กะหล่ำปลีต้ม เป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงแสนอร่อย! เพียงต้มกะหล่ำปลีจนนุ่ม แล้วราดด้วยเนย เกลือและพริกไทย
กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหาร และเส้นใยมากมาย และสูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับไก่ เนื้อวัว หรือหมู!
กะหล่ำปลีต้มเหมาะสำหรับเครื่องเคียงง่ายๆ หรืออาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์รวมกับ มันฝรั่ง . สำหรับเวอร์ชั่นที่มีเนื้อมากขึ้น ก็แค่เติม เบคอน หรือ kielbasa และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อผสม!
วิธีการตัดกะหล่ำปลี
นำใบที่เปลี่ยนสีหรือฉีกขาดออกด้านนอก ให้รากไม่เสียหายเพื่อให้ใบอยู่ด้วยกัน
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นสี่หรือแปดชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวกะหล่ำปลี)
วิธีการต้มกะหล่ำปลี
- นำน้ำ (หรือน้ำซุป) ไปต้มในหม้อใบใหญ่ ถ้าใช้น้ำเปล่าให้เติมเกลือเล็กน้อย
- แช่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารจนนุ่ม
- ราดด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
หั่นกะหล่ำปลีใช้น้ำเปล่าหรือต้มกับ น้ำซุปไก่ เพื่อเพิ่มรสชาติ
กะหล่ำปลีต้มนานแค่ไหน
ไม่ว่ากะหล่ำปลีจะหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น ให้ต้มจนเป็นส้อมนุ่ม ประมาณ 8 ถึง 12 นาที
กะหล่ำปลีนึ่งก็ได้ แต่ใช้เวลานานกว่า ระบายน้ำได้ดีก่อนปรุงรส
รายการโปรดกะหล่ำปลีเพิ่มเติม
กะหล่ำปลีต้มเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่หลากหลาย! นี่คือแรงบันดาลใจในการเริ่มต้น!
- ซุปกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว
- กะหล่ำปลีผัด
- สเต็กกะหล่ำปลีย่าง
- corned เนื้อและกะหล่ำปลี
- โคลสลอว์คลาสสิก
- ม้วนกะหล่ำปลีง่าย
- ซุปกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีต้ม
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร8 นาที เวลารวม13 นาที เสิร์ฟ8 เวดจ์ ผู้เขียน Holly Nilsson กะหล่ำปลีลวก ดีต่อสุขภาพ อร่อย ได้ภายใน 15 นาที!วัตถุดิบ
- ▢หนึ่ง ศีรษะ กะหล่ำปลี เล็ก
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ เนย ละลาย
- ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ▢เบคอนไขมัน ไม่จำเป็น (หรือเบคอน 2 ชิ้น)
คำแนะนำ
- นำใบที่เปลี่ยนสีออกจากกะหล่ำปลี ตัดหัวกะหล่ำปลีครึ่งแล้วผ่าครึ่งเป็นเสี้ยว 1 1/2 ' ปล่อยให้รากไม่เสียหายเพื่อยึดเวดจ์ไว้ด้วยกัน
- นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่ไปต้ม ถ้าใช้เบคอนไขมันหรือเบคอน ให้เติมน้ำเดือดเพื่อปรุงรส
- เพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยและต้ม 8-12 นาทีหรือจนนุ่ม
- ระบายน้ำดี ฝนตกปรอยๆกับเนยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
บันทึกสูตร
น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติโรยหน้าด้วยเบคอนชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นเส้นขนาด 1 ฟุต แทนที่จะหั่นเป็นชิ้นหากต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:53,คาร์โบไฮเดรต:7g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:3g,ไขมันอิ่มตัว:สองg,คอเลสเตอรอล:8มก.,โซเดียม:สี่ห้ามก.,โพแทสเซียม:193มก.,ไฟเบอร์:3g,น้ำตาล:4g,วิตามินเอ:199IU,วิตามินซี:42มก.,แคลเซียม:สี่ห้ามก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว