หม้อตุ๋นรูเบน

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

Reuben Casserole เป็นเมนูโปรดของครอบครัวตลอดทั้งปี!

พาสต้าเนื้อนุ่ม เนื้อ corned กะหล่ำปลีสดและกะหล่ำปลีดองรสอร่อยคลุกเคล้าในซอสชีสสวิสแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว

เกือบจะเหมือนกับ mac & ชีสที่พบกับแซนวิชรูเบนในหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยนี้! เสิร์ฟพร้อมกับสลัดและขนมปังข้าวไรย์สดๆ สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่สมบูรณ์แบบ!

Reuben Casserole จาก Scratch

Reuben Casserole เริ่มต้นด้วยซอสที่เราโปรดปรานซึ่งจับเส้นโรตีนีและกะหล่ำปลีสดที่ปรุงจนนุ่ม ฉันรวมมันเข้ากับเนื้อ corned, กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสดทั้งหมดปรุงในซอสครีมชีสสวิสแบบโฮมเมด! หม้อปรุงอาหารที่เริ่มต้นง่ายนี้จะกลายเป็นของกินที่นี่!

ถ้ามันเกี่ยวกับรูเบน มันอาจจะเป็นสิ่งที่ฉันชอบเลยทีเดียว จากแซนวิชรูเบนถึง รูเบนดิป , รสนี้กินได้ทั้งวัน! หม้อปรุงอาหารจานด่วนนี้เป็นวัตถุดิบหลักของที่นี่ อร่อยมาก!

ขาปูกินอะไรดี

อาจเป็นเรื่องยากเสมอที่จะทานอาหารเย็นบนโต๊ะในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย แต่หม้อปรุงอาหารนี้สามารถแก้ไขได้! คุณสามารถเตรียมมันไว้ล่วงหน้าได้อย่างง่ายดายและแช่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาโยนลงในเตาอบ Voila ... อาหารเย็นอย่างนั้น!

สิ่งที่จะเข้าไปในหม้อรูเบน

ส่วนผสมแซนวิชรูเบนคลาสสิกประกอบด้วยเนื้อ corned, กะหล่ำปลีดองและชีสสวิส แซนวิชรูเบน มักจะเสิร์ฟบนขนมปังข้าวไรย์และน้ำสลัดพันไอส์แลนด์หรือดิจอง รุ่นหม้อปรุงอาหารของแซนวิชคลาสสิกนี้รวมเอาส่วนผสมของแซนวิชรูเบนตามปกติทั้งหมดไว้ในขณะที่สร้างจานใหม่แสนอร่อย!

ทุกปีฉันทำ เนื้อ corned และกะหล่ำปลีที่เราโปรดปราน สูตรและถ้าฉันโชคดีพอที่จะมีเนื้อ corned เหลืออยู่ ฉันอาจจะตีหม้อตุ๋นนี้หรือ Corned Beef Hash!

หม้อตุ๋นรูเบนนี้เริ่มต้นด้วยพาสต้าและกะหล่ำปลีเป็นฐาน การเพิ่มส่วนผสมของกะหล่ำปลีสดและกะหล่ำปลีดองพร้อมกับเนื้อ corned และหัวหอมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ ถ้าคุณชอบเมล็ดยี่หร่า ให้โยนช้อนชาลงไปในซอส (ฉันรักมัน!!) เพื่อเพิ่มยำเล็กน้อย!

หากคุณไม่มีเนื้อ corned เหลือ คุณสามารถใช้เนื้อเดลี่ corned ชิ้นบาง ๆ สับ หรือแม้แต่แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็ใช้ได้เลย โรยหน้าด้วย panko และ parmesan ที่เข้ากันได้ดี!

วิธีทำหม้อรูเบน

ขั้นแรก เราผัดหัวหอมและเนื้อ corned ที่เหลือ (หรือแฮมในหยิก) ในเนย เพื่อช่วยให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย

จากนั้น ซอสครีมชีสทำจากน้ำซุปไก่ และรสชาติรูเบนคลาสสิกของดิจอง ซอส Worcestershire และชีสสวิสละลาย ยัม!

คัมภีร์พันธสัญญาเดิมสำหรับงานศพ

ฉันชอบที่จะใช้ซอสครีมชีสนี้สำหรับจุ่มด้วย ฉันประสบความสำเร็จในการทำ ตัวเลื่อนรูเบน และเพิ่มซอสชีสแสนอร่อยให้กับพวกเขา!

ต่อไป ต้มพาสต้าและกะหล่ำปลีให้เข้ากัน แล้วใส่ลงในจานหม้อปรุงอาหาร เพิ่มกะหล่ำปลีดอง ส่วนผสมของเนื้อ corned แล้วผสมในซอสครีมสวิสของคุณ!

เติมความอร่อยด้วย panko และ parmesan topping เพื่อให้ได้กรุบกรอบสุดท้าย แล้วอบให้หม้อตุ๋นเดือดอีกครั้ง ครอบครัวของคุณจะขอบคุณ

หม้อตุ๋นรูเบนนี้อุ่นได้ดี ดังนั้นหากครอบครัวของคุณทำอาหารไม่เสร็จ คุณจะมีของเหลือมากมายให้ทานในวันรุ่งขึ้น เพียงอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ คุณก็พร้อมแล้ว!

หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนพาสต้าในหม้อตุ๋นรูเบนนี้ด้วยมันฝรั่งบดได้ จัดจานหม้อปรุงอาหารง่ายๆ ด้วยมันฝรั่งและด้านบนด้วยกะหล่ำปลีสุก กะหล่ำปลีดอง และส่วนผสมหัวหอม/เนื้อ corned โรยหน้าด้วยซอสชีสสวิสและเกล็ดขนมปังแล้วอบจนร้อนเป็นฟอง! ดีมาก!

หากคุณต้องการ ให้ราดด้วยน้ำสลัดรัสเซียหรือพันไอส์แลนด์เล็กน้อย (ฉันชอบที่เป็นแบบนี้มากกว่า) และเพิ่มขนมปังข้าวไรย์สองสามชิ้นซึ่งเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ

หม้อตุ๋นรูเบน

วัตถุดิบ

• ▢12 ออนซ์ โรตีแห้ง
• ▢4 ถ้วย กะหล่ำปลี หั่นบาง ๆ
• ▢หนึ่ง ถ้วย กะหล่ำปลีดอง บีบแล้วสับ
• ▢8 ออนซ์ คอร์นบีฟ หั่นเต๋าประมาณ 2 ถ้วย
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢หนึ่ง หัวหอมลูกเล็ก ประมาณ 1 ถ้วย

ซอส

• ▢4 ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ▢1 ¼ ถ้วย นม
• ▢1 ½ ถ้วย น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
• ▢1 ½ ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon
• ▢¾ ช้อนชา Worcestershire
• ▢¾ ช้อนชา พริกไทย
• ▢สอง ถ้วย สวิสชีส

โรยหน้า

• ▢¼ ถ้วย Panko Crumbs
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนย ละลาย
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ พาเมซานชีส
• ▢½ ช้อนชา พาสลีย์

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์
• ปรุงโรตีตามทิศทางของแพ็คเกจ (ประมาณ 9 นาที) เพิ่มกะหล่ำปลีในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ระบายและพักไว้
• อุ่นเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อ corned และหัวหอมและปรุงอาหารจนหัวหอมนุ่มประมาณ 5 นาที พักไว้

ซอส

• ละลายเนยในกระทะ ปัดแป้งเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่และนมทีละน้อยขณะตี
• เพิ่มซอส Dijon และ Worcestershire ตีต่อด้วยไฟกลางจนข้นและเป็นฟอง
• นำออกจากเตาแล้วเทลงในชีสสวิสจนละลาย

การประกอบ

• ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมของพาสต้า/กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีดอง และเนื้อวัวและหัวหอม เพิ่มซอสและผสมให้เข้ากัน
• ตักใส่ถาดอบขนาด 9×13 ที่ทาน้ำมันไว้ รวมส่วนผสมทั้งหมดและโรยบนพาสต้า
• นำเข้าอบ 18-22 นาทีหรือจนร้อนและเป็นฟอง

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์