นูเทลล่า เป็นชื่อครัวเรือนและด้วยเหตุผลที่ดี! เฮเซลนัทเนื้อเนียนนุ่มที่ปรุงแต่งด้วยช็อกโกแลตเข้มข้น ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน!
ข้างขาปู
สิ่งเดียวที่ดีกว่าครีม Nutella ที่เหมือนฝันบนอะไรก็ได้ คือสูตร Nutella แบบโฮมเมดนี้! ทาบนขนมปัง จุ่มสตรอเบอรี่ หรือทาให้ทั่ว ขนมปังกล้วย , มันเป็นท็อปเปอร์ที่สมบูรณ์แบบ!
เราชอบสูตรนูเทลล่าแบบโฮมเมดนี้มากกว่าซื้อตามร้านเพราะว่ามันมีส่วนผสมง่ายๆ เพียง 5 อย่างและรสชาติก็น่าทึ่ง!
นูเทลล่าคืออะไร?
นูเทลลาเป็นสเปรดที่ทำจากเฮเซลนัทและช็อกโกแลต และคิดค้นโดยนักทำขนมปังชาวอิตาลีชื่อ Pietro Ferrero ในปี 1940 อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งปี 1965 นูเทลล่าได้กลายเป็นชื่อที่คุ้นเคย และตอนนี้คุณก็สามารถพบความดีงามของเนื้อครีมของมันได้ทั่วโลก! มันยอดเยี่ยมเหมือนทาเนยถั่ว แต่มีชอคโกแลตที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้ แครกเกอร์ คุกกี้ หรือเพียงแค่ใช้ช้อนที่ออกมาจากโถ!
นูเทลล่าทำมาจากอะไร? สูตรนูเทลล่าทั้งหมดเริ่มต้นด้วยส่วนผสมพื้นฐานอย่างเฮเซลนัท จากนั้นโกโก้หรือช็อกโกแลตชิปจะละลายและเพิ่มเฮเซลนัทที่บดแล้ว เกลือเพียงหยิบมือเดียวก็เพียงพอแล้วในการทำสเปรดหวานนี้!
วิธีทำนูเทลล่า
ช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรดแบบโฮมเมดนี้สนุกพอๆ กับการหาวิธีการกิน!
- เริ่มด้วยการปิ้ง เฮเซลนัท จนมีกลิ่นหอมและเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ
- เมื่อเย็นพอที่จะจับ ให้ใส่เฮเซลนัทที่ปิ้งแล้วลงในผ้าเช็ดครัวแล้วคลึงไปมาจนเปลือกหลุดออก คุณจะไม่สามารถถอดสกินทั้งหมดออกได้ ไม่ต้องกังวล แค่เอาให้ได้มากที่สุด
- ใส่เฮเซลนัทอุ่น ๆ ลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นให้เป็นแป้งข้น (เหมือนที่ทำกับ .) เนยถั่วทำเอง ). การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสักครู่ แรกๆ มันก็จะแตกๆ ออกๆ ต่อไปก็จะดูเกือบเป็นทราย และสุดท้ายก็จะกลายเป็นครีมและเนียน
- ละลายช็อกโกแลตชิปในไมโครเวฟ แล้วค่อยๆ ใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยขูดด้านข้าง ถ้าจำเป็น
เฮเซลนัท (เช่นถั่วส่วนใหญ่) มีน้ำมันตามธรรมชาติอยู่ในตัว พวกมันจะออกมาดีและเป็นครีม แต่ก็สามารถข้นได้เหมือนเนยถั่ว ส่วนผสมจะข้นขึ้นเมื่อเย็นตัวลง มีน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในสูตรที่เป็นส่วนประกอบเสริม โดยส่วนตัวแล้วฉันเลือกที่จะไม่ใส่แต่การเพิ่มเข้าไปจะทำให้สูตรนี้มีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลขึ้นเล็กน้อย
เพื่อจัดเก็บนูเทลล่าโฮมเมด
เก็บแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ในขวดโหลหรือภาชนะอื่นๆ ที่มีฝาปิดแน่น นูเทลล่าตัวเลียนแบบนี้จะเก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสองสัปดาห์...ถ้ายังไม่โดนกินเสียก่อน! หากคุณต้องการเก็บไว้นานกว่านี้ คุณสามารถแช่เย็นสูตรนี้ได้ แต่ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องเพื่อความสม่ำเสมอในการเกลี่ย
กินอะไรกับนูเทลล่า ฉันรักนูเทลล่าเพราะว่าฉันสามารถกินมันได้หลากหลายวิธี! นอกจากแซนด์วิชธรรมดากับแยมหรือเยลลี่แล้ว ฉันชอบนูเทลล่าโฮมเมดกับแอปเปิล Granny Smith หรือลูกแพร์ D’Anjou กรุบกรอบเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังอุ่นเบา ๆ และตักไอศกรีมวานิลลาหรือไอซิ่งบนอร่อยได้อีกด้วย เค้กช็อคโกแลต !
