ซี่โครงหม้อ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ซี่โครงหม้อ ออกมาละลายในปากของคุณนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวายหรืออาหารเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้าที่นุ่มในซี่โครงหลังของทารก แปรงซอสบาร์บีคิวอย่างรวดเร็วและย่างแฟลช (หรือย่าง) เหล่านี้ปิดท้ายอย่างสวยงาม!

ซี่โครงบาร์บีคิว Crock Pot ที่เสิร์ฟคู่กันอย่างลงตัว สูตรโคลสลอว์ที่เราโปรดปราน , ข้าวโพดบนซังและ เฟรนช์ฟรายส์อบ !

วิธีการเตรียม Crock Pot Baby Back Ribs

ฉันค่อนข้างรู้จักของฉัน ซี่โครงหมูตุ๋น และความชุ่มฉ่ำของฉัน ซี่โครงบาร์บีคิวในเตาอบ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่ฉันจะแบ่งปันสูตรซี่โครง crockpot ที่ฉันโปรดปราน!

สำหรับวิธีการทั้งหมด ขั้นตอนจะคล้ายคลึงกัน ปล่อยให้ซี่โครงปรุงในระดับต่ำและช้าๆ เพื่อให้เนื้อกลายเป็นเนยและนุ่ม และปิดท้ายด้วยซอสและตะแกรง (หรือย่าง)

• เตรียมซี่โครงโดย ถอดเมมเบรนเงินออกจากด้านหลัง (ภาพด้านล่าง). คุณสามารถสอดมีดเข้าไปข้างในแล้วดึง (กระดาษเช็ดมือสามารถช่วยจับได้ถ้ามันลื่น) หากคุณประสบปัญหาในการค้นหาเมมเบรนในขั้นตอนนี้ แสดงว่าซี่โครงของคุณอาจถอดออกแล้ว บางครั้งคุณจะซื้อซี่โครงที่เอามันออกไปแล้ว
• ตรวจสอบชั้นของซี่โครงเพื่อหาชิ้นส่วน/เศษกระดูก เนื่องจากบางครั้งอาจปรากฏขึ้นจากคนขายเนื้อที่ตัดซี่โครง
• ตัดชั้นวางเป็นชิ้นที่สามารถจัดการได้ซึ่งจะพอดีกับหม้อหุงช้าของคุณ ฉันมักจะทำครึ่งหรือสามขึ้นอยู่กับขนาด

เลือกซื้อซี่โครงชนิดใดสำหรับ Crock Pot Ribs ฉันใช้ซี่โครงหมูอ่อน (หรือซี่โครงหลัง) พวกมันนุ่มและอร่อยที่สุด ซี่โครงด้านข้างก็ใช้ได้ แต่พวกมันมีกระดูกสีขาวที่เล็กกว่าในตอนท้ายซึ่งฉันไม่ชอบเลย (และพวกเขาอาจต้องใช้เวลาเพิ่มเล็กน้อย)

วิธีการปรุงซี่โครงในหม้อหม้อ

1. รวมส่วนผสมถูและนวดลงในซี่โครงที่เตรียมไว้
2. ใส่หัวหอม กระเทียม และซี่โครงลงในหม้อหุงช้าด้วยน้ำเปล่า (หรือน้ำซุป) ปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อหม้อทำงานมหัศจรรย์
3. เมื่อนุ่มแล้ว แปรงซี่โครงด้วยซอส (หรือเพียงแค่น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยหากต้องการ) และย่าง (หรือย่าง) เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีเพื่อให้ได้ถ่านเล็กน้อย
4. ค่อยๆ นำออกจากกระทะ ผ่าซี่โครงแล้วเสิร์ฟ!

นานแค่ไหนที่จะปรุงซี่โครงในหม้อหม้อ

ซี่โครงหมู Crock Pot (ปุ๊กใช้ซี่โครงหมูอ่อน) ทำง่ายๆ แค่ต้มให้สุกช้าๆ เราชอบให้เนื้อซี่โครงของเราหลุดออกจากกระดูก แต่ถ้าคุณต้องการ 'เคี้ยว' ซี่โครงของคุณเล็กน้อยแต่มากขึ้น ให้ลดเวลาลงเล็กน้อย

ซี่โครงหม้อหุงช้าที่ต่ำจะต้องหุงประมาณ 8 ชั่วโมง ซี่โครงหม้อหุงช้าสูงจะต้องปรุงอาหารประมาณ 4 ชั่วโมง

อย่าลืมยกฝาขึ้นและมองดู เพราะอาจทำให้เวลาทำอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมาก

เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ

• หม้อมันฝรั่งอบสองครั้ง – เต็มไปด้วยเบคอนและชีส!
• สลัดกะหล่ำดอกใส่แล้ว - ด้านสไตล์สลัดมันฝรั่งคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• มันฝรั่งบดที่ดีที่สุด - ยอดเยี่ยมภายใต้ซี่โครง!
• มันฝรั่งอบเตาอบง่าย - กับข้าวกรุบๆ
• ขนมปังกระเทียมโฮมเมด - แน่นอน!

ซี่โครงหม้อ

วัตถุดิบ

• ▢สอง ชั้นวางของซี่โครงเด็ก ประมาณ 3-4 ปอนด์
• ▢หนึ่ง หอมหัวใหญ่
• ▢4 กานพลู กระเทียม
• ▢½ ถ้วย น้ำ

ซอสบาร์บีคิวซี่โครง

• ▢¼ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
• ▢½ ถ้วย ซอสพริก
• ▢½ ถ้วย ซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำ

• รวมส่วนผสมถูทั้งหมด (ด้านล่าง)
• ดึงเมมเบรนสีเงินออกจากด้านหลังของซี่โครง ถูด้านหน้าและด้านหลังของซี่โครงด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
• ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียมฝาน น้ำและซี่โครงลงในหม้อหุงช้า
• ปรุงซี่โครงด้วยไฟสูง 4 ชั่วโมงหรือต่ำ 8 ชั่วโมงหรือจนส้อมนิ่ม
• เปิดเตาไก่เนื้อ รวมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และซอสบาร์บีคิว
• แปรงซี่โครงที่มีส่วนผสมของซอสและย่าง (หรือย่าง) 3-5 นาทีหรือจนเกรียม

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์