ไก่กอร์ดองเบลอ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

Chicken Cordon Bleu เป็นแบบคลาสสิกที่ง่าย อกไก่นุ่มยัดไส้แฮมรมควันและชีสสวิส รุ่นนี้อบในเตาอบจนนุ่มชุ่มฉ่ำ

อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกคุณเหมือนที่สุด สูตรไก่อบ , มันง่ายจริง ๆ ในการเตรียม! เสิร์ฟพร้อมซอสครีมดิจอง ทุกคนต่างชื่นชมสูตรนี้

ไก่กอร์ดองเบลอคืออะไร?

กอร์ดองเบลอแปลว่าริบบิ้นสีน้ำเงิน และฉันรับรองได้เลยว่าสูตรอาหารง่ายๆ นี้คู่ควรกับชื่อนี้! Cordon Bleu แบบดั้งเดิมมีไก่เนื้อนุ่มพันแฮมและชีสสวิส แต่คุณสามารถผสมและจับคู่ชิ้นส่วนกับสูตรนี้และสร้างสรรค์ได้!

เเฮม:สูตรนี้ใช้แฮมแทน prosciutto ชีส:เปลี่ยนสวิสเป็นโพรโวโลนหรือเชดดาร์ชีส! ชิ้นชีสให้ชั้นชีสหนาขึ้น ชีสขูดฝอยสามารถละลายในไก่ ขนมปังกรอบ:สูตรนี้ใช้เกล็ดขนมปังปรุงรส คุณสามารถเปลี่ยน Panko หรือทำเศษขนมปังปรุงรสเองได้โดยใส่ผงกระเทียม ผงหัวหอม และเกลืออย่างละ 1/4 ช้อนชา ผัดผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชาและออริกาโนเล็กน้อย

ซอสที่สมบูรณ์แบบ

เราทำซอสดิจองโฮมเมดแบบง่าย ๆ เพื่อเสิร์ฟพร้อมสูตรนี้

หากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ an ซอสชีสง่าย ๆ (เปลี่ยนเนยแข็งชนิดหนึ่งเป็นเนยแข็งและสวิส) หรือแม้แต่ ภาษาดัตช์ . หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถข้ามซอสได้ทั้งหมด

ไก่ยัดไส้ง่าย

ยังประหม่า? อย่าเป็น! เราหมายถึงว่าเมื่อเราบอกว่าสูตรไก่วงล้อมเบลอนี้ทำไม่ยาก! ในการทำสูตรนี้ คุณจะต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมไก่

เพื่อเตรียมไก่สำหรับบรรจุ:

• วางไก่ไว้ระหว่างแรปพลาสติก 2 แผ่น (เพื่อไม่ให้น้ำกระเซ็นกระจายไปทุกที่)
• โขลกไก่ด้วยด้านแบนของ ค้อนทุบเนื้อ หรือเนื้อนุ่มจนหนา 1/4 นิ้ว ถ้าอกไก่หนามาก ให้เปิดปีกออกก่อนจะทุบ
• ทุบให้แน่นแต่นุ่มนวลเพื่อให้เนื้อไก่บางลงแต่ไม่เสียหายหรือแตกเป็นชิ้นๆ

วิธีทำไก่กอร์ดองเบลอ

ไก่กรอบบลูแบบง่ายๆ นี้ทำเพียงไม่กี่ขั้นตอน แต่ไม่มีสิ่งใดที่ยาก! เคล็ดลับดีๆ: แช่ไม้จิ้มฟันในน้ำก่อนจับไก่ เพื่อไม่ให้ไก่ไหม้ในเตาอบ และจะเลื่อนออกจากม้วนไก่ที่ทำเสร็จแล้วได้ง่าย ฉันมักจะใส่ไม้จิ้มฟัน 2 อันต่อม้วน เพื่อที่จะสามารถอธิบายได้ทั้งหมดเมื่อฉันให้บริการ

1. เตรียมไก่ของคุณ (ด้านบน) แล้วทาด้วยแฮมและชีสสวิส
2. โรยเนยละลายกับกระเทียม จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปังปรุงรสแล้วอบ!
3. ขณะอบ ให้เตรียมซอสและเทลงในจานสุดท้ายของคุณ!

โว้ว! ร้านอาหารสุดหรูที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน (แต่อย่ากังวลว่าความลับของคุณจะปลอดภัยเมื่ออยู่กับเรา)!

แอพหาคู่สำหรับเด็กอายุ 16 ปี

สิ่งที่จะเสิร์ฟกับไก่ Cordon Bleu?

Cordon bleu เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นดังนั้นด้านที่เบาและสดใหม่ทำให้เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ ฉันอยากจะแนะนำผักนึ่งหรือย่างเช่น บร็อคโคลี หรือ หน่อไม้ฝรั่งย่าง . เพิ่มในการโยนหรือ ซีซาร์สลัด และอีกด้านของ ข้าวเนยกระเทียม เพื่อมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ!

สูตรไก่อบ Cordon Bleu นี้สามารถให้อาหารได้เพียงสี่หรือสองเท่าของสูตรและมีงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรูสำหรับ 8 คน! ของเหลือสามารถทำเป็นแซนวิชแสนอร่อยบนขนมปังบาแกตต์ที่มีมัสตาร์ดรสเผ็ดและผักกาดหอมกรอบสองสามใบ! แซ่บและแซ่บ!

สูตรไก่ยัดไส้เพิ่มเติมที่เรารัก

• อกไก่ยัดไส้ผักโขม – อกไก่ยัดไส้เบคอนแสนอร่อย!
• อกไก่ยัดไส้Jalapeño Popper – สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่เราโปรดปราน ( เบคอนพัน Poppers Jalapeno ห่อ )
• อกไก่ยัดไส้เปปเปอร์โรนีและชีส – ความฝันของคนรักพิซซ่า!
• เบคอนพันไก่ – ยัดไส้ชีส เบคอนพัน… จำเป็นต้องพูดอีกไหม
• อกไก่ยัดไส้เห็ด – ไส้ครีมเห็ดแสนอร่อย

คุณชอบ Chicken Cordon Bleu หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ไก่กอร์ดองเบลอ

วัตถุดิบ

• ▢4 อกไก่ ไม่มีกระดูก/ไม่มีผิวหนัง
• ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ▢4 ชิ้น เเฮม
• ▢4 ออนซ์ สวิสชีส หรือกรูแยร์ชีส
• ▢3 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
• ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม
• ▢หนึ่ง ถ้วย เกล็ดขนมปังปรุงรส
• ▢½ ช้อนชา ไธม์

ซอส

• ▢สอง ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ▢¾ ถ้วย นม
• ▢¼ ถ้วย ไวน์ขาว
• ▢สอง ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon
• ▢หนึ่ง ลูกบาศก์ น้ำซุปไก่
• ▢½ ช้อนชา ซอส Worcestershire
• ▢¼ ถ้วย พาเมซานชีส
• ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 350 ° F.
• โขลกไก่ให้หนา ¼ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ราดหน้าไก่ด้วยแฮม 1 ชิ้นและชีสประมาณ 1 ออนซ์ ม้วนเยลลี่ไก่สไตล์โรล ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน
• รวมเนยและกระเทียมในจานเล็ก ผสมเกล็ดขนมปังและโหระพาในชามแยก จุ่มม้วนไก่ลงในเนยแล้วนำไปผสมกับเกล็ดขนมปัง
• ใส่ในจานอบและอบ 35-40 นาทีหรือจนไก่ถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์

ซอส

• ละลายเนยในกระทะซอสขนาดเล็ก เพิ่มแป้งและปรุงอาหาร 1 นาที
• ใส่นมและไวน์ทีละน้อย คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียน ใส่ Dijon, bouillon และ Worcestershire นำไปต้มในขณะที่ปัดและลดความร้อน เคี่ยว 1 นาที
• นำออกจากเตาแล้วผัดในพาเมซานชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟเหนือไก่.

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

มื้ออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Cordon Bleu เพิ่มเติม

• กอร์ดองเบลอหม้อ – ไม่มีซุปครีมอะไรในนี้!
• กอร์ดองเบลอไก่ย่าง - ฤดูร้อนที่ชื่นชอบ!
• ซุปไก่กอร์ดองเบลอ – ง่าย ชวนฝัน ครีม!

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์