เนื้อสันในหมู Crock Pot

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เนื้อสันในหมู Crock Pot นุ่มและฉ่ำและทำง่ายมาก! เนื้อสันในหมูในหม้อหุงช้านี้มีส่วนผสมของเครื่องเทศเพิ่ม ซอสบาร์บีคิว และต้องเตรียมการเพียงเล็กน้อย

เป็นหนึ่งในสูตรง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ไม่ยุ่งยาก ที่ใครๆ ก็ติดใจ เสิร์ฟมาแบบฟินๆ มันฝรั่งบดโฮมเมด หรือ ข้าวอบ (หรือแม้กระทั่ง ข้าวกล้อง )!

เนื้อสันในหมู vs. เนื้อซี่โครงหมู

เนื้อซี่โครงหมูและเนื้อสันในหมูเป็นเนื้อสองส่วนที่แตกต่างกันและไม่สามารถใช้แทนกันได้ ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เนื้อหมูสันในสำหรับสูตรนี้

รอยตัดทั้งสองเป็นแบบลีนและฉันทำบ่อยที่สุด สันในหมูย่าง เพราะมันใช้เวลาไม่นาน ฉันชอบสูตรนี้เมื่อฉันจะต้องออกจากบ้าน เป็นมื้อที่เหมาะที่จะกลับบ้าน

สันในหมูบางและยาวประมาณ 1 ฟุต เนื้อสันในแต่ละตัวจะมีน้ำหนักประมาณ 1 ปอนด์ หมูอเวย์หนาขึ้นและดูเหมือนเนื้อย่างที่มีฝาปิดไขมันอยู่ด้านบน จะมีน้ำหนักประมาณ 3-4 ปอนด์ ( สูตรซี่โครงหมูที่นี่ ).

วิธีทำ เนื้อสันในหมู Crockpot

เมื่อฉันพูดว่าง่ายฉันหมายถึงง่าย! มีเพียงสองขั้นตอนสำหรับสูตรนี้

1. ตีส่วนผสมซอสให้เข้ากัน
2. ราดบนเนื้อสันในแล้วเดินออกไป! ในการเก็บจาน คุณสามารถตีส่วนผสมได้ทันทีใน Crock Pot จากนั้นใส่หมูแล้วคลุกในซอส!

โอ้รอ อย่าลืมเปิด Crock Pot ของคุณ! อย่างจริงจังนั่นคือทั้งหมดที่มีให้

บันทึก: สันในหมูเป็นเนื้อไม่ติดมันและสามารถแห้งได้หากสุกเกินไป ตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์และนำออกจากหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิ 145 องศาฟาเรนไฮต์ พัก 10 นาทีก่อนตัด

เนื้อสันในหมูใช้เวลานานเท่าใดในหม้อหม้อ?

ขึ้นอยู่กับขนาด ปรุงในการตั้งค่าสูง ควรใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมง เริ่มจนเสร็จ คุณจะต้องการทดสอบอุณหภูมิภายในเพื่อให้แน่ใจว่าอย่างน้อย 145°F เนื้อสันในหมูชิ้นนี้นุ่มและชุ่มฉ่ำจากการปรุงอาหารในน้ำผลไม้จากซอส! ยัม!

เสิร์ฟคู่กับเนื้อสันในหมู Crock Pot

หมูอร่อยเสมอกับ มันฝรั่งหวาน แต่ในคืนธรรมดาจะอร่อยกว่าขนมปังกรอบๆ ที่ทำได้ง่ายๆ เร็วๆ สลัดผักคะน้า ที่ด้านข้าง

ด้วยเครื่องเทศในสูตรนี้ เมนูที่ฉันชอบมากที่สุดคือกินกับเครื่องเคียง ข้าวโพดเม็กซิกัน และอร่อย ห่อมันฝรั่ง .

จะทำอย่างไรกับของเหลือ

ต่อไปนี้คือปัญหาที่คุณไม่อยากเจอ...ถ้าคุณมีเหลือ!

ในตู้เย็น:เมื่อเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงซิป สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน ในช่องแช่แข็ง:เช่นเดียวกับในตู้เย็น เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงช่องแช่แข็ง! สามารถแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน การละลาย:ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น และอุ่นช้าๆ บนเตาตั้งพื้น หรือในไมโครเวฟทุกๆ 80 วินาที

เนื้อที่ปรุงใหม่จะเหนียว ดังนั้นระวังอย่าปรุงอีกในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน… แต่ให้ร้อนจัดแน่นอน!

วิธีเอาหมึกออกจากเครื่องอบผ้า

เนื้อสันในหมู Crock Pot

วัตถุดิบ

• ▢สอง ปอนด์ สันในหมู
• ▢สอง ถ้วย ซอสบาร์บีคิว
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด
• ▢สอง ช้อนชา พริกป่น
• ▢½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์

คำแนะนำ

• เพิ่มเนื้อสันในหมูลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-quart
• รวมซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด พริกป่น และเกลือโคเชอร์ (และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณต้องการ ดูหมายเหตุ)
• เทส่วนผสมของซอสบาร์บีคิวลงบนเนื้อสันในหมูแล้วใส่ฝาลงในหม้อหุงช้า
• ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2- 2 ½ชั่วโมงหรือต่ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจนเนื้อสันในหมูถึง 145 องศาฟาเรนไฮต์
• นำออกจากหม้อหุงช้าและพัก 10 นาที ฝานและเสิร์ฟพร้อมซอส

บันทึกสูตร

• ½ช้อนชาออริกาโน (เพิ่มหมายเหตุสมุนไพร)
• ¼ช้อนชายี่หร่า (เพิ่มรสบ๊อง)
• ¼ปาปริก้ารมควันช้อนชา (เพิ่มกลิ่นควันบุหรี่)
• ¼ช้อนชาผงชิโปเติลหรือพริกป่นเล็กน้อย (เพิ่มความร้อน/เครื่องเทศ)

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์