สควอช Butternut คั่ว เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบตลอดทั้งปี ขณะที่ฉันเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ฉันก็เปลี่ยนมันฝรั่งหรือ มันเผา กับสควอชด้วย! เป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์สำหรับสลัดหรือซุปและราดด้วยวิธีการเดียวกับที่คุณเติม มันฝรั่งอบที่สมบูรณ์แบบ !
สควอชบัตเตอร์นัทอบทำง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติ เรามักจะปรุงด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด แต่คุณยังสามารถทำบัตเตอร์นัตสควอชกับเครื่องเทศอุ่นๆ เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศ
สูตรสควอชบัตเตอร์นัทคั่วจำนวนมากเพิ่มในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดงและคุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะในสูตรนี้ได้เช่นกัน ฉันพบว่าไม่เหมือน บวบ หรือ สปาเก็ตตี้สควอช สควอชฤดูหนาวมีความหวานตามธรรมชาติมากจนไม่ต้องเติมน้ำตาล
วิธีการย่าง Butternut Squash
ขั้นตอนในการย่าง Butternut Squash นั้นง่ายมาก! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะหั่นสควอชบัตเตอร์นัตเป็นลูกเต๋าก่อนปรุงอาหารแม้ว่าจะทำเป็นก้อนแข็งไปหน่อยก็ตาม หนึ่งในร้านค้าในพื้นที่ของเราขายลูกสควอชบัตเตอร์นัทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นแล้วทำให้สูตรนี้ง่ายมาก!
- สควอชผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดและผิวหนังออก
- ลูกบาศก์ ปรุงรส และวางบนถาดอบ
- สควอช Butternut ย่างจนเป็นสีทอง
- สนุก!
ง่ายใช่มั้ย?
นานแค่ไหนที่จะย่าง Butternut Squash
ฉันย่างสควอชบัตเตอร์นัทด้วยอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูง เพื่อให้ได้คาราเมลสีน้ำตาลที่สวยงาม นั่นคือที่ที่รสชาติทั้งหมดอยู่!
หากคุณมีของอื่น ๆ ในเตาอบเช่น อกไก่อบเตาอบ หรือ มีทโลฟ คุณอาจต้องปรับอุณหภูมิให้ต่ำลงเล็กน้อย
ปรุงก้อนสควอชบัตเตอร์เน็ท 1 'ที่:
- 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 35-40 นาที
- 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 30-35 นาที
- 425 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 25-30 นาที
ในการทำสควอช Butternut ทั้งตัว:
ในขณะที่ฉันชอบทำอาหารเป็นลูกบาศก์มากกว่าเพราะมีพื้นที่ผิวสำหรับทำคาราเมลมากกว่า คุณสามารถปรุงบัตเตอร์นัทสควอชทั้งลูก (แน่นอนว่าลดลงครึ่งหนึ่ง) สำหรับของอย่างซุป หรือถ้าคุณจะใช้มันบดเช่น มันฝรั่งบดหวาน .
- ผ่ากลาง
- เอาเมล็ดและเนื้อตรงกลางออก
- โรยด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส
- นำเข้าอบประมาณ 45-60 นาที หรือจนสุกเมื่อเจาะด้วยส้อม
จะทำอย่างไรกับสควอช Butternut ย่าง
- ทานเล่นก็อร่อย ราดด้วยเนย หรือแม้แต่ซาวครีม
- เย็นและเพิ่มลงในสลัด เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดบัลซามิก
- ใช้รายการโปรดของคุณ สลัดมันฝรั่ง สูตรและแทนที่ spuds ด้วยสควอช Butternut คั่วเย็น คุณจะรักมัน!
- ทำ ควอช Butternut ซุป , ที่สุดของความสะดวกสบายอาหาร!
- ผัดเข้า สตูว์ไก่ , สตูว์เนื้อ , หม้อหุงช้า Butternut Squash Chili หรือซุปใดๆ (หากสุกแล้ว ต้องใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการให้ความร้อนและซึมซับรสชาติของซุป)
ผักย่างอื่นๆ ที่คุณจะหลงรัก
- บร็อคโคลี่อบเตาอบ – แค่ 10 นาที!
- แครอทย่าง
- มันฝรั่งอบเตาอบง่าย - ลงตัวกับทุกมื้อ!
- กะหล่ำดาวย่างกับเบคอน
- กะหล่ำดอกคั่วง่าย - ง่ายมาก!
- รากผักย่าง
- กระเทียม Parmesan ทั้งดอกกะหล่ำคั่ว
- สควอชโอ๊กอบเนยน้ำผึ้ง
สควอช Butternut คั่ว
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร25 นาที เวลารวม35 นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สควอชบัตเตอร์นัทเนื้อนุ่มปรุงรสและย่างจนสุกสีทองวัตถุดิบ
- ▢หนึ่ง บัตเตอร์นัตสควอช 2 ½ -3 ปอนด์
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- ▢½ ช้อนชา ใบโหระพา
- ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ▢ผักชีฝรั่งสด ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
- ตัดสควอชครึ่งตามยาว ตักเมล็ดและเยื่อกระดาษที่อยู่ตรงกลางออก หั่นเป็นชิ้น 1 'ข้าม ตัดหรือลอกเปลือก / ผิวหนังออกจากขอบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า 1'
- วางสควอชบนถาดรองอบ ราดน้ำมันมะกอก โหระพา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผัดให้ทั่วและจัดเป็นชั้นเดียวของสควอช
- ย่างเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที กวนหลังจาก 15 นาที ต้ม 1-2 นาทีหากต้องการ
- ประดับด้วยผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น).
บันทึกสูตร
สามารถเปลี่ยนเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรายการโปรดของคุณได้ อบเชยหรือสะระแหน่เป็นทางเลือกที่ดีอื่นๆข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:97,คาร์โบไฮเดรต:14g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:4g,โซเดียม:5มก.,โพแทสเซียม:440มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:สองg,วิตามินเอ:13290IU,วิตามินซี:26.5มก.,แคลเซียม:60มก.,เหล็ก:0.9มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว