ทำไมต้องซื้อแบบพรีเมด เกล็ดขนมปัง เมื่อคุณสามารถทำให้พวกเขาที่บ้านตัวเอง? (นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้เปลือกขนมปัง อาหารเย็นแบบเก่าที่ไม่สดอีกต่อไป และขนมปังฮอทดอกตัวเดียวที่คุณมี)!
ด้วยขนมปังเพียงไม่กี่ชิ้นและโรยด้วยเครื่องปรุง คุณก็สามารถทำขนมปังอิตาเลี่ยนครัมบ์จากขนมปังที่คุณมีอยู่แล้วได้!
เกล็ดขนมปังเป็นสัมผัสสุดท้ายในสูตรที่ยอดเยี่ยมมากมาย กราแตง , หม้อปรุงอาหาร หรือเป็นสารเคลือบสำหรับ ไก่ หรือ ผัก . ในหยิกและไม่มี panko? การทำ breadcrumbs ตั้งแต่เริ่มต้นนั้นง่ายและรวดเร็ว!
ชนิดของขนมปังที่ใช้สำหรับเกล็ดขนมปัง
ขนมปังชนิดใดดีที่สุดที่จะใช้ทำเกล็ดขนมปัง? ควรใช้ขนมปังที่มีความหนาแน่นมากกว่าเพราะมันจะให้เศษขนมปังมากกว่า แต่สิ่งที่อยู่ในมือจะทำ! เก็บชิ้นท้ายของขนมปังก้อนหนึ่ง (AKA ปลายส้น) หรือแม้แต่ขนมปังเก่า ให้ชีวิตใหม่และทำ breadcrumbs ของคุณเอง!
วิธีทำเกล็ดขนมปัง
ง่ายมากที่จะทำ breadcrumbs ของคุณเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังแห้งแต่ไม่เป็นสีน้ำตาลหรือขนมปังปิ้ง!
- กระจายขนมปังบนแผ่นอบ
- อบจนแข็งและแห้งโดยพลิกกลับครึ่งทางของกระบวนการอบ (ตามสูตรด้านล่าง)
ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงก่อนที่จะปั่นในเครื่องเตรียมอาหาร ยิ่งชีพจรนาน เศษก็จะยิ่งละเอียด
ในการทำ breadcrumbs โดยไม่ต้องใช้เครื่องเตรียมอาหาร:
- ตัดหรือแบ่งขนมปังที่อบเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในถุงซิปล็อค
- ใช้ไม้คลึงกลิ้งเพื่อบดเศษขนมปังให้ได้ขนาดที่ต้องการ
เกล็ดขนมปัง Panko ผ่านการแปรรูปแบบนิ่มทำให้ได้ครัมบ์ที่ใหญ่ขึ้นและกรุบกรอบมากขึ้น คุณสามารถหาของฉัน สูตร panko ที่นี่ .
วิธีปรุงรสเกล็ดขนมปังโฮมเมด
มีสารเติมแต่งทุกชนิดให้ใส่ในเกล็ดขนมปังโฮมเมดเพื่อเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติ! ผสมและจับคู่ส่วนผสมปรุงรสเพื่อสร้างสูตรใหม่อันเป็นเอกลักษณ์สำหรับเกล็ดขนมปัง!
- เพิ่มภาษาอิตาลี เครื่องปรุงรส หากต้องการหรือแม้กระทั่ง Parmesan
- ผสม เครื่องปรุงรสเบเกิลทุกอย่าง ลงใน breadcrumbs แบบโฮมเมด - ดีที่สุด!
- ใส่คอร์นเฟลกหรือรำข้าวผสมลงไป กรอบพิเศษ!
- ลองใช้ Taco รส เพื่อสร้างไก่สไตล์เม็กซิกัน!
วิธีการจัดเก็บ
เศษขนมปังสามารถเก็บไว้ในถุงซิปล็อคหรือภาชนะใดก็ได้ที่มีฝาปิดแน่นสนิท เก็บในที่แห้งและเย็นหรือในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน
คุณสามารถตรึง Breadcrumbs ได้ไหม
เกล็ดขนมปังสามารถแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน อย่าลืมติดป้ายวันที่ที่ถุงหรือภาชนะ และละลายน้ำแข็งตามปริมาณที่ต้องการก่อนใช้งาน
สุดยอดสูตรเกล็ดขนมปัง
เมื่อพูดถึงสูตรที่ใช้ breadcrumbs และที่โปรดปรานตลอดกาลเป็นนี่ จาลาปิโน่ ป๊อปเปอร์ ดิป ! โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปรุงรสแบบอิตาลีและอบจนเป็นฟองและเป็นสีน้ำตาล วินาทีที่ใกล้เคียงคือสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน กะหล่ำควาย พวกเขาจะกรุบกรอบและเต็มไปด้วยรสชาติ
สำหรับจานหลักนี้ ไก่ทุกอย่าง หรือ ไก่กรอบพาเมซานกรุบกรอบ เป็นเมนูที่ต้องลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงของ เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมด และนี่ สลัดง่ายๆ !
5จาก5โหวตรีวิวสูตรอาหาร วิธีทำเกล็ดขนมปัง
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหารสิบห้า นาที เวลารวมยี่สิบ นาที เสิร์ฟสอง ถ้วย ผู้เขียน Holly Nilsson ด้วยขนมปังเพียงไม่กี่ชิ้นและเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คุณก็สามารถทำเกล็ดขนมปังจากขนมปังที่คุณมีอยู่แล้วได้!วัตถุดิบ
- ▢6 ชิ้น ขนมปังสด
- ▢เครื่องปรุงรส ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 300 ° F.
- วางขนมปังในกระทะในเตาอบให้แห้งประมาณ 10 นาที พลิกและปล่อยให้แห้งอีก 5-10 นาทีจนแห้งเมื่อสัมผัส ห้ามใช้สีน้ำตาลหรือขนมปังปิ้ง
- นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นก่อนเปลี่ยนเป็นเกล็ดขนมปัง
- สำหรับเกล็ดขนมปังชั้นดี ให้ใส่ขนมปังในเครื่องเตรียมอาหารแล้วชีพจรสองสามครั้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- สำหรับเกล็ดขนมปังหยาบ ให้วางขนมปังในถุงแช่แข็งแล้วใช้หมุดกลิ้งบดให้ละเอียดตามต้องการ
บันทึกสูตร
แช่เย็นได้ถึง 1 เดือนหรือแช่แข็งได้ถึง 4 เดือนในการทำเกล็ดขนมปังปรุงรส ให้ใส่ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา พาร์สลีย์แห้ง 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา และโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา ลงในเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้ 2 ถ้วย ในการทำ Panko Bread Crumbs:
นำเปลือกออกจากก้อนข้าวสาลีหรือขนมปังขาว บดให้เป็นชิ้นหยาบๆ โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
อบที่ 300 ° F ให้แห้งโดยระวังอย่าปิ้งประมาณ 10 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:หนึ่งถ้วย,แคลอรี่:227,คาร์โบไฮเดรต:42g,โปรตีน:9g,อ้วน:3g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:436มก.,โพแทสเซียม:153มก.,ไฟเบอร์:4g,น้ำตาล:5g,แคลเซียม:116มก.,เหล็ก:3มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนมปัง
