ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีมีประโยชน์ทั้งคู่
เมื่อคุณเปรียบเทียบข้าวโอ๊ตกับรำข้าวสาลี แต่ละยี่ห้อมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ทั้งสองสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติที่สมดุล
efc หมายถึงอะไรใน fafsa
เปรียบเทียบข้าวโอ๊ตกับรำข้าวสาลี
เดินไปตามทางเดินซีเรียลที่ร้านขายของชำ และคุณจะสังเกตเห็นได้ทันทีว่าข้อเรียกร้องด้านสุขภาพทั้งหมดมาจากข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกันเล็กน้อยจากการรับประทานแต่ละอย่าง
บทความที่เกี่ยวข้อง
- Living Foods Diet: 13 อาหารที่คุณยังกินได้
- คุณค่าทางโภชนาการของผัก 7 ชนิดที่คุณควรกินในอาหาร
- 7 แหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของรำข้าวโอ๊ต
ในรูปแบบต่างๆ การทดลองของมนุษย์ รำข้าวโอ๊ตที่รับประทานเป็นข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า ดูเหมือนจะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับรำข้าวสาลีซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์ รำข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นสารเหนียวคล้ายเจลในทางเดินอาหาร ซึ่งจับกับคอเลสเตอรอลและขับออกจากร่างกายทางอุจจาระ ในขณะที่รำข้าวสาลีมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำนั้นดีต่อสุขภาพลำไส้และส่งเสริมความสม่ำเสมอ แต่ไม่ได้ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
ในขณะที่แฟชั่นปัจจุบันคือการส่งเสริมข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ตเป็น อาหารลดคอเลสเตอรอล มีข้อสงสัยบางประการเกี่ยวกับการอ้างว่าเป็นกระสุนวิเศษในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอล การศึกษาที่อ้างถึงข้างต้นจากมหาวิทยาลัยโตรอนโตได้ใช้ความพยายามอย่างยิ่งยวดเพื่อชี้ให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาอาจลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการแลกเปลี่ยนอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวอาหารเช้าจากพืชซึ่งมักจะลดระดับคอเลสเตอรอลโดยทั่วไป ตัวอย่างเช่น บุคคลก่อนหน้าการศึกษาที่บริโภคเบคอนและไข่เป็นอาหารเช้าเป็นประจำ จะแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างไม่ต้องสงสัย เมื่อเขาเปลี่ยนไปใช้ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งชามโดยไม่คำนึงถึงผลของเส้นใยที่ละลายน้ำได้
ผักที่ดีที่สุดที่จะปลูกในเซ็นทรัลเท็กซัส
รำข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ประมาณ 7 กรัมต่อการเสิร์ฟครึ่งถ้วย มีประมาณ 150 แคลอรีและมีวิตามินบีเช่นโฟเลตและไนอาซิน คนส่วนใหญ่เพลิดเพลินกับรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชามอาหารเช้าตอนเช้าของพวกเขาอบเชย(ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด) ลูกเกดและวอลนัท (อัดแน่นด้วยหัวใจที่แข็งแรงกรดไขมันโอเมก้า 3.)
ประโยชน์ต่อสุขภาพของรำข้าวสาลี
ในทางกลับกัน รำข้าวสาลียังส่งเสริมสุขภาพที่ดีอีกด้วย แต่ในรูปแบบต่างๆ อาการท้องผูก อาการลำไส้แปรปรวน และปัญหาทางเดินอาหารทำให้เกิดภัยพิบัติในทวีปอเมริกา นักวิจัยแนะนำใยอาหารสำหรับผู้ใหญ่ประมาณ 25-35 กรัมต่อวัน แต่คนส่วนใหญ่บริโภคเพียง 12 กรัม ซึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งที่จำเป็นในการส่งเสริมความสม่ำเสมอ คำตอบอาจเป็นรำข้าวสาลีครึ่งถ้วยที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีแคลอรี่เพียง 60 แคลอรี่ แต่มีเส้นใย 12 กรัมและปริมาณที่ดีไนอาซินและวิตามิน B6
สุขภาพลำไส้ที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหลายสิ่งหลายอย่าง ลำไส้หรือลำไส้จะขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และถ้าคุณไม่กำจัดเป็นประจำ สารพิษก็จะสะสมในระบบได้ แบคทีเรียในลำไส้ยังผลิตวิตามินเคและช่วยสังเคราะห์วิตามินหลายชนิด หลักฐานใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าเซโรโทนินซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่รับผิดชอบต่ออารมณ์นั้นส่วนใหญ่ผลิตขึ้นในลำไส้ใหญ่มากกว่าในสมองอย่างที่คิดไว้ ลำไส้ใหญ่ที่แข็งแรงมักจะหมายความว่าร่างกายทั้งหมดมีสุขภาพแข็งแรง ดังนั้นการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์และการดูแลลำไส้ที่ดีจะช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมของคุณได้
กินอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
ดังนั้น ไม่ว่าอาหารที่คุณเลือกจะชนะการต่อสู้ระหว่างรำข้าวโอ๊ตกับรำข้าวสาลี คุณจะต้องการได้รับผลิตภัณฑ์รำข้าวมากมายในอาหารของคุณ ซีเรียลเป็นที่หนึ่งในการเริ่มต้น เช่นเดียวกับขนมปังโฮลเกรน ขนมปัง และอาหารอื่นๆ คุณสามารถผสมรำข้าวสาลีลงในโยเกิร์ตหรืออาหารอื่นๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ อาหารเช้าดูเหมือนจะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ในการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยรำข้าว แต่ไม่ว่าช่วงเวลาใดของวัน ทั้งข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีจะให้วิตามินบี ไฟเบอร์ และประโยชน์ต่อสุขภาพ
