สูตรคะน้าเบคอนกระเทียม (วิธีทำคะน้า)

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ด้านล่างนี้เป็นรายการโปรดของเรา สูตรคะน้าเบคอนกระเทียม พร้อมเกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับวิธีทำคะน้า! มีทุกอย่างตั้งแต่การผัดไปจนถึงการอบในเตาอบด้านล่าง!

ผักอันทรงพลังนี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุปและหม้อปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดคะน้ากับน้ำสลัดมะนาวสด และทานคู่กับเครื่องเคียงก็อร่อย!

สุดยอดอาหารที่แท้จริง

แล้วคะน้าคืออะไร? คะน้าเป็นผักใบเขียวที่มักใช้เป็นเครื่องปรุงหรือใช้เป็นไม้ประดับ อย่างไรก็ตาม ผักคะน้าก็จะมีรสอร่อยหากเตรียมอย่างถูกต้อง! มีรสชาติคล้ายดินและเป็น superfood ยอดนิยมในปัจจุบัน! คุณสามารถซื้อ คะน้าชิป , คะน้า hummus และแม้แต่คะน้าหั่นฝอย! คะน้าเหมาะสำหรับใส่ในอาหาร เช่น สลัด ซุป (like ซุปทัสคานี ), และ สมูทตี้สีเขียว ! ทานคู่กับกับข้าวก็ดี สลัดผักคะน้า !

คะน้าดีสำหรับคุณหรือไม่? คุณเดิมพันมันเป็น! คะน้าเป็นแหล่งโภชนาการ! มีไฟเบอร์และโพแทสเซียมสูง

เตรียมคะน้าสำหรับทำอาหาร

ทำความสะอาด
• ก่อนปรุงคะน้าต้องแน่ใจว่าใบปราศจากสิ่งสกปรกและแห้งและไม่เละ
• ล้างใบใต้น้ำเย็นแล้วเขย่าให้แห้ง
ตัด
• นำก้านที่แข็งออกด้วยการดึงใบหยิกออกจากก้าน ทิ้งก้าน.
• ตัด (หรือฉีก) คะน้าเป็นชิ้นประมาณหนึ่งนิ้ว

วิธีทำคะน้าสด

คะน้าสดเป็นผักที่ปรุงง่ายและเพลิดเพลิน คะน้าสามารถผัดในกระทะ (เช่นในสูตรนี้) หรืออบในเตาอบ (เพื่อทำคะน้าชิป) หากคุณต้องการใส่ลงในซุป/สตูว์ คุณสามารถเตรียมคะน้าตามคำแนะนำด้านบนแล้วใส่ลงในซุปโดยปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 12 นาที

ปรุงคะน้าในเตาอบ เพียงเตรียมตามที่กล่าวไว้ข้างต้นและตรวจดูให้แน่ใจว่าแห้งสนิทดี เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ โรยด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อบจนกรอบแต่ไม่ไหม้ (ประมาณ 10-15 นาที) เหล่านี้เป็นของว่างที่อร่อย แต่พวกเขายังดีเป็นเครื่องปรุงโรยบนจานเช่นรีซอตโต้หรือหม้อปรุงอาหารครีม

นานแค่ไหนที่จะปรุงอาหารคะน้า

ใบจะแข็งกว่าผักโขมมาก แต่ใช้เวลาปรุงไม่นานเท่า กระหล่ำปลี .

ฉันผัดคะน้าประมาณ 5 ถึง 7 นาทีเพื่อให้มันเหี่ยวและนุ่ม แต่ไม่เละ เมื่อคุณคิดว่ามันเสร็จแล้ว ให้ยกออกจากเตา แล้วมันจะ 'ลำเลียง' ปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

คะน้าผัดเป็นทางเลือกของรสชาติ ผักโขมครีม หรือ กระหล่ำปลี และเมื่อคุณทำคะน้ากระเทียมกับเบคอน มันจะเพิ่มรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ให้กับผักที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้! ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือ น้ำสลัดบัลซามิก และสนุกสนาน! หากคุณต้องการคงไว้ซึ่งอาหารมังสวิรัติ เพียงแค่ผัดคะน้ากับกระเทียมและน้ำมันมะกอกก็เป็นทางเลือกที่อร่อยแทนคะน้าเบคอน!

เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

• ข้าวคะน้าเนยกระเทียม – แม้แต่คนที่เกลียดคะน้าก็ยังชอบสิ่งนี้ !!
• สลัดแตงกวาหัวหอม – สลัดเครื่องเคียงที่เย็นและสดชื่น
• บวบหม้อ - เหมาะสำหรับปลูกผักสวนครัว
• สูตรสเต็กกะหล่ำปลีย่าง – คาร์โบไฮเดรตต่ำและเป็นมิตรกับคีโต!
• เบค่อนพันหน่อไม้ฝรั่ง – อีกหนึ่งเครื่องเคียงสำหรับคนรักเบคอน!
• คะน้ากรอบ – สุขภาพดี & คาร์โบไฮเดรตต่ำ!

สูตรคะน้าเบคอนกระเทียม (วิธีทำคะน้า)

วัตถุดิบ

• ▢3 ชิ้น เบคอน หั่นแล้ว
• ▢½ ถ้วย หอมหัวใหญ่ สับละเอียด
• ▢หนึ่ง คะน้ามัด ล้าง
• ▢สอง กานพลู กระเทียม สับละเอียด
• ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• ปรุงเบคอนจนกรอบบนไฟร้อนปานกลาง นำเบคอนออกแล้วพักไว้สำรองน้ำหยด
• ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงหัวหอมในหยดจนนุ่มประมาณ 10 นาที
• ใส่คะน้าและกระเทียมลงไปผัดจนสุกประมาณ 5 นาที
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยเบคอนและเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์