วิธีปรุงเด็กในเตาอบ
More Nutella Love
- สูตร Nutella Frosting - สูตรบัตเตอร์ครีมที่น่าทึ่ง!
- นูเทลล่าสนิกเกอร์พาย – รวย อร่อย ง่าย!
- ลาซานญ่าช็อกโกแลตนูเทลล่า - ของหวานไม่ต้องอบ
- เค้กแก้วไมโครเวฟนูเทลล่า – ของหวานในนาทีเดียว!
- ขนมปังลิงยัดไส้นูเทลล่า - 5 ส่วนผสมเท่านั้น!
4.84จาก6โหวตรีวิวสูตรอาหาร สูตรนูเทลล่าโฮมเมด
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหาร10 นาที เวลารวมยี่สิบ นาที เสิร์ฟ16 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สูตรนูเทลล่าแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับทุกอย่าง! เสิร์ฟเป็นผลไม้จิ้มจุ่ม ช็อคโกแลตฟรอสติ้ง หรือตักใส่ช้อนได้เลย!วัตถุดิบ
- ▢หนึ่ง ถ้วย เฮเซลนัททั้ง
- ▢หยิกเกลือ
- ▢4 ออนซ์ ชอคโกแลตชิพกึ่งหวาน
- ▢4 ออนซ์ ชอคโกแลตชิพ
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล หรือเพื่อลิ้มรส
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ปิ้งเฮเซลนัทที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10-12 นาทีจนหอมและเปลือกแตก
- ใส่เฮเซลนัทอุ่น ๆ ลงในผ้าเช็ดครัวแล้วถูแรงๆ เพื่อเอาเปลือกออกบางส่วน (แต่จะไม่หลุดออกมาทั้งหมด)
- โอนไปยังเครื่องเตรียมอาหาร (ขณะอุ่น) และบดให้เป็นครีมข้น (เช่น เนยถั่วชนิดข้น)
- ละลายช็อกโกแลตชิปทั้งสองแบบในไมโครเวฟ (ด้วยกำลังไฟ 70%) จนเนียน ประมาณ 1 นาที
- ใส่น้ำตาลผง. ขณะที่เครื่องเตรียมอาหารทำงาน ให้ค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในถั่วที่บดแล้ว (ขูดด้านข้าง ถ้าจำเป็น) ดำเนินการต่อไปจนเรียบ เพิ่มน้ำมันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ (ไม่จำเป็น)
- เทส่วนผสมลงในโถ/ภาชนะ (จะข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อเย็นลง)
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:135,คาร์โบไฮเดรต:สิบเอ็ดg,โปรตีน:สองg,อ้วน:10g,ไขมันอิ่มตัว:4g,คอเลสเตอรอล:หนึ่งมก.,โซเดียม:6มก.,โพแทสเซียม:91มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:8g,วิตามินเอ:ยี่สิบIU,วิตามินซี:0.5มก.,แคลเซียม:ยี่สิบเอ็ดมก.,เหล็ก:0.9มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนม
