ต้นขาไก่หม้อทันที เป็นวิธีง่ายๆ ในการได้ไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ! ต้นขาเป็นสีน้ำตาลในหม้อสำเร็จรูปแล้วดันจนสุกจนฉ่ำและนุ่ม
เมื่อปรุงสุกแล้ว ฉันใส่มันไว้ใต้ไก่เนื้อสักสองสามนาทีเพื่อให้ผิวกรอบสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ
น้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาสำหรับระบายน้ำ
สูตรไก่ฉ่ำนี้เข้ากันได้ดีกับ ผักอบ และ มันฝรั่ง หรือทานคู่กับสลัดเบาๆ และ โรลอาหารเย็น .
ไก่ตัวนี้นุ่มมากจนเป็นฐานที่เยี่ยมยอดสำหรับความเผ็ด ไส้สลัดไก่ ด้วย!
ต้นขาไก่แช่แข็งในหม้อ Instant
สูตรนี้ใช้น่องไก่สดหรือ คุณสามารถปรุงต้นขาไก่แช่แข็งใน IP ! หม้อทันทีจะทำให้อาหารแช่แข็งมีอุณหภูมิที่ปลอดภัยได้อย่างรวดเร็ว (ต่างจากหม้อหุงช้าที่อาหารแช่แข็งอาจอยู่ใน 'เขตอันตราย' นานเกินไป)
หากใช้ไก่แช่แข็ง ให้ข้ามการทำให้สีน้ำตาลของผิวหนังและวางไว้ใต้ไก่ที่สุกแล้วแทน
เตียงนอนริมหน้าต่างฮวงจุ้ย
วิธีทำต้นขาไก่ในหม้อสำเร็จรูป
ต้นขาไก่หม้อปรุงสำเร็จใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ!
-
- ปรุงรสไก่และหนังสีน้ำตาลสำหรับผัด (ตามสูตรด้านล่าง)
- เพิ่มน้ำซุปและขูดบิตสีน้ำตาลที่ด้านล่าง ( สำคัญ วิธีนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงการแจ้งการไหม้
- วางไก่บนขาตั้งสามขาและปรุงอาหารตามสูตรด้านล่าง
เพื่อให้ได้ผิวสวยกระจ่างใสอย่างที่คุณต้องการ น่องไก่อบ วางไก่ไว้ใต้ไก่เนื้อสักครู่เมื่อสุกแล้ว ขณะย่าง ฉันชอบทำน้ำผลไม้ให้เป็นน้ำเกรวี่
การทำน้ำเกรวี่: คล้ายกับ a น้ำเกรวี่สูตรปกติ . นำหัวหอมออกจากน้ำซุปแล้วต้มน้ำซุปโดยใช้ฟังก์ชั่นผัดบน IP ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็นในปริมาณเท่ากัน (เรียกว่า 'สารละลาย') แล้วตีลงในน้ำซุปที่เดือดจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ไส้พายฟักทองเสริมต้องทำอย่างไร
เสิร์ฟคู่กับต้นขาไก่หม้อทันที
อะไรก็ได้ที่เข้ากับไก่จะเข้ากันได้ดีกับสูตรเฉพาะของไก่นี้
การผสมผสานของเครื่องเทศที่เผ็ดร้อนและเวทมนตร์ในการปรุงอาหารแบบใช้แรงดันในหม้อ ส่งผลให้ได้เนื้อไก่ที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย
- ข้าว: สีขาว , เมล็ดยาว, สีน้ำตาล , อาร์โบริโอ, จัสมิน
- พาสต้า: บะหมี่ไข่ , capellini, rotini, เพนเน่
- ไก่ทั้งหม้อทันที – ง่ายและสะดวกในการเตรียม
- ข้าวไก่หม้อปรุงสำเร็จ - อาหารจานเดียวสุดฟิน!
- ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่หม้อทันที – อาหารทานง่าย
- ทาโก้ไก่หม้อทันที – แค่ 4 ส่วนผสม!
- ▢สอง ปอนด์ น่องไก่ กระดูกใน ผิวหนัง (ประมาณ 6 ต้นขา)
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- ▢หนึ่ง ช้อนชา พริกมะนาว
- ▢½ ช้อนชา โรสแมรี่
- ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
- ▢½ ช้อนชา พริกไทย
- ▢1 ¼ ถ้วย น้ำซุปไก่
- ▢3 หอมหัวใหญ่
- รวมเครื่องเทศในชามขนาดเล็ก ปรุงรสไก่ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
- เปิดหม้อ 6QT ทันทีเป็นผัด เพิ่มน้ำมันมะกอกและตั้งไฟ 1 นาที
- ใส่ 1/2 ของด้านหนังไก่ลงในหม้อทันทีและปรุงอาหาร 3-4 นาทีหรือจนกรอบและหลุดออกจากกระทะได้ง่าย ทำซ้ำกับไก่ที่เหลือให้เติมน้ำมันมากขึ้นหากจำเป็น ปิดหม้อทันที *ดูหมายเหตุสำหรับต้นขาแช่แข็ง
- ใส่น้ำซุปไก่ลงไปที่ก้นหม้อแล้วขูดส่วนที่เป็นสีน้ำตาลออก เพิ่มชิ้นหัวหอม
- วางขาตั้งสามขาลงในหม้อทันที และวางด้านที่มีผิวหนังของต้นขาขึ้นบนขาตั้งสามขา
- เลือกแบบ manual และปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 9 นาที ปล่อยให้ปล่อยตามธรรมชาติเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยแรงดันที่เหลืออยู่
- ไม่บังคับ: วางไก่บนถาดที่มีกระดาษฟอยล์และวางไว้ใต้เนื้อไก่ประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้หนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้จากหม้อทันที
- วางหัวหอมและน้ำซุปที่ด้านล่างของ IP
- เพิ่มขาตั้งสามขา และวางไก่บนขาตั้งสามขา
- โรยด้วยเครื่องปรุงรส ตั้งค่า IP เป็นแรงดันสูงเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยตามธรรมชาติ 5 นาที ปล่อยแรงดันที่เหลืออยู่ ย่างตามคำแนะนำข้างต้น
วิธีเก็บต้นขาไก่หม้อทันที
แช่เย็นต้นขาไก่ในตู้เย็นค้างคืนแล้วใส่ลงในถุงซิปหรือช่องแช่แข็งอื่นๆ
จดหมายแนะนำสำหรับเทมเพลตทุนการศึกษา
สูตรไก่หม้อทันทีง่าย ๆ
ต้นขาไก่หม้อทันที (สดหรือแช่แข็ง)
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหารสิบห้า นาที การสร้างแรงกดดันและการปล่อยตามธรรมชาติยี่สิบ นาที เวลารวม35 นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่เข้าคู่กับอะไรก็ได้อุปกรณ์
วัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
ข้นซอสด้วยสารละลายแป้งข้าวโพดหากต้องการ สิ่งนี้ได้รับการทดสอบในหม้อทันที 6qt เท่านั้น ปรุงต้นขาไก่แช่แข็งข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:358,คาร์โบไฮเดรต:สองg,โปรตีน:25g,อ้วน:28g,ไขมันอิ่มตัว:7g,คอเลสเตอรอล:148มก.,โซเดียม:296มก.,โพแทสเซียม:356มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินเอ:118IU,วิตามินซี:4มก.,แคลเซียม:สิบห้ามก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สไก่, อาหารเย็น, อาหารจานหลัก