สลัดอิตาเลี่ยน สดและเต็มไปด้วยผักกาดหอมกรอบ มะเขือเทศสุก มะกอก หัวหอม และเปปเปอร์รอนชินิสรสจัดจ้าน เราเติมน้ำสลัดอิตาเลี่ยนโฮมเมดแบบง่ายๆ สำหรับสลัดอิตาเลี่ยนที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ!
สลัดนี้เสิร์ฟคู่กับอาหารอิตาเลียนที่เราโปรดปรานจาก ไก่ Parmesan ง่าย ถึง พิกคาต้าไก่ (หรือเติมด้วย อกไก่อบเตาอบ เพื่อการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์) อย่าลืมใส่ขนมปังฟอคคาเซียด้านข้างด้วย (ใส่น้ำมันมะกอกสำหรับจิ้ม)
วิธีทำความสะอาดแผ่นดิสก์ที่ดีที่สุด
สลัดอิตาเลี่ยน
เมื่อเราไปหาอาหารอิตาเลียน สิ่งหนึ่งที่ฉันตั้งตารอคอยมากที่สุดก็คือสลัดอิตาเลียนสด ๆ สักชามไม่รู้จบ สดชื่นนน สลัดกรีก , สลัดอิตาเลี่ยนสูตรนี้เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ฉันชอบที่สุด!
เพื่อเปลี่ยนสิ่งนี้เป็น สลัดพาสต้าสไตล์อิตาลี ใส่ทอร์เทลลินีชีสที่ปรุงสุกแล้วหรือเพนเน่ลงไป! เราเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดวินิเกรตต์แบบง่ายของอิตาลี (ด้านล่าง) แต่คุณสามารถใช้น้ำสลัดใดก็ได้ตามต้องการ น้ำสลัดบลูชีส ไปจนถึงน้ำสลัดโฮมเมด!
วิธีทำสลัดอิตาเลี่ยน
หากต้องการทำล่วงหน้า ให้ใส่ส่วนผสมลงในชาม (ยกเว้นขนมปังกรอบ) และอย่าหั่นมะเขือเทศ คลุมด้วยกระดาษทิชชู่เปียกเล็กน้อย แล้วพันด้วยพลาสติกให้หลวม แล้วแช่เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง การฉีกใบผักกาดหอม (แทนที่จะหั่น) จะทำให้สลัดไม่เหี่ยวหรือช้ำเร็วหากคุณเตรียมสลัดนี้ไว้ล่วงหน้า (ถ้าคุณจะเสิร์ฟทันที ให้หั่นก็ได้)
วิธีทำสลัดอิตาเลียน:
- ล้างและทำให้แห้งผักกาดหอมและแรดิชิโอ แล้วฉีกเป็นชิ้น .
- เตรียมของสดที่เหลือ
- เตรียม น้ำสลัดอิตาเลี่ยน
- คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
หากคุณกำลังเตรียมสูตรสลัดนี้ไว้ล่วงหน้า อย่าเติมน้ำสลัดจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟสลัด มิฉะนั้นมันอาจจะเปียก!
วิธีทำน้ำสลัดอิตาเลี่ยน
น้ำสลัดอิตาเลี่ยนโฮมเมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและส่วนผสมไม่กี่อย่าง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการทำสลัดในคืนวันธรรมดาอย่างรวดเร็ว!
คุณสามารถหาที่ชื่นชอบของฉัน สูตรน้ำสลัดอิตาเลี่ยนโฮมเมด ที่นี่. ในการทำน้ำสลัดอิตาเลี่ยน คุณจะต้องผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรส น้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชู (หรือน้ำส้มสายชู) สามารถแยกได้ สิ่งสำคัญคือคุณต้องใส่ดิจองหนึ่งช้อนชาหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย (หรือแม้แต่ไข่แดงเช่นใน น้ำสลัดซีซาร์ ) เพื่อไม่ให้ส่วนผสมแยกออกจากกัน
น้ำสลัดอิตาเลี่ยน
รวมสิ่งต่อไปนี้ในโถบดและเขย่าให้เข้ากัน เขย่าก่อนเสิร์ฟ เพราะส่วนผสมอาจละลายได้ สูตรพิมพ์และรายละเอียดสำหรับ พบกับน้ำสลัดอิตาเลี่ยนได้ที่นี่ .
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (หรือใช้น้ำมันมะกอกครึ่งตัว น้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง)
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดไดฌง 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 1/4 ช้อนชา (หรือกานพลู 1 กลีบเล็กมาก) หรือไม่ก็ได้
สลัดง่ายกว่า
- สลัดวอลดอร์ฟ – คลาสสิค!
- สลัดไก่ที่ดีที่สุด
- สลัดผักคะน้า - ขวัญใจนักอ่าน!
- สลัดมะเขือเทศสด - สดและง่าย!
- สลัดมะเขือเทศครีมแตงกวา
- สลัดลิ่มคลาสสิก - อร่อยและเรียบง่าย
สลัดอิตาเลี่ยนง่ายๆ
เวลาเตรียม10 นาที เวลารวม10 นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สลัดอิตาเลียนเป็นสลัดผักสดที่เต็มไปด้วยผักกาดหอมกรอบ มะเขือเทศสุกฉ่ำ มะกอก หัวหอม และเปปเปอร์รอนชินิสรสเด็ดวัตถุดิบ
- ▢8 ถ้วย ผักกาดหอม romaine หรือภูเขาน้ำแข็ง
- ▢สอง ถ้วย หัวไชเท้า
- ▢สอง ถ้วย มะเขือเทศเชอรี่ ลดลงครึ่งหนึ่ง
- ▢¼ หอมแดง หั่นบาง ๆ
- ▢หนึ่ง ถ้วย ครูตองซ์ปรุงรส
- ▢½ ถ้วย มะกอกดำ เป็นหลุม
- ▢6 พริกป่นเปปเปอร์โรชินี
- ▢¼ ถ้วย พาเมซานชีส หรือเพื่อลิ้มรสหั่นฝอย
- ▢½ ถ้วย น้ำสลัดอิตาเลี่ยน ทำเองหรือซื้อจากร้าน
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสด ผักชีฝรั่งหรือโหระพา
คำแนะนำ
- ล้างและทำให้แห้งผักกาดหอมและแรดิชิโอ
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส
- โรยหน้าด้วยพาเมซานชีสขูดฝอย
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:139,คาร์โบไฮเดรต:13g,โปรตีน:4g,อ้วน:8g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:สองมก.,โซเดียม:490มก.,โพแทสเซียม:352มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:5g,วิตามินเอ:835IU,วิตามินซี:23.7มก.,แคลเซียม:92มก.,เหล็ก:1.4มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, เครื่องเคียง อาหารอเมริกัน, อิตาลี© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .