Chicken Souvlaki {กับซอสหมักโฮมเมด!}

ไก่ Souvlaki รวดเร็วในการเตรียม ง่ายสุด และโอ้อร่อยมาก! อกไก่หมักและหัวหอมเสียบไม้เสียบแล้วย่างจนชุ่มฉ่ำและนุ่ม

เสิร์ฟซูฟลากิบนข้าวหรือห่อด้วยไฟลนก้นกับผักกาดหอมและมะเขือเทศเพื่อมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ!

ซูฟลากิบนจาน

ซูฟลากีคืออะไร?

ซูฟลากิเป็นเนื้อสัตว์ที่เสียบไม้และย่าง อาจเป็นไก่ (ตามสูตรนี้) หรือทำด้วยเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือหมู เป็นต้น

Gyro กับ Souvlaki: Souvlaki มีชิ้นเนื้อที่ a ไจโร โดยทั่วไปแล้วจะมีเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือโกน ชวาร์มา คล้ายกับไจโร แต่มีการเตรียมการและเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกัน

Souvlaki ดิบในชามแก้วและเสียบไม้

วิธีทำ ซูฟลากิไก่

สูตร Souvlaki นี้ง่ายเหมือน 1, 2, 3! แค่หมัก ด้าย ย่าง!

หมัก: รวมส่วนผสมทั้งหมดและแช่เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมงในขณะที่แช่ไม้เสียบ
เสียบ: ปักไก่และหัวหอมบนเสียบไม้ที่แช่ไว้

เสิร์ฟร้อนเสียบไม้พร้อมเครื่องเคียง tzatziki สำหรับการจุ่ม

ในขณะที่ฉันชอบย่างสิ่งนี้ (ฉันใช้ my กระทะย่าง ในบ้านในเดือนที่อากาศหนาวเย็น) คุณสามารถทำซุปไก่ในเตาอบได้!

การทำไก่ซูฟลากิในเตาอบ , เตรียมเสียบไม้ตามคำแนะนำ. วางเสียบไม้บนถาดที่มีฟอยล์และเปิดเนื้อไก่ให้สูง ย่าง 4-5 'จากความร้อนเป็นเวลา 5-6 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าไก่จะถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์

ซูลลากิย่างมะนาว

เสียบไม้แช่น้ำ ในน้ำช่วยให้ไม่ไหม้เมื่ออยู่บนตะแกรงหรือเตา จำเทคนิคนี้ทุกครั้งที่คุณใช้ไม้เสียบสำหรับ ผักย่าง หรือเนื้อสัตว์

หมักไก่ Souvlaki นานแค่ไหน

ยิ่งอนุญาตให้ใส่สมุนไพร เครื่องเทศ และกระเทียมที่หอมหวานเข้าไปในเนื้อไก่ได้นานแค่ไหน ไก่ก็จะยิ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น! นั่นคือสิ่งที่ทำให้ซูฟลากิไก่เป็นสูตรง่ายๆ ที่วิเศษมาก!

เหมาะสำหรับการวางแผนล่วงหน้า เนื่องจากสามารถทำซูฟลากิไก่และเก็บไว้ในตู้เย็นได้ล่วงหน้า 24 ชั่วโมง!

Souvlaki บนจานมะนาวฝาน

สิ่งที่จะเสิร์ฟกับ Souvlaki

เนื่องจากซูฟลากิเป็นอาหารว่างแบบหยิบแล้วพกติดตัว ด้านที่เรียบง่ายจึงดีที่สุด

Pitas , ผักกาดหอม, แตงกวา, มะกอกและเฟต้า
สลัดกรีก
ข้าว , มันฝรั่งอบ (กับมะนาว)
ด้านที่ดีต่อสุขภาพของกรีกโยเกิร์ต ซอสซาซิกิพิเศษ หรือ บาบา Ganoush ซอสสำหรับจิ้มก็เป็นที่นิยมเช่นกัน!
ด้านหมักของ มะเขือเทศและแตงกวา นำรสเปรี้ยวเล็กน้อยมาสู่ไก่และผักที่ปรุงแต่งอย่างล้ำลึก

5จากสิบห้าโหวตรีวิวสูตรอาหาร

ไก่ Souvlaki

เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหาร10 นาที หมัก4 ชั่วโมง เวลารวม4 ชั่วโมง 25 นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ไก่หมัก หัวหอม และผักที่หมักไว้บนตะแกรงและย่างจนนุ่มและชุ่มฉ่ำ

อุปกรณ์

▢ กระทะย่าง

วัตถุดิบ

▢หนึ่ง มะนาว คั้นน้ำ
▢⅓ ถ้วย น้ำมันมะกอก
▢½ ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
▢3 กานพลู กระเทียม บดขยี้
▢เกลือพริกไทยดำ เพื่อลิ้มรส
▢4 อกไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
▢หนึ่ง หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

คำแนะนำ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แช่ไม้เสียบในน้ำ (อย่างน้อย 1 ชั่วโมง)
ด้ายไก่และหัวหอมบนเสียบไม้
ปรุงบนตะแกรงทาน้ำมันหรือ กระทะย่าง พลิกไม้เสียบบ่อย ๆ เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกและถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์

บันทึกสูตร

ทำอาหารในเตาอบ: วางเสียบไม้บนถาดที่มีฟอยล์และเปิดเนื้อไก่ให้สูง ย่าง 4-5 'จากความร้อนเป็นเวลา 5-6 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าไก่จะถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ โภชนาการใช้น้ำดอง 1/3 ส่วน (ส่วนที่เหลือทิ้ง) โภชนาการไม่รวมเกลือ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:326,คาร์โบไฮเดรต:4g,โปรตีน:48g,อ้วน:12g,ไขมันอิ่มตัว:สองg,ไขมันทรานส์:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:145มก.,โซเดียม:264มก.,โพแทสเซียม:895มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินเอ:75IU,วิตามินซี:10มก.,แคลเซียม:25มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สไก่, อาหารจานหลัก อาหารกรีก© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .