ซอสแครนเบอร์รี่ง่าย ๆ

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

ซอสแครนเบอร์รี่ ทำได้ง่ายมากที่บ้าน (ด้วยส่วนผสมเพียง 4 อย่าง) และรสชาติดีกว่ากระป๋องหรือโหลมาก





คุณรู้หรือไม่ว่าซอสแครนเบอร์รี่สามารถทำล่วงหน้าสองสามเดือนและแช่แข็งได้? เพียงละลายและเสิร์ฟในวันสำคัญ!

ซอสแครนเบอร์รี่สดหนึ่งชามโรยด้วยโรสแมรี่และช้อนเงิน



โฮมเมดดีที่สุด

สูตรซอสแครนเบอร์รี่แบบดั้งเดิมมีทั้งรสหวานและรสเปรี้ยว เราเสิร์ฟทั้งในวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส (และบางครั้งก็เป็นอีสเตอร์) ทานกับเนื้อย่างก็อร่อย ไก่งวง , ไก่ , ห่าน, และ ไก่เกมคอร์นิช และแม้กระทั่ง เเฮม .

  • มันง่ายมากที่จะทำ
  • แทบไม่ต้องเตรียมการใดๆ
  • จะทำเป็นซอสเบอร์รี่ทั้งลูกหรือทำแบบเรียบก็ได้
  • สามารถทำล่วงหน้าหนึ่งเดือนและแช่แข็งได้

เมื่อคุณทำซอสแครนเบอร์รี่ของคุณเอง ฉันเกือบจะรับประกันได้เลยว่าคุณจะไม่ซื้อกระป๋องอีกเลย (เว้นแต่คุณจะใช้มันทำ ลูกชิ้นค๊อกเทล ).



ซอสส้มแครนเบอร์รี่ชามขาวพร้อมโรสแมรี่สด

วัตถุดิบ

แครนเบอร์รี่ เป็นจุดเด่นของสูตรนี้และคุณสามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้ หากใช้แบบแช่แข็งไม่ต้องละลายก่อน เราชอบเอาซินนามอนแท่งผสมกัน ถ้ายังไม่มีก็เติมซินนามอนป่นเล็กน้อยหรือกระทั่ง เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล !

น้ำตาลสมดุล รสเปรี้ยวของซอสนี้ เราใช้น้ำตาลทรายขาว แต่น้ำตาลทรายแดงก็ใช้ได้เช่นกัน!



น้ำหรือน้ำส้ม ที่จำเป็นในการปรุงแครนเบอร์รี่ แม้แต่น้ำแอปเปิ้ลก็ใช้ได้ น้ำจะให้รสชาติดั้งเดิมมากขึ้น ในขณะที่น้ำส้มจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษ

หลากหลายเมนูอร่อย

  • เราใช้น้ำส้มแต่ใช้น้ำผลไม้ที่คุณชอบตั้งแต่สับปะรดไปจนถึงแอปเปิ้ล
  • เติมผิวเลมอนหรือผิวส้มเพื่อเพิ่มรสชาติ
  • เล่นกับเครื่องเทศและเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยหรือออลสไปซ์เพื่อนำมา
  • แทนช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้นของ o.j. กับเหล้า เหล้า Grand Marnier เหล้ารัม หรือบรั่นดีนิดหน่อย
  • ข้ามน้ำตาลและใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเพื่อความหวาน

วิธีทำซอสแครนเบอร์รี่

มันง่ายมาก. ใส่แครนเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำ/น้ำส้มลงในหม้อด้วยไม้อบเชย

คุณสามารถใส่ที่นอนขนาดเต็มใน suv . ได้ไหม

นำไปเคี่ยว (คุณจะได้ยินว่าแครนเบอร์รี่เริ่มแตก) และคนให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณ 10 นาที เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็น

ง่ายไปไหม!

หม้อที่เต็มไปด้วยส่วนผสมสำหรับซอสแครนเบอร์รี่สดกับน้ำส้ม

บันทึกสูตร

  • น้ำให้รสชาติแบบดั้งเดิมมากขึ้น ในขณะที่น้ำส้มทำให้มีรสเปรี้ยวมากขึ้น
  • สูตรซอสแครนเบอร์รี่นี้จะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง
  • หากคุณต้องการซอสเนื้อเนียน ให้ใส่ส่วนผสมที่อุ่นลงในกระชอนตาข่ายแล้วกรองลงในชาม ใช้ช้อนกดแครนเบอร์รี่เพื่อเอาน้ำออกให้ได้มากที่สุด

คุณสามารถแช่แข็งซอสแครนเบอร์รี่ได้ไหม

อย่างแน่นอน! ที่จริงแล้ว ให้ตุนแครนเบอร์รี่ไว้เมื่อไปแสดงที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ เพราะแครนเบอร์รี่มีประโยชน์หลายอย่างตลอดทั้งปีตั้งแต่ บาร์แครนเบอร์รี่ครีมเปรี้ยว ถึง แครนเบอร์รี่ Trifle หรือแม้กระทั่งโยนลงในสมูทตี้

เมื่อเลือกแครนเบอร์รี่ ให้ซื้อบรรจุภัณฑ์ขนาด 1 หรือ 2 ปอนด์ที่มีผลเบอร์รี่เต็มเมล็ดที่มีสีชมพูสดหรือสีแดงสด แครนเบอร์รี่สดจะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 4 สัปดาห์ และสามารถแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปีตราบใดที่ปิดผนึกในถุงสุญญากาศ

กระทะที่เต็มไปด้วยซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดและแท่งอบเชย

มีซอสแครนเบอร์รี่เหลือไหม

ซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือเหมาะกับไอศกรีม ชีสเค้ก หรือสปันจ์เค้ก เหมาะมากกับไก่งวงที่เหลือ แซนวิช หรือแบ่งชั้นเป็น ข้าวโอ๊ตแช่เย็นค้างคืน หรือบนเฟรนช์โทสต์หรือ วาฟเฟิลโฮมเมด หรือแพนเค้ก นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมด้วยพายแครนเบอร์รี่ที่ไม่ต้องอบ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด!

ด้านอาหารค่ำตุรกีอื่น ๆ ที่คุณจะหลงรัก

ซอสแครนเบอร์รี่หนึ่งชามพร้อมช้อน 5จาก24โหวตรีวิวสูตรอาหาร

ซอสแครนเบอร์รี่ง่าย ๆ

เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร10 นาที เวลารวมสิบห้า นาที เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ไม่มีอะไรจะสื่อถึง 'วันหยุด' ได้มากไปกว่ารสชาติเปรี้ยวของซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดแบบฟูลบอดี้

วัตถุดิบ

  • 12 ออนซ์ แครนเบอร์รี่ ประมาณ 3 ถ้วย
  • หนึ่ง ถ้วย น้ำตาล
  • หนึ่ง ถ้วย น้ำส้ม หรือน้ำ
  • หนึ่ง อบเชยแท่ง

คำแนะนำ

  • รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง
  • นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยว 10-12 นาทีเปิดฝา นำแท่งอบเชยออกแล้วทิ้ง
  • เย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นจนเย็น

บันทึกสูตร

ทำซอสนี้เป็นสัปดาห์ (หรือเป็นเดือน) ล่วงหน้าและแช่แข็ง เพียงละลายข้ามคืนและเสิร์ฟสำหรับวันสำคัญ! น้ำให้รสชาติแบบดั้งเดิมมากขึ้น ในขณะที่น้ำส้มทำให้มีรสเปรี้ยวมากขึ้น ซอสแครนเบอร์รี่จะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง หากคุณต้องการซอสที่นุ่มนวล ให้ใส่ซอสอุ่น ๆ ลงในกระชอนตาข่ายแล้วกรองลงในชามที่กดแครนเบอร์รี่เพื่อเอาน้ำออกให้ได้มากที่สุด อีกทางเลือกหนึ่งคือการปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:131,คาร์โบไฮเดรต:33g,โซเดียม:หนึ่งมก.,โพแทสเซียม:98มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:29g,วิตามินเอ:90IU,วิตามินซี:21.1มก.,แคลเซียม:สิบเอ็ดมก.,เหล็ก:0.2มก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สกับข้าว

เครื่องคิดเลขแคลอรี่