ง่าย Dijon Vinaigrette

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำสลัดสูตรอร่อยๆ สำหรับ Dijon Vinaigrette!

เหมาะมากกับสลัดผักสดกรอบกับทุกอย่างตั้งแต่โรเมนไปจนถึงผักโขมหรือ arugula ! ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้สลัดทุกจานเป็นที่ชื่นชอบใหม่!

ง่าย Dijon Vinaigrette

• เหมาะสำหรับทำน้ำสลัด น้ำสลัดนี้ใช้ได้หลากหลาย
• ราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวนี้ลงบนผักย่าง หรือจะคลุกเคล้าให้เข้ากัน มันเผา .
• ลองผสมลงในซาวครีมเพื่อจิ้มจุ่มรสแซ่บกับ เบเกิลชิป หรือคาร์โบไฮเดรตต่ำของเรา คะน้ากรอบ .
• เหมาะเป็นน้ำสลัดสำหรับพาสต้าและ อาหารทะเล หรือเป็นน้ำดองสำหรับ สเต็ก หรือ สับ !

วัตถุดิบ

น้ำสลัดที่ดีที่สุดคือความสมดุลของน้ำมันและสิ่งที่เป็นกรด (เช่น น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว) รวมกับสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ อัตราส่วนของน้ำส้มสายชูหมักคือน้ำมันประมาณ 3 ส่วนต่อน้ำส้มสายชู 1 ส่วนกับสารให้ความหวานเล็กน้อยและส่วนผสมบางอย่างที่ช่วยไม่ให้น้ำสลัดแยกจากกัน

น้ำมัน เลือกน้ำมันแต่งกลิ่นรสอ่อนๆ เช่น คาโนลาหรือแม้แต่น้ำมันอะโวคาโด สูตรนี้น้ำมันมะกอกอาจจะขมไปหน่อย

น้ำมะนาว ใช้แทนน้ำส้มสายชูเพื่อให้มีรสเปรี้ยวสดใส หากไม่มีน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูชนิดอ่อน (เช่น น้ำส้มสายชูไซเดอร์) ก็ใช้ได้ดี

ดิจอง สูตรนี้มีทั้งแบบซีดหรือแบบธรรมดา

รส ผงกระเทียมเล็กน้อยและมะรุมเล็กน้อยช่วยเพิ่มความเผ็ดได้เล็กน้อย (แต่ไม่เผ็ด) มันหวานด้วยน้ำตาล แต่สารให้ความหวานใด ๆ จากน้ำผึ้งไปจนถึงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ใช้ได้

วิธีทำ Dijon Vinaigrette

น้ำสลัดแสนง่ายนี้เพียงแค่ต้องปั่นและแช่เย็น

1. ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามยกเว้นน้ำมัน
2. ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปขณะตีจนข้น
3. แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับครัว

การเติมน้ำมันช้ามากในขณะที่ตีส่วนผสมให้เป็นอิมัลชัน ซึ่งหมายความว่าน้ำมันจะไม่แยกออกจากของเหลวอื่นๆ อย่าข้ามดิฌง วิธีนี้จะช่วยให้น้ำสลัดเข้ากัน!

วิธีการจัดเก็บ

• Dijon Vinaigrette จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน เขย่าให้เข้ากันก่อนใช้

น้ำสลัดแสนอร่อย

• เลมอน Vinaigrette ด่วน – หอม อร่อย สดใส
• น้ำสลัดมะนาวผักชี – ใช้เป็นน้ำดอง
• น้ำสลัดซีซาร์ด่วน
• น้ำสลัดบัลซามิก - รวดเร็วและง่ายดาย
• น้ำสลัดโฮมเมด – ดีกว่าร้านค้าที่ซื้อมาก
• น้ำสลัดงาขิง – รายการโปรดระดับ 5 ดาว

คุณชอบ Dijon Vinaigrette นี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ง่าย Dijon Vinaigrette

วัตถุดิบ

• ▢½ ถ้วย น้ำมันพืช
• ▢3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon
• ▢สอง ช้อนชา น้ำตาล
• ▢½ ช้อนชา มะรุม
• ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
• ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงในขวดขนาดเล็กที่มีฝาปิด
• เขย่าจนเข้ากันดี
• แช่เย็นได้นานถึง 10 วัน

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์