นี้ สูตรข้าวโอ๊ตค้างคืน เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเช้าที่เราทานได้ ข้าวโอ๊ตเข้มข้นผสมกับนม โยเกิร์ต ผลไม้ และน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายและดีต่อสุขภาพในขณะเดินทาง!
ข้อความครบรอบการเสียชีวิตสำหรับแม่ของฉัน
เปลี่ยนผลไม้, ถั่ว, เมล็ดพืชและรสชาติเพื่อสร้างส่วนผสมใหม่เพื่อความเพลิดเพลินตลอดทั้งสัปดาห์!
ทำอาหารเช้าล่วงหน้า
ข้าวโอ๊ตข้ามคืนกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงนี้ (แม้ว่าเราจะกินมันมาหลายปีแล้วก็ตาม) และฉันเห็นมันเด่นทุกที่ตั้งแต่ รายการโทรทัศน์ สู่นิตยสาร! สาว ๆ ของฉันทุกคนชอบข้าวโอ๊ตข้ามคืนเหล่านี้มาก เราจึงทำมานับครั้งไม่ถ้วน และฉันคิดว่าถึงเวลาที่ฉันจะแบ่งปันมันกับคุณแล้ว!
ใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมอาหารในคืนวันอาทิตย์ และในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตบดผสมกับนมและโยเกิร์ต ทำให้เกิดสูตรข้าวโอ๊ตที่นุ่มเนียนในชั่วข้ามคืนที่คุณจะหลงรัก
เราชอบเพิ่มผลไม้ในข้าวโอ๊ตข้ามคืนในตอนเช้า (หรือแบ่งชั้นไว้ล่วงหน้า) ราสเบอร์รี่ มะม่วงพร้อมเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ ล้วนมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์!
ข้าวโอ๊ตค้างคืนคืออะไร?
ข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นอาหารว่างมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันที่ทำได้ง่าย! ข้าวโอ๊ต นม และโยเกิร์ตดิบผสมกับเมล็ดเจียและทิ้งไว้ค้างคืน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเช้าที่อัดแน่นด้วยไฟเบอร์แสนอร่อยพร้อมทานได้ทุกที่!
ส่วนใหญ่เราจะกิน Overnight Oats แบบเย็นนอกตู้เย็น (เช่น พาร์เฟ่ต์) แต่คุณสามารถอุ่นให้อุ่นได้หากต้องการ
วิธีทำข้าวโอ๊ตค้างคืน
ข้าวโอ๊ตข้ามคืนนั้นทำง่ายและหลากหลายมาก รูปแบบต่างๆ นั้นไม่มีที่สิ้นสุดด้วยนม ผลไม้ ถั่ว เมล็ดพืช และแม้แต่สารสกัดหรือเครื่องปรุงที่แตกต่างกัน!
ข้าวโอ้ต
- ข้าวโอ๊ตแบบเก่าหรือข้าวโอ๊ตเกล็ดขนาดใหญ่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับข้าวโอ๊ตค้างคืน
- ข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็วหรือข้าวโอ๊ตกึ่งสำเร็จรูปไม่เหมาะสำหรับข้าวโอ๊ตข้ามคืนเพราะอาจนิ่มได้
- คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตค้างคืนด้วยข้าวโอ๊ตตัดเหล็กได้ แต่ต้องใช้เวลาในการแช่นานขึ้นและจะมีเนื้อสัมผัสที่ต่างออกไป (เคี้ยวหนึบเล็กน้อย)
นม (หรือนมที่ไม่ใช่นม)
- คุณสามารถใช้นมประเภทใดก็ได้ รวมทั้งนมธรรมดา นมถั่วเหลือง หรือแม้แต่นมถั่ว เช่น นมอัลมอนด์หรือนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ผลไม้
- การเพิ่มผลไม้ลงในข้าวโอ๊ตข้ามคืนไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังเพิ่มรสชาติอีกด้วย!
- คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็ง ผลไม้แช่แข็งเหมาะสำหรับการแบ่งชั้นเพราะเมื่อละลายน้ำแข็งก็จะปล่อยน้ำผลไม้ออกมา
- หากคุณกำลังใช้ผลไม้ที่มีแนวโน้มจะเป็นสีน้ำตาล เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วย ให้โยนด้วยน้ำมะนาวและ/หรือวางไว้ที่ก้นขวดเพื่อช่วยไม่ให้ออกซิไดซ์ (เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล)
สารให้ความหวาน
- ฉันมักใช้โยเกิร์ตธรรมดา (หรือโยเกิร์ตกรีกธรรมดา) เพราะนี่คือสิ่งที่ฉันมีอยู่ในมือ โยเกิร์ตธรรมดาเป็นทาร์ต ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเพื่อทำให้หวานได้
- การเพิ่มกล้วยบดเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ข้าวโอ๊ตค้างคืนมีความหวาน
- หากใช้โยเกิร์ตปรุงแต่ง/รสหวาน เช่น โยเกิร์ตวานิลลา คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวาน
เมล็ด/ถั่ว
- ฉันมักจะเพิ่ม เมล็ดเจีย สำหรับข้าวโอ๊ตค้างคืนของฉันเพราะฉันชอบเนื้อสัมผัสที่เพิ่มเข้าไป (บวกกับมันดีมากสำหรับคุณด้วย) คุณสามารถซื้อ เมล็ดเจียออนไลน์ หรือที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็นพวกเขาในร้านขายของชำทั่วไปของเราเช่นกัน เมล็ดป่านและเมล็ดแฟลกซ์
- ฉันชอบที่จะใส่ถั่วที่สับแล้ว แต่มักจะใส่กำมือเล็กๆ ไว้โรยด้านบนขวาก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้พวกมันคงความกรุบกรอบ
- เนยถั่วเช่นเนยอัลมอนด์หรือเนยถั่วก็อร่อยเช่นกัน
ข้าวโอ๊ต:นม:อัตราส่วนโยเกิร์ต
ความสม่ำเสมอของข้าวโอ๊ตข้ามคืนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการเติมและความชอบส่วนตัว เริ่มต้นด้วยอัตราส่วน 1:1:1 ข้าวโอ๊ต นม และโยเกิร์ต ปล่อยให้ส่วนผสมตั้ง 15 นาทีก่อนใส่ถ้วยผลไม้ของคุณ ส่วนผสมจะเซ็ตตัวมากยิ่งขึ้นในชั่วข้ามคืน หากคุณต้องการความสม่ำเสมอที่ราบรื่นยิ่งขึ้น ให้เติมนมเพิ่ม
ข้าวโอ๊ตค้างคืนนานแค่ไหน?
ข้าวโอ๊ตค้างคืนจะอยู่ในตู้เย็นของคุณประมาณ 5 วัน เราชอบที่จะทำให้มันเคียงข้างกันข้ามคืน มัฟฟินไข่ ในช่วงเริ่มต้นของสัปดาห์ที่วุ่นวาย เพื่อให้ทุกคนสามารถคว้าอาหารจานด่วนระหว่างทางออกจากประตู!
ข้าวโอ๊ตค้างคืนที่เหลือสามารถผสม แช่แข็งเป็นก้อนและเพิ่มลงในรายการโปรดของคุณ สูตรสมูทตี้ ! เราชอบที่จะใส่ลงในสมูทตี้สีเขียวหรือชามสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
ข้าวโอ๊ตค้างคืนมีสุขภาพดีหรือไม่?
ใช่! Healthy Overnight Oats เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ฉันชอบทำสิ่งเหล่านี้มาก! เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ และสิ่งเหล่านี้ไม่ง่ายเลย
ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี และการเติมผลไม้สด โยเกิร์ต และเมล็ดเจียจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไฟเบอร์ได้อย่างเป็นธรรมชาติ มันวินวิน! อย่าลืมตรวจสอบอีกครั้งว่าโยเกิร์ตที่คุณเลือกไม่มีน้ำตาลเพิ่มมากมาย
สูตรอาหารเช้าง่าย ๆ
5จาก4โหวตรีวิวสูตรอาหารข้าวโอ๊ตค้างคืน
เวลาเตรียม10 นาที เวลารวม10 นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเช้าของเรา ข้าวโอ๊ตอร่อยผสมกับโยเกิร์ต เมล็ดเจีย และน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลวัตถุดิบ
สูตรฐานข้าวโอ๊ต
- ▢1 ⅓ ถ้วย ข้าวโอ๊ตแผ่นใหญ่
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย
- ▢1 ⅓ ถ้วย นม
- ▢1 ⅓ ถ้วย โยเกิร์ต หรือกรีกโยเกิร์ต
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- รวมส่วนผสมฐานข้าวโอ๊ตทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก
- เพิ่มสารสกัดหรือเครื่องปรุงต่างๆ (เช่น วานิลลาหรือกล้วยบดด้านล่าง)
- วางผลไม้/ถั่วที่ด้านล่างของโถบด 4 ใบ (หรือภาชนะอื่นๆ) โรยหน้าด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตและผนึก
- ปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
บันทึกสูตร
ไอเดียรสชาติ
สับปะรด 1 ถ้วย
มะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ
ผัดมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมโยเกิร์ต แบ่งสับปะรดออกเป็น 4 โถ เติมส่วนผสมโยเกิร์ตและมะพร้าวที่เหลือ
กล้วย 3 ลูก
⅓ ถ้วยวอลนัท (หรือพีแคน) สับ
บดกล้วยหนึ่งผลแล้วผสมลงในส่วนผสมโยเกิร์ต ฝานกล้วยที่เหลือแล้วแบ่ง 4 โถ โรยหน้าด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตและถั่ว
ผลเบอร์รี่ 1 ⅓ถ้วยสดหรือแช่แข็ง
วานิลลา ½ ช้อนชา
ผสมวานิลลาลงในส่วนผสมโยเกิร์ต แบ่งผลเบอร์รี่มากกว่า 4 ขวดแล้วเติมด้วยโยเกิร์ต
สตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋า 1 ถ้วย
กล้วย 2 ลูก
บดกล้วยแล้วคนให้เข้ากัน ฝานกล้วยที่เหลือและแบ่ง 4 ขวดพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยส่วนผสมโยเกิร์ต
อบเชย 1 ช้อนชา
วานิลลา ½ ช้อนชา
แอปเปิ้ลย่าสมิธ 1 ลูก
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
สับแอปเปิ้ลแล้วโยนด้วยน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายแดง ผัดอบเชยและวานิลลาลงในส่วนผสมโยเกิร์ต แบ่งแอปเปิ้ลสับมากกว่า 4 ขวด โรยหน้าด้วยส่วนผสมโยเกิร์ต ข้อมูลโภชนาการไม่รวมท็อปปิ้ง
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:217,คาร์โบไฮเดรต:31g,โปรตีน:9g,อ้วน:6g,ไขมันอิ่มตัว:สองg,คอเลสเตอรอล:สิบเอ็ดมก.,โซเดียม:65มก.,โพแทสเซียม:335มก.,ไฟเบอร์:4g,น้ำตาล:สิบเอ็ดg,วิตามินเอ:215IU,วิตามินซี:0.3มก.,แคลเซียม:224มก.,เหล็ก:1.6มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเช้า