ผัดกะหล่ำดาว

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ผัดกะหล่ำดาว ในที่สุดก็มาแทนที่ด้วยสปอตไลท์เครื่องเคียงเพราะมันหรูหราและง่ายต่อการเตรียม

คุณไม่จำเป็นต้องต้มกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ในน้ำอีกต่อไป เมื่อคุณสามารถทำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ผัดแบบง่ายๆ เหล่านี้ได้ กะหล่ำดาวย่าง หรือแม้แต่ความสดกรอบ สลัดกะหล่ำปลี ! และสำหรับแฟนพันธุ์แท้คาร์โบไฮเดรตต่ำและสาวก Keto กะหล่ำดาวทั้งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 8 กรัมเท่านั้น! ใครไม่อยากรวมความงามสีเขียวเหล่านี้ไว้ในเมนู?

วิธีการตัดแต่งกะหล่ำปลี

หากคุณไม่เคยเห็นต้นบรัสเซลเติบโตมาก่อน พวกมันจะงอกออกมาจากก้านดอกขนาดใหญ่ (คล้ายหนามบนก้านกุหลาบ) ใช้มีดคมๆ ผ่าโคนต้นอ่อนเพื่อเอามันออกจากก้านหรือแค่ตัดมันออก

ส่วนใหญ่ในร้านค้า คุณจะพบกะหล่ำดาวบรัสเซลที่เอาออกจากก้านอยู่แล้ว ฉันมักจะหั่นส่วนล่างที่แข็งของถั่วงอกออก กะหล่ำดาวบรัสเซลส์จะคงรูปร่างไว้แม้ว่าจะถูกตัดเป็นสี่ส่วน หั่นเป็นชิ้น หรือเหรียญเนื่องจากใบที่มัดแน่น สำหรับสูตรนี้ ฉันผ่าครึ่งจากบนลงล่าง (หรือสามส่วนถ้ามีขนาดใหญ่)

วิธีทำความสะอาดกะหล่ำดาวบรัสเซลส์: ล้างออกง่าย ๆ จากภายนอกเพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิว นำใบที่มีรอยฟกช้ำ เปลี่ยนสี หรือฉีกขาดออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

ร้านค้าปลีกที่จ้างที่ 16

วิธีทำผัดกะหล่ำดาว

ถั่วงอกบรัสเซลส์สามารถนึ่ง ต้ม คั่ว และผัดได้แน่นอน! กะหล่ำปลีผัดเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายสุดในการปรุงอาหาร

1. ทำความสะอาดกะหล่ำดาวบรัสเซลส์และเอาใบที่เปลี่ยนสีออก
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน (หรือจารบีเบคอนหากต้องการ) ในกระทะ
3. ใส่กะหล่ำดาว เกลือและพริกไทย ปรุง 6-8 นาทีหรือจนกรอบนุ่ม
4. โรยด้วยพาเมซานชีส (และบีบมะนาวตามชอบ)

เมื่อกะหล่ำดาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ ไก่อบ หรือ เบคอนพันหมูเทนเดอร์ลอยน์ .

สำหรับรสชาติที่อร่อยกว่า ให้ลองผัดกะหล่ำดาวกับเบคอนหรือเติมน้ำส้มสายชูสำหรับถั่วงอกบัลซามิก รสชาติอ่อนๆ ของกะหล่ำดาวสามารถจับคู่กับเกือบทุกอย่าง แม้แต่ชีสที่ละลายแล้ว!

ด้านที่ง่ายกว่าที่คุณจะรัก

• แครอทย่าง
• บวบอบง่าย
• บีทรูทย่างง่าย
• กะหล่ำดอกคั่วง่าย
• ถั่วเขียวเบคอน
• เห็ดผัดหัวหอม

ผัดกะหล่ำดาว

วัตถุดิบ

• ▢หนึ่ง ปอนด์ กะหล่ำดาว
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢¼ ถ้วย พาเมซานชีสสด หั่นฝอย (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

• บรัสเซลถั่วงอกผ่าครึ่งจากบนลงล่าง (หรือสามชิ้นถ้าใหญ่)
• อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟสูงปานกลาง ใส่กะหล่ำดาว เกลือและพริกไทย
• ปรุงถั่วงอก 6-8 นาทีหรือจนกรอบนุ่ม กวนเป็นครั้งคราว (อย่าคนมากเกินไป คุณต้องการให้เป็นสีน้ำตาลและคาราเมลในแต่ละด้าน).
• นำออกจากเตาแล้วโยนด้วยเนยและพาเมซานชีสถ้าใช้
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการและจัดเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์