดแล้วอบ 1 ชั่วโมง กวนทุกๆ 15 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:532,คาร์โบไฮเดรต:82g,โปรตีน:สองg,อ้วน:24g,ไขมันอิ่มตัว:สิบห้าg,คอเลสเตอรอล:61มก.,โซเดียม:591มก.,โพแทสเซียม:122มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:70g,วิตามินเอ:709IU,แคลเซียม:55มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนม